一种对虾剥壳设备夹持机构的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及农业设备技术领域，尤其是涉及一种对虾剥壳设备夹持机构。
【背景技术】
[0002]对虾作为食品，具有极高的营养价值，滋味鲜美，是深受人们喜爱的美味佳肴。虾副产品如虾头、虾壳等含有丰富的蛋白质、类胡萝卜素、碳水化合物和纤维素等营养成分。
[0003]国际市场对对虾的需求越来越大，刺激了以出口为目标的对虾加工业的发展。21世纪，我国对虾养殖业已进入新的持续发展的重要阶段，2001年全国对虾养殖产量超过30万t，2003年全国养殖对虾总产量达到78万t。
[0004]虾仁是对虾加工后的重要产品，目前国内现有的虾仁大部分为手工脱壳得到。手工剥壳劳动强度大、生产效率低，易使产品受细菌污染，影响产品鲜度和品质。国外虽然有对虾脱壳机械，但是其设备昂贵。
【实用新型内容】
[0005]为克服上述问题，本实用新型采用如下技术方案:
[0006]—种对虾剥壳设备夹持机构，包括夹齿和壳体，所述两个夹齿一端与两个支杆连接，两个夹齿相互铰接，支杆穿过壳体内部，支杆另一端上设有弹簧和滚轮，两个夹齿铰接处为放对虾位置。
[0007]所述夹齿上端面设置有小刺针。
[0008]本实用新型的优点是:结构简单，能够高效底将对虾剥壳，并快速、完整地将虾仁分离，满足了实际剥壳作业需求。
【附图说明】
[0009]图1为本实用新型的结构示意图。
[0010]图2为本实用新型的内部结构示意图。
【具体实施方式】
[0011]如图1、2所示，一种对虾剥壳设备夹持机构，包括夹齿I和壳体2，所述两个夹齿I一端与两个支杆3连接，两个夹齿2相互铰接，支杆3穿过壳体2内部，支杆3另一端上设有弹簧4和滚轮5，两个夹齿I铰接处为放对虾位置6。
[0012]所述夹齿I上端面设置有小刺针。
[0013]工作原理如下:
[0014]夹持机构上有两个相互铰接的夹齿1，夹齿I可以转动实现夹持功能；同时夹齿I上端面设置有小刺针以便增加虾尾和虾体的夹紧力，使之能承受虾肉分离时的拉力作用。后续的剖切工序是从虾体的两侧切割，夹齿I只需夹住虾腿和虾腹部的一小部分，而不是夹住整个虾体。因此，夹齿I设计不应过大，确保去头对虾腹部朝下、背部朝上，能够被夹持住，当滚轮5与滑道导轨接触时，在导轨的作用下两侧的支杆3被挤压，使得夹齿I夹紧。导轨是可以调整间距的，其目的是调节夹齿I的作用范围来适应不同大小的虾体。当完成整个剥壳工作过程时，此时夹持机构上的滚轮5脱离导轨，夹齿I在弹簧4的作用下张开，进入下一个工作循环。
【主权项】
1.一种对虾剥壳设备夹持机构，包括夹齿(I)和壳体(2)，其特征在于:所述两个夹齿(I) 一端与两个支杆(3)连接，两个夹齿(2)相互铰接，支杆(3)穿过壳体(2)内部，支杆(3)另一端上设有弹簧(4 )和滚轮(5 )，两个夹齿(I)铰接处为放对虾位置(6 )。2.根据权利要求1所述的一种对虾剥壳设备夹持机构，其特征在于:所述夹齿(I)上端面设置有小刺针。
【专利摘要】一种对虾剥壳设备夹持机构，包括夹齿和壳体，所述两个夹齿一端与两个支杆连接，两个夹齿相互铰接，支杆穿过壳体内部，支杆另一端上设有弹簧和滚轮，两个夹齿铰接处为放对虾位置；本实用新型的优点是：结构简单，能够高效底将对虾剥壳，并快速、完整地将虾仁分离，满足了实际剥壳作业需求。
【IPC分类】A22C29/02
【公开号】CN204930179
【申请号】CN201520658763
【发明人】邓金侠
【申请人】邓金侠
【公开日】2016年1月6日
【申请日】2015年8月28日