专利名称：一种聚葡萄糖卷烟保润剂及其使用方法
技术领域：
本发明属于卷烟生产技术领域，具体涉及一种聚葡萄糖卷烟保润剂及其使用方法。
背景技术：
目前，当卷烟在降低焦油达到一定程度时，保持烟气的香味吃味和降低烟气的刺激性问题逐渐突出，同时由于卷烟小盒在打开包装后水分可能会散失增加卷烟烟气的刺激性。聚葡萄糖是一种低热量、无糖、低血糖指数的特殊碳水化合物，具有水溶性膳食纤维和益生元的特点。它是由天然的葡萄糖和少量山梨醇、柠檬酸在高温低真空条件下缩聚而成，是随机交联的葡萄糖组成的多糖，以1，6-糖苷键为主，是1，6-糖苷键与其它糖甙键 共存的分子结构复杂的混合物，一般平均聚合度大于20，难以被人体或动物消化利用，因此具有较低的热量。聚葡萄糖作为一种作用和性能最好的膳食纤维之一，近年来得到快速发展，已在50多个国家批准使用，在食品、饮料、保健食品中得到越来越广泛的应用。现代研究证明，聚葡萄糖具有低热量值、调节肠道功能、减少便秘、调节肠道菌群平衡、清除体内有毒物质、提高机体免疫力、促进矿物元素的吸收、降低甘油三酯和胆固醇、降低血糖反应等功能。通过动物和人体试验证实，聚葡萄糖具有高度的安全性。FDA和FA0/WH0均已批准聚葡萄糖为安全的食品添加剂。目前，中国、日本、澳大利亚等45个国家已批准使用聚葡萄糖，我国已将其列入国家食品添加剂。聚葡萄糖还作为一种食品保润剂，可以防止或减缓食品打开包装后的水分降低变化，能起到使食品既不脱水也不吸水，保持产品的“酥性”结构。在糖果和焙烤食品中，聚葡萄糖可以调节贮存过程中水分吸收或降低的速度，具有很好的保水、保油和凝胶功能，添加聚葡萄糖后制作的各种食品具有新鲜柔软和细腻滑润的特点。但将聚葡萄糖直接应用于卷烟生产，特别是用作卷烟保润剂和卷烟糖料成品稳定剂在现有技术中尚未见报道。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的不足，针对卷烟小盒包装被打开后在较短时间内卷烟烟丝含水率降低或升高，从而使卷烟抽吸品质下降的问题，提供一种新型的卷烟保润剂，以改善卷烟烟丝的保润效果。本发明的目的还在于提供所述卷烟保润剂的使用方法。本发明的目的通过下述技术方案予以实现。*除非另有说明，本发明中所采用的百分数均为质量百分数。一种聚葡萄糖卷烟保润剂，其特征在于将聚葡萄糖与溶剂混匀后制成，溶液中聚葡萄糖的含量为0. 1% 85%，所述的溶剂为水或丙二醇。所述的聚葡萄糖包括液体聚葡萄糖或固体粉末聚葡萄糖。使用时，将该卷烟保润剂以0. 1% 50%的比例添加到卷烟糖料或表香中，然后在卷烟制丝线加料或加香环节，将所述的卷烟糖料或表香添加到烟叶或烟丝表面，并控制成品卷烟烟丝含水率为12%，即可起到良好的保润效果，敞开放置烟丝水分能较长时间保持稳定。经过对添加该保润剂前后卷烟糖料成品储罐的胀气比例比较，结果显示卷烟糖料成品储罐的胀气比例明显降低，说明本发明的卷烟保润剂还可以作为卷烟糖料成品稳定剂。本发明的卷烟保润剂能显著提高卷烟烟丝水分较长时间保持基本稳定，保持烟丝含水率不明显增加也不明显降低，从而改善卷烟的抽吸品质，使用该产品能够降低卷烟烟气干燥感、毛刺感。同时，该卷烟保润剂还可以明显降低卷烟糖料成品储罐的胀气比例。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明作进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。应用实施例I称取100 g聚葡萄糖溶解于900 mL水中，配制成10%的聚葡萄糖水溶液，即为所需的卷烟保润剂，并以2%的比例添加到卷烟的糖料料液中，调整使配方其他香精香料比例不变，搅拌均匀，在卷烟制丝线加料环节将添加有聚葡萄糖水溶液的卷烟糖料按配方要求比例添加到卷烟烟叶表面，其他工艺参数不变。所生产卷烟成品与不含聚葡萄糖的同品牌卷烟成品在敞开湿度为10%的22°C环境中放置5天，与实验前对应卷烟比较，含聚葡萄糖卷烟的水分降低了 12%，而不含聚葡萄糖卷烟的水分降低了 63%。经上述处理后的样品，评吸结果表明其舒适度、润度有所提升，烟气刺激性明显下降。