均匀、色度饱满，更接近于天然烟丝的颜色;掺配 到叶丝中使用后，与叶丝颜色更协调、用肉眼不宜察觉，提高了混配烟丝整体的外观品质。
[0060] 实施例2
[0061]取200g实施例1制备的现有再造梗丝回填料液，采用乳酸调节pH值为2.8,使反应 体系呈酸性环境;在95~96°C加热、连续搅拌的条件下，使烟草提取物中的多糖及双糖类物 质转化为单糖，时间为1小时;然后碳酸钠调节pH值，使反应体系pH值为7.5，加入质量比占 现有再造梗丝回填料液〇. 4 %的复合氨基酸混配物，复合氨基酸混配物包括质量比为4:4: 4:3:3: 2.5: 2.5:2: 2:1.8:1.5:1.5:1的脯氨酸、丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨 酸、酪氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸和组氨酸共13种氨基酸，在温度为85 ~86°C、连续搅拌的条件下，使反应体系中的单糖与氨基酸发生非酶棕色化反应(美拉德反 应），时间为1小时，然后经自然冷却至室温，得到处理的再造烟丝回填料液。
[0062]分别使用实施例1制备的现有再造梗丝回填料液及本发明实施例2处理的再造梗 丝回填料液制备再造梗丝，再造梗丝的含水率为11%~14%，并将再造梗丝制备成卷烟样 品；将卷烟样品放置在22 ± rc，相对湿度60 ± 2 %的恒温恒湿箱内平衡水分48h后，进行评 吸测定，结果见表2,表2为现有再造梗丝回填料液和本发明实施例2处理后的再造梗丝回填 料液制备再造梗丝后得到的卷烟的评吸结果：
[0063]表2现有再造梗丝回填料液和本发明实施例2处理后的再造梗丝回填料液制备再 造梗丝后得到的卷烟的评吸结果
[0065]测试结果表明：与现有的再造梗丝回填料液制备的再造梗丝制得的卷烟相比，采 用本发明提供的处理方法处理得到的再造梗丝回填料液制备的再造梗丝制成卷烟后，其香 气质有明显提升，香气细腻而丰富，木质类杂气减少，同时在外观的光泽性方面有较明显改 善，感官质量整体提升效果较显著。
[0066] 采用本发明实例2得到的处理的再造梗丝回填料液生产的再造梗丝，相对于以现 有技术生产的再造梗丝，其外观颜色更加均匀、色度饱满，更接近于天然烟丝的颜色;掺配 到叶丝中使用后，与叶丝颜色更协调、用肉眼不宜察觉，提高了混配烟丝整体的外观品质。
[0067] 实施例3
[0068]取200g实施例1制备的现有再造梗丝回填料液，采用乳酸调节pH值为3.5，使反应 体系呈酸性环境;在96~98°C加热、连续搅拌的条件下，使烟草提取物中的多糖及双糖类物 质转化为单糖，时间为1小时;然后碳酸钠调节pH值，使反应体系pH值为7.0，加入质量比占 现有再造梗丝回填料液〇. 3%的复合氨基酸混配物，复合氨基酸混配物包括质量比为4:4: 4:3:3: 2.5: 2.5:2: 2:1.8:1.5:1.5:1:1的脯氨酸、丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丙 氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸共14种氨基 酸，在温度为90~92°C、连续搅拌的条件下，使反应体系中的单糖与氨基酸发生非酶棕色化 反应(美拉德反应），时间为1小时，然后经自然冷却至室温，得到处理的再造烟丝回填料液。 [0069]分别使用实施例1制备的现有再造梗丝回填料液及本发明实施例3处理的再造梗 丝回填料液制备再造梗丝，再造梗丝的含水率为11%~14%，并将再造梗丝制备成卷烟样 品；将卷烟样品放置在22 ± rc，相对湿度60 ± 2 %的恒温恒湿箱内平衡水分48h后，进行评 吸测定，结果见表3,表3为现有再造梗丝回填料液和本发明实施例3处理后的再造梗丝回填 料液制备再造梗丝后得到的卷烟的评吸结果：
[0070]表3现有再造梗丝回填料液和本发明实施例3处理后的再造梗丝回填料液制备再 造梗丝后得到的卷烟的评吸结果
[0072] 测试结果表明：与现有的再造梗丝回填料液制备的再造梗丝制得的卷烟相比，采 用本发明提供的处理方法处理得到的再造梗丝回填料液制备的再造梗丝制成卷烟后，其香 气质有明显提升，香气细腻而丰富，木质类杂气减少，同时在外观的光泽性方面有较明显改 善，感官质量整体提升效果较显著。
