茶叶发酵装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于提取前的茶处理，具体涉及一种茶叶发酵装置。
【背景技术】
[0002]发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶。发酵茶可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。
[0003]目前大部分的茶叶发酵多采用人工方式进行操作，首先是将茶叶堆成堆，然后在茶堆上面覆盖湿布，以在环境温度下进行自然发酵，在发酵过程中还需要经常取下湿布进行茶堆的翻动，使其能均匀发酵。虽然茶叶在发酵时工人不断对其进行翻动，但是依然存在翻动死角，从而使茶叶难以均匀发酵。另外，目前的加热装置只能对一个面进行加热，无法做到整体均匀加热，这又影响了茶叶发酵的质量，采用人工方式进行的发酵还会过度浪费人力资源，费时费力效率低下，而且茶叶卫生难于保证。因此有必要对现有技术加以改进。目前也出现过了少部分机械设备进行发酵，如专利公开号为CN204014972U的一种茶叶发酵装置中，包括机架，其特征在于机架上设有带网孔的外滚筒，该外滚筒一端设为敞口端，另一端设为与动力机相连接的驱动端，外滚筒内设有中空芯轴，中空芯轴的壁上设有网孔，中空芯轴一端设为封闭端、另一端设为敞口端，敞口端与热风机出风口相连接，外滚筒内壁间隔设有螺旋凸条。但是采用上述机械设备进行发酵时，随着外滚筒的转动，外滚筒内的茶叶会剧烈翻滚，这样会导致茶叶变碎，茶叶的外形较差。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的在于提供一种茶叶发酵装置，使用该装置能保证茶叶不碎，茶叶的外形较好。
[0005]为达到上述目的，本实用新型的基础方案如下:
[0006]茶叶发酵装置，包括机架、发酵滚筒和驱动发酵滚筒转动的动力源，所述动力源安装在机架上，还设有雾化器、中空发酵管和气囊，所述发酵滚筒上开设加料口，发酵滚筒一端开口，且发酵滚筒转动连接在机架上，发酵滚筒的开口端设有与发酵滚筒转动配合的端盖，所述端盖安装在机架上，该端盖上安装有多根伸入发酵滚筒的所述中空发酵管，每根中空发酵管的表面设有若干与中空发酵管中空部分连通的连通孔，每根中空发酵管与所述雾化器连接;每根中空发酵管上均连接有所述气囊，每个气囊与外部气源连通。
[0007]本方案的原理:将待发酵的茶叶通过加料口放入发酵滚筒中，往每个气囊中通入气体，气囊膨胀，使发酵滚筒内的空间减小，启动动力源和雾化器，动力源驱动发酵滚筒，发酵滚筒转动过程中，由于发酵滚筒内的空间小，发酵滚筒内的茶叶不会出现剧烈翻滚的现象，雾化器雾化后的水汽分别通过多根中空发酵管进入发酵滚筒中，这样待发酵的茶叶就能在发酵滚筒内进行发酵。
[0008]本方案的优点是:本方案中，在每根中空发酵管上连接有气囊，这样可以根据发酵滚筒内的茶叶量，通过往气囊中充气，从而减小发酵滚筒内的空间，这样在发酵滚筒转动过程中，可以避免茶叶剧烈翻滚，从而保证茶叶不碎，所以茶叶的外形较好;另外，通过设置与发酵滚筒转动配合的端盖，并在端盖上安装多根中空发酵管，雾化后的水汽通过多根中空发酵管进入发酵滚筒内，这样就能使水汽非常均匀地分布在茶叶之间，使发酵更均匀。
[0009]优化方案I，对基础方案的进一步优化，所述气囊与中空发酵管通过魔术带连接。通过魔术带连接的方式方便拆卸和安装。
[0010]优化方案2，对基础方案的进一步优化，所述机架上还设有鼓风机，该鼓风机的出风口与发酵滚筒的表面正对布置。茶叶会粘在发酵滚筒上，将发酵滚筒上的孔堵住，通过鼓风机可以将堵塞在发酵滚筒上的茶叶吹开。
[0011]优化方案3，对基础方案、优化方案1、2任一项的进一步优化，还设有控制器、报警器和用于检测发酵滚筒内湿度的湿度传感器，所述报警器、湿度传感器均与控制器电连接。茶叶发酵要求在适宜的湿度下进行，湿度传感器能实时监测发酵滚筒内的湿度，当湿度超过或者低于控制器设定的上限值或者下限值时，报警器报警，操作人员在进行调整。
[0012]优化方案4，对优化方案3的进一步优化，所述发酵滚筒上还设有温度传感器，该温度传感器与控制器电连接。茶叶发酵要求在适宜的温度下进行，温度传感器能实时监测发酵滚筒内的温度，当温度超过或者低于控制器设定的上限值或者下限值时，报警器报警，操作人员再调整雾化器，从而调节发酵滚筒内温度。
【附图说明】
[0013]图1是本实用新型茶叶发酵装置实施例1的结构示意图；
[0014]图2是本实用新型茶叶发酵装置实施例2的结构示意图。
【具体实施方式】
[0015]下面通过【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细的说明:
[0016]说明书附图中的附图标记包括:机架10、发酵滚筒20、中空发酵管30、雾化器40、伺服电机50、端盖60、气囊70、鼓风机80、控制器90、湿度传感器11、温度传感器12、报警器13。