常规烟气成分分析结果表明卷烟烟碱释放量较空白样品减少5.8%，NH3释放量较空白样品减少10. 1%，焦油释放量较空白样品减少5. 6%，水分增加量为I. 1%。应用实施例2称取200 g聚葡萄糖溶解于800 mL丙二醇中，配制成20%的聚葡萄糖丙二醇溶液，即为所需的卷烟保润剂，并以8%的比例添加到卷烟的糖料料液中，调整使配方其他香精香料比例不变，搅拌均匀，在卷烟制丝线加料环节将添加有聚葡萄糖水溶液的卷烟糖料按配方要求比例添加到卷烟烟叶表面，其他工艺参数不变。所生产卷烟成品与不含聚葡萄糖的同品牌卷烟成品在敞开湿度为10%的22°C环境中放置5天，与实验前对应卷烟比较，含聚葡萄糖卷烟的水分降低了 17. 9%，而不含聚葡萄糖卷烟的水分降低了 51.6%。经上述处理后的样品，评吸结果表明其舒适度、润度有所提升，烟气刺激性明显下降，卷烟感官风格特征无明显变化。应用实施例3量取1000 mL浓度为80%的聚葡萄糖水溶液卷烟保润剂并以0. 8%的比例添加到卷烟糖料溶液中，调整使配方其他香精香料比例不变，搅拌均匀，在卷烟制丝线加料环节将添加有聚葡萄糖水溶液的卷烟糖料按配方要求比例添加到卷烟烟叶表面，其他工艺参数不变。在制丝环节，物理检测数据表明，卷烟烟丝短丝率下降了 7. 8%，中长丝率增加了 5. 2%。使用聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品与对照卷烟在相同环境中同时敞开放置3天，卷烟产品经9位专业卷烟产品质量检测人员判断，一致认为添加有聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品的烟丝的含水率明显优于对照卷烟烟丝。经上述处理后的样品，评吸结果表明其舒适度、润度有明显提升，烟气刺激性明显下降。应用实施例4重复应用实施例1，有以下不同点配制浓度0. 1%的聚葡萄糖水溶液，即为所需的卷烟保润剂，并以50%的比例添加到卷烟的糖料料液中，调整使配方其他香精香料比例不变，搅拌均匀，在卷烟制丝线加料环节将添加有聚葡萄糖保润剂的卷烟糖料按配方要求比例添加到卷烟烟叶表面，其他工艺参数不变。所生产的卷烟成品与不含聚葡萄糖的同品牌卷烟成品在敞开湿度为10%的22°C环境中放置5天，与实验前对应卷烟比较，含聚葡萄糖卷烟的水分降低了 7. 3 15. 8%，而不含聚葡萄糖卷烟的水分降低了 23. 3 48. 3%。 应用实施例5重复应用实施例1，有以下不同点配制浓度30%的聚葡萄糖水溶液，即为所需的卷烟保润剂，并以30%的比例添加到卷烟的糖料料液中，调整使配方其他香精香料比例不变，搅拌均匀，在卷烟制丝线加料环节将添加有聚葡萄糖保润剂的卷烟糖料按配方要求比例添加到卷烟烟叶表面，其他工艺参数不变。使用聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品与对照卷烟在相同敞开自然环境中同时敞开放置3天，卷烟产品经9位专业卷烟产品质量检测人员采用手捏揉法判断，一致认为添加有聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品的烟丝的含水率明显优于对照卷烟烟丝。应用实施例6重复应用实施例1，有以下不同点配制浓度50%的聚葡萄糖水溶液，即为所需的卷烟保润剂，并以50%的比例添加到卷烟的糖料料液中，调整使配方其他香精香料比例不变，搅拌均匀，在卷烟制丝线加料环节将添加有聚葡萄糖保润剂的卷烟糖料按配方要求比例添加到卷烟烟叶表面，其他工艺参数不变。使用聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品与对照卷烟在相同敞开自然环境中同时敞开放置3天，卷烟产品经9位专业卷烟产品质量检测人员采用手捏揉法判断，一致认为添加有聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品的烟丝的含水率明显优于对照卷烟烟丝。应用实施例7重复应用实施例1，有以下不同点配制浓度70%的聚葡萄糖水溶液，即为所需的卷烟保润剂，并以20%的比例添加到卷烟的糖料料液中，调整使配方其他香精香料比例不变，搅拌均匀，在卷烟制丝线加料环节将添加有聚葡萄糖保润剂的卷烟糖料按配方要求比例添加到卷烟烟叶表面，其他工艺参数不变。