[0073] 采用本发明实例3得到的处理的再造梗丝回填料液生产的再造梗丝，相对于以现 有技术生产的再造梗丝，其外观颜色更加均匀、色度饱满，更接近于天然烟丝的颜色;掺配 到叶丝中使用后，与叶丝颜色更协调、用肉眼不宜察觉，提高了混配烟丝整体的外观品质。
[0074] 由以上实施例可知，本发明提供了一种再造梗丝回填料液的处理方法，包括以下 步骤:a)将再造梗丝回填料液在酸性物质的存在下进行水解反应，得到反应液;b)将反应液 和氨基酸类化合物在强碱弱酸盐的存在下进行非酶棕色化反应，得到处理的再造梗丝回填 料液。本发明提供的处理方法通过对再造梗丝回填料液依次进行水解反应和非酶棕色化反 应，得到处理的再造梗丝回填料液，使其能够提升制备的再造梗丝制备的卷烟的感官品质。 实验结果表明：使用本发明实施例提供的处理方法处理得到的再造梗丝回填料液制备再造 梗丝卷制而成的卷烟的感官品质提升，卷烟的香气质有明显提升，香气细腻而丰富，木质类 杂气减少，同时在外观的光泽性方面有较明显改善;按照GB5604.4-2005《卷烟第四部分:感 官技术要求》对卷烟进行评吸打分，其感官品质整体提升效果较显著，评吸结果均在88分以 上，而现有的再造梗丝制备的卷烟为86.89分。
[0075] 以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人 员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应 视为本发明的保护范围。
【主权项】
1. 一种再造梗丝回填料液的处理方法，包括以下步骤： a) 将再造梗丝回填料液在酸性物质的存在下进行水解反应，得到反应液； b) 将所述反应液和氨基酸类化合物在pH值为6~8的条件下进行非酶棕色化反应，得到 处理的再造梗丝回填料液。2. 根据权利要求1所述的处理方法，其特征在于，所述步骤a)中水解反应的温度为90°C ~100°C，水解反应的时间为1~2h。3. 根据权利要求1所述的处理方法，其特征在于，所述步骤a)中水解反应的pH值为2~ 5〇4. 根据权利要求1所述的处理方法，其特征在于，所述步骤b)中非酶棕色化反应的温度 为80°C~95°C，非酶棕色化反应的时间为1~2h。5. 根据权利要求1所述的处理方法，其特征在于，所述氨基酸类化合物和再造梗丝回填 料液的质量比为0.1~0.5:100。6. 根据权利要求1所述的处理方法，其特征在于，所述步骤b)中氨基酸类化合物选自脯 氨酸、丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、蛋 氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、组氨酸、赖氨酸和精氨酸中的一种或多种。7. 根据权利要求1所述的处理方法，其特征在于，所述步骤a)中酸性物质选自有机酸。8. 根据权利要求1所述的处理方法，其特征在于，所述步骤b)中pH值为6~8的条件通过 强碱弱酸盐实现，所述强碱弱酸盐选自NaC0 3、NaHC03、Na2S、K2C03、KHC0 3、K2S、KHS、CaHC0#P CH3COONa中的一种或多种。9. 一种再造梗丝，由权利要求1~8任意一项所述处理方法处理得到的再造梗丝回填料 液制备得到。10. -种权利要求9所述的再造梗丝在制备烟草制品中的应用。
【专利摘要】本发明提供了一种再造梗丝回填料液的处理方法、再造梗丝及其应用，该处理方法包括以下步骤：a)将再造梗丝回填料液在酸性物质的存在下进行水解反应，得到反应液；b)将反应液和氨基酸类化合物在强碱弱酸盐的存在下进行非酶棕色化反应，得到处理的再造梗丝回填料液。该处理方法通过对再造梗丝回填料液依次进行水解反应和非酶棕色化反应，得到处理的再造梗丝回填料液，使其能够提升制备的再造梗丝制备的卷烟的感官品质。实验结果表明：使用本发明实施例提供的处理方法处理得到的再造梗丝回填料液制备再造梗丝卷制而成的卷烟的感官品质提升，卷烟的香气质有明显提升，香气细腻而丰富，木质类杂气减少，同时在外观的光泽性方面有较明显改善。
【IPC分类】A24B3/14
【公开号】CN105707971
【申请号】CN201610277832
【发明人】李元实, 朴永革, 宋明燮, 李锋, 李河霖, 李宝志
【申请人】吉林烟草工业有限责任公司
【公开日】2016年6月29日
【申请日】2016年4月28日