[0017]实施例基本如附图1所示:一种茶叶发酵装置，包括机架10、发酵滚筒20和驱动发酵滚筒20转动的动力源，本实施例所用的动力源为伺服电机50，该伺服电机50安装在机架10上，本实施例还包括雾化器40、中空发酵管30和气囊70，本实施例的气囊70呈长条状，发酵滚筒20上开设加料口，发酵滚筒20—端开口，且发酵滚筒20通过轴承转动连接在机架10上，发酵滚筒20的开口端设有与发酵滚筒20转动配合的端盖60，端盖60安装在机架10上，该端盖60上安装有多根伸入发酵滚筒的中空发酵管30，每根中空发酵管30的表面设有若干与中空发酵管30中空部分连通的连通孔，每根中空发酵管30与雾化器40连接;每根中空发酵管30上均通过魔术带连接有气囊70，每个气囊70与外部气源连通。
[0018]本实施例中，机架10上还安装有鼓风机80，该鼓风机80的出风口与发酵滚筒20的表面正对布置。茶叶会粘在发酵滚筒20上，将发酵滚筒20上的孔堵住，通过鼓风机80可以将堵塞在发酵滚筒20上的茶叶吹开，避免发酵滚筒20的孔被堵。
[0019]实施例2
[0020]如图2所示，与实施例1的区别之处在于:本实施例还包括控制器90、报警器13和用于检测发酵滚筒20内湿度的湿度传感器11，报警器13、湿度传感器11均与控制器90电连接。茶叶发酵要求在适宜的湿度下进行，湿度传感器11能实时监测发酵滚筒20内的湿度，当湿度超过或者低于控制器90设定的上限值或者下限值时，报警器13报警，操作人员再进行调整。
[0021]发酵滚筒20上还设有温度传感器12，该温度传感器12与控制器90电连接。茶叶发酵要求在适宜的温度下进行，温度传感器12能实时监测发酵滚筒20内的温度，当温度超过或者低于控制器90设定的上限值或者下限值时，报警器13报警，操作人员再调整雾化器40，从而调节发酵滚筒20内温度。
[0022]具体工作流程:
[0023]如图1所示，将待发酵的茶叶通过加料口放入发酵滚筒20中，往每个气囊70中通入气体，气囊70膨胀，使发酵滚筒20内的空间减小，启动伺服电机50和雾化器40，伺服电机50驱动发酵滚筒20，发酵滚筒20转动过程中，由于发酵滚筒20内的空间小，发酵滚筒20内的茶叶不会出现剧烈翻滚的现象，雾化器40雾化后的水汽分别通过多根中空发酵管30进入发酵滚筒20中，这样待发酵的茶叶就能在发酵滚筒20内进行发酵。本方案中，在每根中空发酵管30上连接有气囊70，这样可以根据发酵滚筒20内的茶叶量，通过往气囊70中充气，从而减小发酵滚筒20内的空间，这样在发酵滚筒20转动过程中，可以避免茶叶剧烈翻滚，从而保证茶叶不碎，所以茶叶的外形较好；另外，通过设置与发酵滚筒转动配合的端盖60，并在端盖60上安装多根中空发酵管30，雾化后的水汽通过多根中空发酵管30进入发酵滚筒内，这样就能使水汽非常均匀地分布在茶叶之间，使发酵更均匀。
[0024]以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的【具体实施方式】等记载可以用于解释权利要求的内容。
【主权项】
1.茶叶发酵装置，包括机架、发酵滚筒和驱动发酵滚筒转动的动力源，所述动力源安装在机架上，其特征在于，还设有雾化器、中空发酵管和气囊，所述发酵滚筒上开设加料口，发酵滚筒一端开口，且发酵滚筒转动连接在机架上，发酵滚筒的开口端设有与发酵滚筒转动配合的端盖，所述端盖安装在机架上，该端盖上安装有多根伸入发酵滚筒的所述中空发酵管，每根中空发酵管的表面设有若干与中空发酵管中空部分连通的连通孔，每根中空发酵管与所述雾化器连接;每根中空发酵管上均连接有所述气囊，每个气囊与外部气源连通。2.根据权利要求1所述的茶叶发酵装置，其特征在于，所述气囊与中空发酵管通过魔术带连接。3.根据权利要求1所述的茶叶发酵装置，其特征在于，所述机架上还设有鼓风机，该鼓风机的出风口与发酵滚筒的表面正对布置。4.根据权利要求1-3任一项所述的茶叶发酵装置，其特征在于，还设有控制器、报警器和用于检测发酵滚筒内湿度的湿度传感器，所述报警器、湿度传感器均与控制器电连接。5.根据权利要求4所述的茶叶发酵装置，其特征在于，所述发酵滚筒上还设有温度传感器，该温度传感器与控制器电连接。
【专利摘要】本专利申请公开了一种茶叶发酵装置，包括机架、发酵滚筒和驱动发酵滚筒转动的动力源，所述动力源安装在机架上，还设有雾化器、中空发酵管和气囊，所述发酵滚筒上开设加料口，发酵滚筒一端开口，且发酵滚筒转动连接在机架上，发酵滚筒的开口端设有与发酵滚筒转动配合的端盖，所述端盖安装在机架上，该端盖上安装有多根伸入发酵滚筒的所述中空发酵管，每根中空发酵管的表面设有若干与中空发酵管中空部分连通的连通孔，每根中空发酵管与所述雾化器连接；每根中空发酵管上均连接有所述气囊，每个气囊与外部气源连通。使用该装置能保证茶叶不碎，茶叶的外形较好。
【IPC分类】A23F3/08
【公开号】CN205321095
【申请号】CN201520961856
【发明人】苏公齐
【申请人】重庆润色生态农业有限公司
【公开日】2016年6月22日
【申请日】2015年11月29日