使用聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品与对照卷烟在相同敞开自然环境中同时敞开放置3天，卷烟产品经9位专业卷烟产品质量检测人员采用手捏揉法判断，一致认为添加有聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品的烟丝的含水率明显优于对照卷烟烟丝。应用实施例8重复应用实施例1，有以下不同点配制浓度85%的聚葡萄糖水溶液，即为所需的卷烟保润剂，并以20%的比例添加到卷烟的糖料料液中，调整使配方其他香精香料比例不变，搅拌均匀，在卷烟制丝线加料环节将添加有聚葡萄糖保润剂的卷烟糖料按配方要求比例添加到卷烟烟叶表面，其他工艺参数不变。使用聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品与对照卷烟在相同敞开自然环境中同时敞开放置3天，卷烟产品经9位专业卷烟产品质量检测人员采用手捏揉法判断，一致认为添加有聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品的烟丝的含水率明显优于对照卷烟烟丝。应用实施例9重复应用实施例2，有以下不同点配制浓度20%的聚葡萄糖丙二醇溶液，即为所需的卷烟保润剂，并以0. 1%的比例添加到卷烟的糖料料液中，调整使配方其他香精香料比例不变，搅拌均匀，在卷烟制丝线加料环节将添加有聚葡萄糖保润剂的卷烟糖料按配方要求比例添加到卷烟烟叶表面，其他工艺参数不变。使用聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品与对照卷烟在相同敞开自然环境中同时敞开放置3天，卷烟产品经9位专业卷烟产品质量检测人员采用手捏揉法判断，一致认为添加 有聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品的烟丝的含水率明显优于对照卷烟烟丝。应用实施例10重复应用实施例2，有以下不同点配制浓度15%的聚葡萄糖丙二醇溶液，即为所需的卷烟保润剂，并以2%的比例添加到卷烟的表香溶液中，调整使配方其他香精香料比例不变，搅拌均匀，在卷烟制丝线加香环节将添加有聚葡萄糖保润剂的卷烟香料按配方要求比例添加到卷烟烟丝表面，其他工艺参数不变。使用聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品与对照卷烟在相同敞开自然环境中同时敞开放置3天，卷烟产品经9位专业卷烟产品质量检测人员采用手捏揉法判断，一致认为添加有聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品的烟丝的含水率明显优于对照卷烟烟丝。应用实施例11重复应用实施例2，有以下不同点配制浓度20%的聚葡萄糖丙二醇溶液，即为所需的卷烟保润剂，并以2%的比例添加到卷烟的表香溶液中，调整使配方其他香精香料比例不变，搅拌均匀，在卷烟制丝线加香环节将添加有聚葡萄糖保润剂的卷烟香料按配方要求比例添加到卷烟烟丝表面，其他工艺参数不变。使用聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品与对照卷烟在相同敞开自然环境中同时敞开放置3天，卷烟产品经9位专业卷烟产品质量检测人员采用手捏揉法判断，一致认为添加有聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品的烟丝的含水率明显优于对照卷烟烟丝。应用实施例12重复应用实施例2，有以下不同点配制浓度20%的聚葡萄糖丙二醇溶液，即为所需的卷烟保润剂，并以10%的比例添加到卷烟的表香溶液中，调整使配方其他香精香料比例不变，搅拌均匀，在卷烟制丝线加香环节将添加有聚葡萄糖保润剂的卷烟香料按配方要求比例添加到卷烟烟丝表面，其他工艺参数不变。