一种基于食品的3d打印挤出设备的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种基于食品的3D打印挤出设备，包括进料筒、第一电机、螺旋推进器、进料压力腔、密封压力腔、第二电机、出料阀、挤出喷嘴，所述螺旋推进器位于所述进料筒内部，所述第一电机驱动所述螺旋推进器，所述螺旋推进器用于把物料推进所述进料压力腔，所述密封压力腔与所述进料压力腔相连，所述出料阀与所述密封压力腔相连，所述第二电机用于驱动所述出料阀，在所述第二电机驱动所述出料阀下，食品从所述挤出喷嘴挤出。本实用新型的设备既可以让食品营养物质很好的保存在食品中，又可以挤出不同形状的物体；本实用新型的3D打印挤出设备可以针对使用多种食品材料，使用材料范围广泛。
【专利说明】
一种基于食品的3D打印挤出设备
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及3D打印技术，特别涉及一种基于食品的3D打印挤出设备。
【【背景技术】】
[0002]爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米，第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。爆米花的原理取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
[0003]现有技术中的爆米花机一般都是通过如下方式工作:首先，加热爆开玉米;其次，如果需要，添加巧克力、奶酪等其它调料以变换爆米花口味。由于这些调料的添加不适合在高温下随爆玉米的工作同时完成，需要在单独设计的容器中对调料进行搅拌加工以混合调制。如此可见，现有技术中的爆米花机操作繁琐，且搅拌加工还需单独设计容器，成本较高，且倒换容器会延误爆米花的制造时间，导致口感变差。此外，现有的爆米花机还存在应用范围窄的问题，因此，需要对这一类的机器进行完善与改进。
[0004]到目前为止，3D打印技术可以成功打印出30多种不同的食品，主要有六大类:糖果(巧克力、杏仁糖、口香糖、软糖、果冻)；烘焙食品(饼干、蛋糕、甜点)；零食产品(薯片、可口的小吃)；水果和蔬菜产品(各种水果泥、水果汁、蔬菜水果果冻或凝胶)；肉制品(不同的酱和肉类品)；奶制品(奶酪或酸奶)。目前多数创业者主要以打印糖果、烘培食品、零食为主，那么如何采用3D打印技术应用再爆米花上，成为了一种发展趋势。
【【实用新型内容】】
[0005]本实用新型提供一种基于食品的3D打印挤出设备，以解决现有的爆米花机操作繁琐、应用范围窄等问题，本实用新型的设备既可以让食品营养物质很好的保存在食品中，又可以挤出不同形状的物体;本实用新型的3D打印挤出设备可以针对使用多种食品材料，使用材料范围广泛。
[0006]为解决以上技术问题，本实用新型提供以下技术方案:
[0007]一种基于食品的3D打印挤出设备，包括进料筒(1)、第一电机(2)、螺旋推进器(3)、进料压力腔(4)、密封压力腔(5)、第二电机(6)、出料阀(7)、挤出喷嘴(8)，所述螺旋推进器
(3)位于所述进料筒(I)内部，所述第一电机(2)驱动所述螺旋推进器(3)，所述螺旋推进器
(3)用于把物料推进所述进料压力腔(4)，所述密封压力腔(5)与所述进料压力腔(4)相连，所述出料阀(7)与所述密封压力腔(5)相连，所述第二电机(6)用于驱动所述出料阀(7)，在所述第二电机(6)驱动所述出料阀(7)下，食品从所述挤出喷嘴(8)挤出。
[0008]进一步地，所述密封压力腔由包括第一加热棒(51)、第二加热棒(52)、压力传感器
(53)构成。
[0009]再进一步地，所述第一加热棒(51)和第二加热棒(52)上分别安装有感温热敏电阻(511)和感温热敏电阻(521)。
[0010]本实用新型具有下述效果:
[0011](I)本实用新型的3D打印挤出设备操作简便，搅拌加工不需单独设计容器，有效降低成本，且避免了现有设备倒换容器延误爆米花的制造时间；
[0012](2)本实用新型的3D打印挤出设备既可以让食品营养物质很好的保存在食品中，又可以挤出不同形状的物体；
