使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0021]参阅图1所示，本实用新型一种面向液态食品的水液压超高压系统包括依次连接的水液压系统、液态食品输送及加压保压系统和罐装系统。
[0022]水液压系统主要是给整个超高压系统提供基本动力，其工作原理是:通过第一电机6带动液压栗4转动从而从水箱I中抽取水，在液压栗4的进口处和出口处分别安装有入口过滤器3和出口过滤器5，液压栗4的出口压力由第一溢流阀7控制，与第一溢流阀7并联连接的第二溢流阀8起到安全阀的作用，用于限定液压栗4的最高工作压力以防止液压栗4过载，第一电磁阀11用于远程控制往液压缸13的大容腔充水，第二电磁阀9用于远程控制卸压，第一压力传感器10和压力表12用于检测水液压系统的压力。
[0023]通过第一电磁阀11与液压缸13的大容积腔相连来实现水液压系统与液态食品输送及加压保压系统的连通。
[0024]液态食品输送及加压保压系统是用来给压力筒21进料的，由第二电机16带动离心栗17转动，从液体食品储存容器18中抽取液体食品，配送至压力筒21。当液体食品输送至压力筒21之后，液压缸13右侧小容腔至压力筒21的整个流道充满液体食品，液压缸13实现加压，第二单向阀19和第三电磁阀24可实现压力筒21的保压，由温控系统22来实现对液体食品的温度控制，预杀菌系统23则可以对压力筒21进行杀菌处理。另外，在第二单向阀和压力筒21之间安装第二压力传感器20，用于实时监测压力筒21内的压力。
[0025]另外，在水箱I和储存容器18的出口处分别安装有第一截止阀I和第二截止阀18。
[0026]罐装系统的主要作用是将经超高压处理后的液体食品可以实现从压力筒21中自动抽取并进行后续罐装。其基本原理是:液体食品经超高压处理之后，缓慢打开第三电磁阀24进行卸压，第三电机25带动第二离心栗26转动，从压力筒21中抽取液体食品，并与罐装生产线27相连，实现自动罐装。
[0027]参阅图2所示，一种适于超高压系统来生产液态食品的装置，包括压力筒21，压力筒21包括筒体211、平盖215和安装在平盖215上的吊耳212，在平盖215上开有至少4个通孔，液态食品进出压力筒21可以通过其中两个通孔实现进出，便捷高效。同时，另外2个通孔可以分别连接温控系统22和预杀菌系统23。
[0028]在平盖215轴向设有至少2个轴向密封圈214，平盖215径向设有至少2径向密封圈216，平盖215上端连接剪切环213，该剪切环213设有阶梯通孔，在剪切环213轴向设有I个密封圈，平盖215下端连接密封托架217。
[0029]另外，压力筒21内部底部设为球形。
[0030]上述的实施例仅为本实用新型的优选实施例，不能以此来限定本实用新型的权利范围，因此，依本实用新型申请专利范围所作的等同变化，仍属本实用新型所涵盖的范围。
【主权项】
1.一种面向液态食品的水液压超高压系统，其特征在于，包括依次连接的水液压系统、液态食品输送及加压保压系统和罐装系统； 所述水液压系统为水箱(I)出水口经液压栗(4 )与一液压安全系统和第一电磁阀(11)依次串连，所述液压安全系统为第一溢流阀(7)、第二溢流阀(8)和第二电磁阀(9)相互并联，并且，所述液压安全系统出口连接水箱(I)回水口，在所述液压栗(4)的入口和出口分别安装有入口过滤器(3)和出口过滤器(5)； 所述液态食品输送及加压保压系统为储存容器(18)经第一离心栗(15)和第一单向阀(14)与液压缸(13)小容积腔、第二单向阀(19)和压力筒(21)依次串联；所述压力筒(21)分别连接一温控系统(22)和一预杀菌系统(23);所述压力筒(21)出口连接第三电磁阀(24); 所述第一电磁阀(11)出口与液压缸(13)的大容积腔相连； 所述罐装系统为依次与第三电磁阀(24)连接的第二离心栗(26)和罐装生产线(27)。2.根据权利要求1所述的面向液态食品的水液压超高压系统，其特征在于，所述的第一电磁阀(11)入口和出口分别安装有第一压力传感器(10)和压力表(12)。3.—种适于根据权利要求1所述的系统进行运行来生产液态食品的装置，包括压力筒(21)，所述压力筒(21)包括筒体(211)、平盖(215)和安装在平盖(215)上的吊耳(212)，其特征在于，所述平盖(215)上开有至少4个通孔，所述平盖(215)轴向设有至少2个轴向密封圈(214)，平盖(215)径向设有至少2个径向密封圈(216)，所述平盖(215)上端连接剪切环(213)，平盖(215)下端连接密封托架(217)。4.根据权利要求3所述生产液态食品的装置，其特征在于，所述压力筒(21)内部底部设为球形。5.根据权利要求3所述生产液态食品的装置，其特征在于，所述剪切环(213)设有阶梯通孔，所述剪切环(213 )轴向设有I个密封圈。
【专利摘要】本实用新型公开了一种面向液态食品的水液压超高压系统及其生产装置，属于液态食品加工领域。本实用新型的超高压系统包括依次连接的水液压系统、液态食品输送及加压保压系统和罐装系统，通过水液压系统给整个系统提供基本的工作动力，经过液态食品输送及加压保压系统的超高压处理后将液态食品从压力筒中自动抽取并进行后续灌装，该超高压系统可显著提高液态食品的处理效率，且生产过程清洁无污染。同时，该处理过程中使用的压力筒结构设计简单，操作方便，适用于该超高压系统。
【IPC分类】F15B11/00, A23L3/015
【公开号】CN204837878
【申请号】CN201520561933
【发明人】蒋卓, 范小平, 向红, 杜冰, 刘燕燕
【申请人】华南农业大学
【公开日】2015年12月9日
【申请日】2015年7月30日