使用聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品与对照卷烟在相同敞开自然环境中同时敞开放置3天，卷烟产品经9位专业卷烟产品质量检测人员采用手捏揉法判断，一致认为添加有聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品的烟丝的含水率明显优于对照卷烟烟丝。应用实施例13重复应用实施例2，有以下不同点配制浓度3%的聚葡萄糖丙二醇溶液，即为所需的卷烟保润剂，并以10%的比例添加到卷烟的表香溶液中，调整使配方其他香精香料比例不变，搅拌均匀，在卷烟制丝线加香环节将添加有聚葡萄糖保润剂的卷烟香料按配方要求比例添加到卷烟烟丝表面，其他工艺参数不变。使用聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品与对照卷烟在相同敞开自然环境中同时敞开放置3天，卷烟产品经9位专业卷烟产品质量检测人员采用手捏揉法判断，一致认为添加有聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟产品的烟丝的含水率明显优于对照卷烟烟丝。应用实施例14将应用实施例I制备得到的聚葡萄糖卷烟保润剂实际用于卷烟糖料生产，添加比例为2%，使用聚葡萄糖卷烟保润剂的60个卷烟糖料产品储罐与60个对照卷烟糖料储罐在湿度为30%的22°C环境中放置60天，观察储罐并打开储罐盖子计量胀气声音时间。含聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟糖料产品储罐有2个气体溢出时间大于120毫秒，无储罐糖料溢出罐体，而对照组储罐有11个气体溢出时间大于120毫秒，且对照组有3个储罐糖料溢出罐 体。因此低聚葡萄糖对卷烟糖料中的细菌繁殖有明显的抑制作用，对卷烟糖料产品的保存有明显的稳定作用。应用实施例15将应用实施例2制备得到的聚葡萄糖卷烟保润剂实际用于卷烟糖料生产，添加比例为8%，使用聚葡萄糖卷烟保润剂的60个卷烟糖料产品储罐与60个对照卷烟糖料储罐在湿度为30%的22°C环境中放置60天，观察储罐并打开储罐盖子计量胀气声音时间。含聚葡萄糖卷烟保润剂的卷烟糖料产品储罐有2个气体溢出时间大于120毫秒，无储罐糖料溢出罐体，而对照组储罐有6个气体溢出时间大于120毫秒，且对照组有I个储罐糖料溢出罐体。证明本发明制备的聚葡萄糖卷烟保润剂对卷烟糖料中的细菌繁殖有明显的抑制作用，对卷烟糖料产品的保存有明显的稳定作用。需要指出，以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
权利要求
1.一种聚葡萄糖卷烟保润剂，其特征在于将聚葡萄糖与溶剂混匀后制成，溶液中聚葡萄糖的含量为0. 1% 85%，所述的溶剂为水或丙二醇。
2.根据权利要求I所述的聚葡萄糖卷烟保润剂，其特征在于所述的聚葡萄糖为液体聚葡萄糖或固体粉末聚葡萄糖。
3.权利要求I所述聚葡萄糖卷烟保润剂的使用方法，其特征在于将该卷烟保润剂以0.1% 50%的比例添加到卷烟糖料或表香中，然后在卷烟制丝线加料或加香环节，将所述的卷烟糖料或表香添加到烟叶或烟丝表面，并控制成品卷烟烟丝含水率为12%。
4.权利要求I所述聚葡萄糖卷烟保润剂在卷烟糖料成品稳定剂中的应用。
全文摘要
本发明公开了一种聚葡萄糖卷烟保润剂及其使用方法。将聚葡萄糖与水或丙二醇混匀后制成，溶液中聚葡萄糖的含量为0.1%～85%。使用时将该卷烟保润剂以0.1%～50%的比例添加到卷烟糖料或表香中，并在卷烟制丝线加料或加香环节添加到烟叶或烟丝表面，并控制成品卷烟烟丝含水率为12%，则可起到良好的保润效果，敞开放置烟丝水分能较长时间保持稳定。不同卷烟牌号试验数据表明，本发明能有效改善烟丝保润效果，进一步提高卷烟的抽吸品质。实验还表明该卷烟保润剂可以明显降低卷烟糖料成品储罐的胀气比例。
文档编号A24B3/12GK102742928SQ20121026212
公开日2012年10月24日 申请日期2012年7月27日 优先权日2012年7月27日
发明者夏建军, 李先毅, 段焰青, 王文元, 王素娟, 蒋举兴 申请人:红云红河烟草(集团)有限责任公司