凤爪压碎用机构的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及泡椒凤爪食品加工技术领域，具体涉及一种凤爪压碎用机构。
【背景技术】
[0002]泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。
[0003]泡椒凤爪的生产加工过程中，需要将凤爪(即鸡爪)表面的硬质角质层及趾甲压碎后去除，现有的方式多为工人用手按压的方式进行的，劳动强度大，效率较低。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型意在提供一种凤爪压碎用机构，以提高加工效率。
[0005]基础方案中的:凤爪压碎用机构，包括机架，机架上自左向右依次设有滑动套、凸轮、转动杆、连接板、上压板、下压板、凸台以及右盖板;机架中部开有贯穿的沉孔，滑动套沿沉孔中尺寸小的一段滑动，凸轮卡接在滑动套中，转动杆中部与凸轮通过销联接并驱动凸轮转动，转动杆下端与机架下部转动联接，转动杆上端与机架上部转动联接且与旋钮通过销连接，滑动套右侧与连接板中部铰接，连接板上端与上压板左端销连接，连接板下端与下压板左端铰接，右盖板与机架右侧固定，上夹爪中部与右盖板上部滑动连接，上夹爪右端向内弯曲形成第一压紧部，下夹爪中部与右盖板下部滑动连接，下夹爪右端向内弯曲形成第二压紧部，凸台通过螺栓固定在右盖板中部。
[0006]使用时，将凤爪置于凸台上，然后正向转动转动杆，凸轮在转动杆的驱动下正向转动，从而对滑动套施加水平向左的推力，连接板与滑动套铰接，也受到水平向左的推力，上夹爪、下夹爪因此向左移动，从而共冋将凤爪压碎。
[0007]加工完成后，反向驱动转动杆，凸轮在转动杆的驱动下反向转动，从而对滑动套施加水平向右的推力，连接板与滑动套铰接，也受到水平向右的推力，上夹爪、下夹爪因此向右移动，从而共同将凤爪松开。
[0008]本实用新型能够实现对凤爪的快速固定及压碎加工，大大提高了效率。
[0009]优选方案一，作为基础方案的进一步优化，右盖板上还滑动联接有竖直设置的导向销;方便下夹爪水平移动，避免下夹爪发生摆动。
[0010]优选方案二，作为优选方案一的进一步优化，导向销与右盖板之间还安装有弹簧；通过弹簧可使滑动销的固定方式简便有效。
[0011]优选方案三，作为优选方案二的进一步优化，右盖板与机架右侧之间通过螺钉联接固定;方便安装拆卸。
【附图说明】
[0012]图1为本实用新型实施例的结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]下面通过【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细的说明:
[0014]说明书附图中的附图标记包括:机架10、转动杆20、凸轮21、旋钮22、滑动套30、连接板31、上压板41、顶紧销42、凸台43。
[0015]实施例基本如附图1所示:凤爪压碎用机构，包括机架，机架上自左向右依次设有滑动套、凸轮、转动杆、连接板、上压板、下压板、凸台以及右盖板;机架中部开有贯穿的沉孔，滑动套沿沉孔中尺寸小的一段滑动，凸轮卡接在滑动套中，转动杆中部与凸轮通过销联接并驱动凸轮转动，转动杆下端与机架下部转动联接，转动杆上端与机架上部转动联接且与旋钮通过销连接，滑动套右侧与连接板中部铰接，连接板上端与上压板左端销连接，连接板下端与下压板左端铰接，右盖板与机架右侧之间通过螺钉联接固定，上夹爪中部与右盖板上部滑动连接，上夹爪右端向内弯曲形成第一压紧部，下夹爪中部与右盖板下部滑动连接，下夹爪右端向内弯曲形成第二压紧部，凸台通过螺栓固定在右盖板中部，右盖板上还滑动联接有竖直设置的导向销，导向销与右盖板之间还安装有弹簧。
[0016]转动杆下端销联接有防脱套。
[0017]使用时，将凤爪置于凸台上，然后正向转动转动杆，凸轮在转动杆的驱动下正向转动，从而对滑动套施加水平向左的推力，连接板与滑动套铰接，也受到水平向左的推力，上夹爪、下夹爪因此向左移动，从而共冋将凤爪压碎。
[0018]加工完成后，反向驱动转动杆，凸轮在转动杆的驱动下反向转动，从而对滑动套施加水平向右的推力，连接板与滑动套铰接，也受到水平向右的推力，上夹爪、下夹爪因此向右移动，从而共同将凤爪松开。
【主权项】
1.凤爪压碎用机构，其特征在于，包括机架，机架上自左向右依次设有滑动套、凸轮、转动杆、连接板、上压板、下压板、凸台以及右盖板;机架中部开有贯穿的沉孔，滑动套沿沉孔中尺寸小的一段滑动，凸轮卡接在滑动套中，转动杆中部与凸轮通过销联接并驱动凸轮转动，转动杆下端与机架下部转动联接，转动杆上端与机架上部转动联接且与旋钮通过销连接，滑动套右侧与连接板中部铰接，连接板上端与上压板左端销连接，连接板下端与下压板左端铰接，右盖板与机架右侧固定，上夹爪中部与右盖板上部滑动连接，上夹爪右端向内弯曲形成第一压紧部，下夹爪中部与右盖板下部滑动连接，下夹爪右端向内弯曲形成第二压紧部，凸台通过螺栓固定在右盖板中部。2.根据权利要求1所述的凤爪压碎用机构，其特征在于:右盖板上还滑动联接有竖直设置的导向销。3.根据权利要求2所述的凤爪压碎用机构，其特征在于:导向销与右盖板之间还安装有弹貪O4.根据权利要求3所述的凤爪压碎用机构，其特征在于:右盖板与机架右侧之间通过螺钉联接固定。
【专利摘要】本专利公开了凤爪压碎用机构，包括机架，机架上自左向右依次设有滑动套、凸轮、转动杆、连接板、上压板、下压板、凸台以及右盖板；机架中部开有贯穿的沉孔，滑动套沿沉孔中尺寸小的一段滑动，凸轮卡接在滑动套中，转动杆中部与凸轮通过销联接并驱动凸轮转动，转动杆下端与机架下部转动联接，转动杆上端与机架上部转动联接且与旋钮通过销连接，滑动套右侧与连接板中部铰接，连接板上端与上压板左端销连接，连接板下端与下压板左端铰接，右盖板与机架右侧固定，上夹爪中部与右盖板上部滑动连接，上夹爪右端向内弯曲形成第一压紧部，下夹爪中部与右盖板下部滑动连接，下夹爪右端向内弯曲形成第二压紧部，凸台通过螺栓固定在右盖板中部。
【IPC分类】A22C21/00
【公开号】CN205214031
【申请号】CN201520853414
【发明人】周长义
【申请人】重庆周义食品有限公司
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2015年10月30日