专利名称：一种玛咖含片及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种植物纯含片及其生产工艺，具体是一种玛咖为单一药材原料的纯含片，以及这种含片的制备方法。
背景技术：
玛咖为十字花科(Brassicaceae)独行菜属(Lepidium) —年生草本植物,原产于秘鲁海拔3500m以上的安第斯山区，可在无肥料、缺氧、昼夜温差大、长期冰封的独特环境下正常生长。“Maca”是植物Lepidium meyenii的英文俗称，同时玛咖在营养成分和增强精力、耐力的功效方面可以与人参媲美，因此又常被称为“Peruvian Ginseng (秘鲁人参)”。玛咖有悠久的历史，早期的记载表明，5800年前在南美就发现过玛咖。数千年来，作为当地土著居民的重要食物来源之一的玛咖，因其具有丰富的营养价值和药用功效，尤其是在增强精力和生育力等方面的功能，被人们视为安第斯山神赐予的珍贵礼物。玛咖一度几乎濒临绝种，被国际上列为濒危植物。直到1982年，在联合国粮农组织(FAO)和国际植物遗传资源研究所(IPGRI)等国际组织的努力下，这种珍贵的植物才得以逐步推广，嘉惠世人。此后，FAO等国际组织又先后多次向各国推荐种植和食用玛咖，并指出玛咖是一种营养丰富的安全食物，可以解决多种因营养不足引起的健康问题。成熟的玛咖根为膨大的类似芜箐甘蓝的根，直径2 8 cm不等，是玛咖的主要食用部分。玛咖根中富含玛咖酰胺(macamides)和玛咖烯(macaenes)以及一些结构独特的生物碱、芥子油苷及其异硫氰酸苄酯等有效成分，从而玛咖在提高生育力、促进性欲等方面拥有显著的功效。传统的食用方法如生食、冲泡、煲汤不能将玛咖中的有效物质充分利用，降低了玛咖活性成分的利用率，同时食用方法较为复杂。
发明内容
本发明的目的在于提供一种玛咖含片，以解决现有技术的上述问题。本发明的另一个目的是提供这种玛咖含片的制备方法。本发明的目的是通过以下技术方案来实现的一种玛咖含片，每IOOOg含片由下述重量份的原料制成玛咖鲜品300-400重量份，糖料400-500重量份，预胶化淀粉150-200重量份，酸味剂1_2重量份。所述的玛咖鲜品为玛咖根鲜品。所述的糖料为菊粉或低异聚麦芽糖。所述的酸味剂为柠檬酸或抗坏血酸。上述玛咖含片制备方法，具体步骤如下I)将玛咖根鲜品进行清洗，清洗后晾干，然后放入烘干机进行彻底烘干；2)使用纳米粉碎机将烘干后的玛咖根鲜品磨至IOOnm以下微粒；3)按照比例加入糖料、预胶化淀粉和酸味剂；然后加入适量超纯水混匀后制成颗粒、干燥压片即得。
本发明所述的玛咖含片，与传统含片相比，克服了现有含片含有蔗糖不利于糖尿病患者服用的缺陷，并且运用先进的纳米粉碎技术代替了传统的有机萃取技术，避免了含片中有机萃取剂残留的风险。玛咖含片在制作过程中将玛咖根磨成纳米粉末，非常有利于玛咖中绝大多数活性成分的释放，服用起来便于人体吸收。同时本品采用了先进含片制作技术，服用时无需用水，直接在口中含化服用，服用方便。
具体实施例方式实施例I一种玛咖含片，每IOOOg含片由下述重量份的原料制成玛咖根鲜品350g，菊粉477. 5g，预胶化淀粉171g，柠檬酸I. 5g.制备方法如下先玛咖根鲜品进行清洗，清洗后晾干，之后放入烘干机进行彻底烘干。烘干后使用纳米粉碎机将烘干后的玛咖根磨至IOOnm以下微粒。之后按照比例加入糖料、预胶化淀粉、酸味剂、超纯水；混匀后制成颗粒、干燥压片即得。·实施例2制备方法同实施例1，一种玛咖含片，每IOOOg含片由下述重量份的原料制成玛咖根鲜品400g，低异聚麦芽糖427. 5g，预胶化淀粉171g，抗坏血酸I. Og.实施例3制备方法同实施例1，一种玛咖含片，每IOOOg含片由下述重量份的原料制成玛咖鲜品300g，糖料500g，预胶化淀粉198g，酸味剂2g。实施例4制备方法同实施例1，一种玛咖含片，每IOOOg含片由下述重量份的原料制成玛咖鲜品350g，糖料450g，预胶化淀粉198g，酸味剂2g。实施例5制备方法同实施例1，一种玛咖含片，每IOOOg含片由下述重量份的原料制成玛咖鲜品300g，糖料499g，预胶化淀粉200g，酸味剂lg。由上述实施例得到的玛咖含片服用方便，经检测没有对人体产生副作用的成分，经过百人饮用，每人每天服用3片(lg/片)，证明对缓解疲劳、改善精神状况、提高性能力确实有效。表I :本发明制得的玛咖含片使用效果如下
使用对象人数使用天数有效率使用后效果说明
披劳感减弱，精力_疲劳精神不振者 2003080%
显提高
性能力不足者 1003082% 性能力明显提高
权利要求
1.一种玛咖含片，其特征在于每IOOOg含片由下述重量份的原料制成玛咖鲜品300-400重量份，糖料400-500重量份，预胶化淀粉150-200重量份，酸味剂1_2重量份。
2.根据权利要求I所述的玛咖含片，其特征在于所述的玛咖鲜品为玛咖根鲜品。
3.根据权利要求I所述的玛咖含片，其特征在于所述的糖料为菊粉或低异聚麦芽糖。
4.根据权利要求I所述的玛咖含片，其特征在于所述的酸味剂为柠檬酸或抗坏血酸。
5.权利要求I所述玛咖含片的制备方法，其特征在于具体步骤如下 1)将玛咖根鲜品进行清洗，清洗后晾干，然后放入烘干机进行彻底烘干； 2)使用纳米粉碎机将烘干后的玛咖根鲜品磨至IOOnm以下微粒； 3)按照比例加入糖料、预胶化淀粉和酸味剂；然后加入适量超纯水混匀后制成颗粒、干燥压片即得。
全文摘要
本发明公开了一种玛咖含片及其制备方法，这种玛咖含片，每1000g含片由下述重量份的原料制成玛咖鲜品300-400重量份，糖料400-500重量份，预胶化淀粉150-200重量份，酸味剂1-2重量份。本发明所述的玛咖含片，与传统含片相比，克服了现有含片含有蔗糖不利于糖尿病患者服用的缺陷，并且运用先进的纳米粉碎技术代替了传统的有机萃取技术，避免了含片中有机萃取剂残留的风险。玛咖含片在制作过程中将玛咖根磨成纳米粉末，非常有利于玛咖中绝大多数活性成分的释放，服用起来便于人体吸收。同时本品采用了先进含片制作技术，服用时无需用水，直接在口中含化服用，服用方便。
文档编号A61K47/36GK102949431SQ20121043213
公开日2013年3月6日 申请日期2012年11月1日 优先权日2012年11月1日
发明者朱恩灿, 邢斌 申请人:上海中海龙高新技术研究院