一种高效穿肉串器的制造方法
【专利说明】
[0001]技术领域:
[0002]本实用新型属于食品加工设备制造技术领域，是一种穿肉串器。
[0003]【背景技术】:
[0004]烤肉串是很多人喜欢吃的食物，但将肉块串成串费时费力，本发明人曾经研制了一种穿肉串器，由底座模板和上压模板构成，底座模板和上压模板之间通过折叶连接，形状近似于扁盒，上压模板内侧有横向的上限位梯形块，上限位梯形块上有均匀分布的上限位圆锥体，每个上限位梯形块上有两个圆锥体，底座模板内侧有横向的下限位梯形月牙块，上限位梯形块与下限位梯形月牙块位置相对应，底座模板的一端有穿签子的导向孔，穿签子的导向孔与上限位梯形块的两个圆锥体之间位置对应。操作时将肉块摆放在下限位梯形月牙槽上，合上上压模板，上限位梯形块的圆锥体的与下限位梯形月牙槽将肉块咬紧，再将签子通过导向孔从两个圆锥体之间插入肉块，完成穿肉串。但在实际操作过程中，肉块的大小不一致，较大的肉块被夹紧后多出来的部份会挤压到上面，穿出来的肉串会偏，下面肉薄，上面肉厚，而较小的肉块则不能被夹紧，导致一些肉块不能够穿在签子上。
[0005]
【发明内容】
:
[0006]本实用新型要解决的技术问题是公开一种能够保证穿串质量的高效穿肉串器。
[0007]本实用新型解决技术问题的方案是采用底座模板和上压模板构成高效穿肉串器，底座模板和上压模板之间通过折叶连接，上压模板内侧有上限位槽，上限位槽内有横向的上限位梯形块，每个上限位梯形块上有两个均匀分布的上限位圆锥体，圆锥体的形状如同狼牙，底座模板内侧有横向的下限位U型槽，U型槽内有梯形月牙块，每个梯形月牙块上有均匀分布的两个下限位圆锥体，底座模板的一端有穿签子的导向孔，上限位槽的前后两侧分别开有一条排肉槽，排肉槽与上限位槽同向，下限位圆锥体与上限位圆锥体结构相同。当合上上压板，下限位圆锥体与上限位圆锥体将肉块咬住，较大的肉块被夹紧后多出来的部份能够进入排肉槽，上限位梯形块和梯形月牙块在强度足够的条件下上端很窄，左右两端多出来的部份能够进入上限位槽和下限位U型槽，这样较小块的肉也能够被夹紧。签子会穿到大块肉，或小块肉的中间，更有利于烧烤和美观。
[0008]因切的肉块大小不匀，普通的穿串器只能把肉块大的穿上，小的肉块漏穿，或大肉块穿偏，穿签时费力，本产品采用上下圆锥狼牙设计，穿签时很轻松，
[0009]上限位梯形块和梯形月牙块均为等腰梯形，这样更能够让被穿制的产品聚合到中心，有利于把肉块穿的牢固。底座模板月牙块上，新增加的一对圆锥体，是为了让被穿制的产品置于中心，合上模具时，肉块大的，会进入上排肉槽和下U型槽内，小肉块者在上下圆锥体之间，这样不会因肉块的大小而穿偏。
[0010]本实用新型能够将大小肉块同时穿上，有效地防止肉块漏穿，或穿偏，保证肉串质量，操作方便。
[0011]【附图说明】:
[0012]图1为本实用新型剖视图；
[0013]图2为图1的侧视图；
[0014]图3为底座模板示意图；
[0015]图4为上压模板示意图。
[0016]【具体实施方式】:
[0017]本实用新型由底座模板1和上压模板2构成，底座模板1和上压模板2之间通过折叶连接3，上压模板1内侧有上限位槽4，上限位槽4内有横向的上限位梯形块5，每个上限位梯形块5上有两个均匀分布的上限位圆锥体6，圆锥体6的形状如同狼牙，底座模板1内侧有横向的下限位U型槽7，U型槽7内有梯形月牙块8，每个梯形月牙块8上有均匀分布的两个下限位圆锥体9，底座模板1的一端有穿签子的导向孔10，上限位槽4的前后两侧分别开有一条排肉槽11，排肉槽11与上限位槽4同向，下限位圆锥体9与上限位圆锥体6结构相同，上限位梯形块5和梯形月牙块8均为等腰梯形。
【主权项】
1.一种高效穿肉串器，由底座模板和上压模板构成，底座模板和上压模板之间通过折叶连接，其特征在于:上压模板内侧有上限位槽，上限位槽内有横向的上限位梯形块，每个上限位梯形块上有两个均匀分布的上限位圆锥体，圆锥体的形状如同狼牙，底座模板内侧有横向的下限位U型槽，U型槽内有梯形月牙块，每个梯形月牙块上有均匀分布的两个下限位圆锥体，底座模板的一端有穿签子的导向孔，上限位槽的前后两侧分别开有一条排肉槽，排肉槽与上限位槽同向，下限位圆锥体与上限位圆锥体结构相同。2.根据权利要求1所述的高效穿肉串器，其特征在于:梯形月牙块均为等腰梯形，其上的两个下限位圆锥体为狼牙状。
【专利摘要】一种高效穿肉串器，属于食品加工设备制造技术领域，由底座模板和上压模板构成，在上压模板内侧有上限位槽，上限位槽内有横向的上限位梯形块，每个上限位梯形块上有两个均匀分布的上限位圆锥体，圆锥体的形状如同狼牙，底座模板内侧有横向的下限位U型槽，U型槽内有梯形月牙块，每个梯形月牙块上有均匀分布的两个下限位圆锥体，底座模板的一端有穿签子的导向孔，上限位槽的前后两侧分别开有一条排肉槽。当合上上压板，上下限位圆锥体将肉块咬住，较大的肉块被夹紧后多出来的部份能够进入排肉槽，左右两端多出来的部份能够进入上限位槽和下限位U型槽，这样较小块的肉也能够被夹紧。本实用新型能够保证肉串质量，操作方便。
【IPC分类】A22C17/00
【公开号】CN205040545
【申请号】CN201520684398
【发明人】李尚明
【申请人】李尚明
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年9月7日