[0013](2)本实用新型的3D打印挤出设备可以针对使用多种食品材料，只要是能用于膨化的食物都可以打印，例如巧克力、大米、玉米、小米等单一或食品混合物，使用材料范围广泛。
【【附图说明】】
[0014]图1是本实用的3D打印挤出设备结构示意图，
[0015]图中，1、进料筒;2、第一电机;3、螺旋推进器;4、进料压力腔;5、密封压力腔;6、第二电机;7、出料阀；8、挤出喷嘴;51、第一加热棒;52、第二加热棒53、压力传感器;511、感温热敏电阻;521、感温热敏电阻。
【【具体实施方式】】
[0016]本实用新型的3D打印挤出设备工作原理:本实用新型的的3D打印挤出设备是在高温高压状态下将干燥下的玉米、大米或者小米等淀粉类食品利用螺旋推进杆(3)推进挤出仓使得食品挤出时候瞬间膨化实现的。物料由干燥状态下的玉米、大米或者小米等具含淀粉颗粒物加入一定水分和其他油脂物质构成，物料从进料筒(I)进入，由电机(2)驱动螺旋推进杆(3)将物料旋转推进进料压力腔(4)和密封压力腔(5)，螺旋推进杆(3)推进物料同时不断旋转加压，螺旋推进杆(3)上下螺旋尺度不一样，上部分用于推进物料和加压，下部分用于搅拌密封压力腔(5)内物料，使得物料均匀;密封压力腔(5)由包括第一加热棒(51)、第二加热棒(52)、压力传感器(53)构成，第一加热棒(51)和第二加热棒(52)上分别安装有感温热敏电阻(511)和感温热敏电阻(521)，第一加热棒(51)和第二加热棒(52)对密封压力腔
(5)加热，使物料升温;感温热敏电阻(511)和感温热敏电阻(521)控制密封压力腔(5)内温度，压力传感器(53)监控密封压力腔(5)压力值，在第二电机(6)驱动出料阀(7)下，物料从挤出喷嘴(8)挤出。
[0017]如图1所示:本实用新型的3D打印挤出设备，包括进料筒(1)、第一电机(2)、螺旋推进器(3)、进料压力腔(4)、密封压力腔(5)、第二电机(6)、出料阀(7)、挤出喷嘴(8)，所述螺旋推进器(3)位于所述进料筒(I)内部，所述第一电机(2)驱动所述螺旋推进器(3)，所述螺旋推进器(3)用于把物料推进所述进料压力腔(4)，所述密封压力腔(5)与所述进料压力腔
(4)相连，所述出料阀(7)与所述密封压力腔(5)相连，所述第二电机(6)用于驱动所述出料阀(7)，在所述第二电机(6)驱动所述出料阀(7)下，食品从所述挤出喷嘴(8)挤出。
[0018]其中，所述密封压力腔由包括第一加热棒(51)、第二加热棒(52)、压力传感器(53)构成。
[0019]所述第一加热棒(51)和第二加热棒(52)上分别安装有感温热敏电阻(511)和感温热敏电阻(521)。
[0020]以上内容是对本实用新型所作的进一步详细说明，不能认定本实用新型的只局限于这些说明。对于本实用新型所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本实用新型由所提交的权利要求书确定的专利保护范围。
【主权项】
1.一种基于食品的3D打印挤出设备，其特征在于，包括进料筒(I)、第一电机(2)、螺旋推进器(3)、进料压力腔(4)、密封压力腔(5)、第二电机(6)、出料阀(7)、挤出喷嘴(8)，所述螺旋推进器(3)位于所述进料筒(I)内部，所述第一电机(2)驱动所述螺旋推进器(3)，所述螺旋推进器(3)用于把物料推进所述进料压力腔(4)，所述密封压力腔(5)与所述进料压力腔(4)相连，所述出料阀(7)与所述密封压力腔(5)相连，所述第二电机(6)用于驱动所述出料阀(7)，在所述第二电机(6)驱动所述出料阀(7)下，食品从所述挤出喷嘴(8)挤出。2.根据权利要求1所述的基于食品的3D打印挤出设备，其特征在于:所述密封压力腔由包括第一加热棒(51)、第二加热棒(52)、压力传感器(53)构成。3.根据权利要求2所述的基于食品的3D打印挤出设备，其特征在于:所述第一加热棒(51)和第二加热棒(52)上分别安装有感温热敏电阻(511)和感温热敏电阻(521)。
【文档编号】A23P30/20GK205512305SQ201620230643
【公开日】2016年8月31日
【申请日】2016年3月23日
【发明人】覃杨华
【申请人】南宁梦幻三体环保科技有限公司