具有自动调温的牛筋面机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及具牛筋面机，尤其是涉及具有自动调温的牛筋面机。
【背景技术】
[0002]牛筋面以其口感、味道好而深受人们的喜爱。牛筋面的熟化过程是通过牛筋面机内螺旋叶片与面料之间的摩擦产生高温来实现，由于牛筋面机连续工作一段时间后，其螺旋叶片温度会过高进而造成制作的牛筋面有糊味，直接影响了人们食用的口感甚至导致无法食用。
【发明内容】
[0003]本实用新型目的在于提供一种具有自动调温的牛筋面机。
[0004]为实现上述目的，本实用新型采取下述技术方案:
[0005]本实用新型所述具有自动调温的牛筋面机，包括送料装置和下料装置，所述送料装置为水平螺旋输送机，所述下料装置为垂直螺旋输送机;所述水平螺旋输送机的出料口与所述垂直螺旋输送机的进料口相连通，垂直螺旋输送机的出料口处设置有牛筋面成型模具;位于垂直螺旋输送机出料口处的侧壁上设置有温度传感器，所述温度传感器的信号输出端与PLC控制器信号输入端电气连接，所述PLC控制器的输出控制端与变频器的输入控制端电气连接，所述变频器的输出端与水平螺旋输送机的电机控制器输入端电气连接。
[0006]本实用新型优点在于解决牛筋面熟化过程中的糊化问题，通过对垂直螺旋输送机下料筒内温度的实时监控，由PLC控制器和变频器对水平螺旋输送机的送料量进行调节，实现了由温度变化到牛筋面送料速度变化的智能控制。同时，本实用新型简化了复杂的机械控制过程，具有高效、灵敏的特点，提高了生产效率。
【附图说明】
[0007]图1是本实用新型的结构不意图。
【具体实施方式】
[0008]如图1所示，本实用新型所述具有自动调温的牛筋面机，包括送料装置和下料装置，送料装置为水平螺旋输送机I，下料装置为垂直螺旋输送机2;水平螺旋输送机I的出料口与垂直螺旋输送机2的进料口相连通，垂直螺旋输送机2的出料口处设置有牛筋面成型模具3;位于垂直螺旋输送机2出料口处的侧壁上设置有温度传感器4，温度传感器4的信号输出端与PLC控制器5信号输入端电气连接，PLC控制器5的输出控制端与变频器6的输入控制端电气连接，变频器6的输出端与水平螺旋输送机I的电机控制器7输入端电气连接。
[0009]本实用新型工作原理简述如下:
[0010]牛筋面机工作时，温度传感器4实时对垂直螺旋输送机2下料桶内的温度进行检测，并将检测的温度值输出给PLC控制器5;当垂直螺旋输送机2下料筒内的温度达到设定值时(即能够造成下料筒内面团糊化的临界温度)，PLC控制器5输出控制指令给变频器6，变频器6根据PLC控制器5输出的控制指令对水平螺旋输送机I的电机控制器7进行变频调速，使水平螺旋输送机I的电机8转速增加，以提高水平螺旋输送机I的送料量，加快送料速度，使更多的面料进入垂直螺旋输送机2的下料筒内与其内的螺旋叶片9接触，并被迅速挤出形成牛筋面从出口流出，从而将垂直螺旋输送机2下料筒内螺旋叶片9的热量带出，进而实现降低垂直螺旋输送机2螺旋叶片9温度之目的。当温度降到正常值时，PLC控制器5输出控制指令给变频器6，变频器6根据PLC控制器5输出的控制指令对水平螺旋输送机I的电机控制器7进行变频调速，使水平螺旋输送机I的电机8正常运转，在周而复始的循环作用下实现牛筋面生产的自动调温。
【主权项】
1.一种具有自动调温的牛筋面机，包括送料装置和下料装置;其特征在于:所述送料装置为水平螺旋输送机，所述下料装置为垂直螺旋输送机;所述水平螺旋输送机的出料口与所述垂直螺旋输送机的进料口相连通，垂直螺旋输送机的出料口处设置有牛筋面成型模具;位于垂直螺旋输送机出料口处的侧壁上设置有温度传感器，所述温度传感器的信号输出端与PLC控制器信号输入端电气连接，所述PLC控制器的输出控制端与变频器的输入控制端电气连接，所述变频器的输出端与水平螺旋输送机的电机控制器输入端电气连接。
【专利摘要】本实用新型公开了一种具有自动调温的牛筋面机，包括送料装置和下料装置，送料装置为水平螺旋输送机，下料装置为垂直螺旋输送机；水平螺旋输送机的出料口与垂直螺旋输送机的进料口相连通，垂直螺旋输送机的出料口处设置有牛筋面成型模具；位于垂直螺旋输送机出料口处的侧壁上设置有温度传感器，温度传感器的信号输出端与PLC控制器信号输入端电气连接，PLC控制器的输出控制端与变频器的输入控制端电气连接，变频器的输出端与水平螺旋输送机的电机控制器输入端电气连接。本实用新型优点在于解决牛筋面熟化过程中的糊化问题，实现了由温度变化到牛筋面送料速度变化的智能控制，提高了生产效率。
【IPC分类】A21C9/08, A21C11/00
【公开号】CN205180220
【申请号】CN201520957187
【发明人】卢铁宝, 陈锋
【申请人】郑州朱屯米粉食品有限公司
【公开日】2016年4月27日
【申请日】2015年11月26日