一种蓝莓养颜茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种蓝莓养颜茶，是由下述重量份的原料制成：芦荟30-40、蓝莓50-60、银耳10-15、龙眼40-50、黑番茄10-15、余甘子5-6、枸杞子7-8、苦瓜子1-2、桃花8-10、银花藤3-4、蓝实2-3、山楂核1-2、竹叶兰4-5、富硒米酒渣30-40、甘蔗汁适量；本发明以蓝莓、芦荟、龙眼为主要原料，加工生产的茶饮料中不添加任何香味剂、甜味剂、防腐剂等，绿色安全，口感纯正，香甜美味，具有润肺养颜、益气生津、保护视力、减缓衰老、提高免疫等功效，老少皆宜，市场前景广阔。
【专利说明】一种蓝莓养颜茶及其制备方法
[0001]
【技术领域】
[0002] 本发明涉及一种保健饮料，尤其涉及一种蓝莓养颜茶及其制备方法。
【背景技术】
[0003] 饮料香甜美味，清爽可口，是人们日常生活中离不开的必需品，但随着人们消费水 平的上升，对饮料的口味、营养保健功效的要求也日益提升，为此本发明提供一种营养丰 富、口味独特、具有养生保健功效的饮料。
【发明内容】
[0004] 本发明克服了现有技术不足，提供了一种蓝莓养颜茶及其制备方法。
[0005] 本发明是通过以下技术方案实现的： 一种蓝莓养颜茶，是由下述重量份的原料制成： 芦荟30-40、蓝莓50-60、银耳10-15、龙眼40-50、黑番茄10-15、余甘子5-6、枸杞子 7-8、苦瓜子1-2、桃花8-10、银花藤3-4、蓝实2-3、山楂核1-2、竹叶兰4-5、富硒米酒渣 30-40、甘鹿汁适量； 所述富硒米酒渣是将富硒糯米拣杂后用椰汁浸泡7-8小时，捞出浙干，大火蒸熟后取 出摊凉，拌入适量甜酒曲，在28-32°C下密封发酵1-2天，再在1-4°C下陈酿6-7天，过滤，得 到富硒米酒和富硒米酒渣。
[0006] 一种蓝莓养颜茶制备方法，包括以下步骤： (1) 将新鲜芦荟去皮洗净、蓝莓去蒂去皮、银耳泡开洗净、龙眼去壳去核、黑番茄去蒂去 皮，与2-3倍甘蔗汁混合打浆，加入浆重1-2%的果浆酶，在25-30°C下发酵4-5小时，灭酶后 过滤，得到果汁； (2) 将余甘子、枸杞子、苦瓜子等中药原料混合粉碎，加入7-8倍清水，煮沸后小火煎煮 1-2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉； (3) 向富硒米酒渣中加入10-15倍纯净水，煮沸后文火慢炖1-2小时，过滤，得到米酒 汁； (4) 将上述果汁、中药粉、米酒汁混合均质，精滤后灭菌灌装，得到成品。
[0007] 与现有技术相比，本发明的优点是： 本发明以蓝莓、芦荟、龙眼为主要原料，加工生产的茶饮料中不添加任何香味剂、甜味 齐U、防腐剂等，绿色安全，口感纯正，香甜美味，具有润肺养颜、益气生津、保护视力、减缓衰 老、提高免疫等功效，老少皆宜，市场前景广阔。
【具体实施方式】
[0008] 下面结合实施例对本发明作进一步详细描述： 实施例： 一种蓝莓养颜茶，是由下述重量(斤）的原料制成： 芦荟30、蓝莓50、银耳10、龙眼40、黑番茄10、余甘子5、枸杞子7、苦瓜子1、桃花8、银 花藤3、蓝实2、山楂核1、竹叶兰4、富硒米酒渣30、甘蔗汁适量； 所述富硒米酒渣是将富硒糯米拣杂后用椰汁浸泡8小时，捞出浙干，大火蒸熟后取出 摊凉，拌入适量甜酒曲，在30°C下密封发酵2天，再在4°C下陈酿6天，过滤，得到富硒米酒 和富硒米酒渣。
[0009] 一种蓝莓养颜茶制备方法，包括以下步骤： (1) 将新鲜芦荟去皮洗净、蓝莓去蒂去皮、银耳泡开洗净、龙眼去壳去核、黑番茄去蒂去 皮，与3倍甘蔗汁混合打浆，加入浆重1%的果浆酶，在30°C下发酵4小时，灭酶后过滤，得到 果汁； (2) 将余甘子、枸杞子、苦瓜子等中药原料混合粉碎，加入8倍清水，煮沸后小火煎煮1 小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉； (3) 向富硒米酒渣中加入15倍纯净水，煮沸后文火慢炖2小时，过滤，得到米酒汁； (4) 将上述果汁、中药粉、米酒汁混合均质，精滤后灭菌灌装，得到成品。
【权利要求】
1. 一种蓝莓养颜茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成： 芦荟30-40、蓝莓50-60、银耳10-15、龙眼40-50、黑番茄10-15、余甘子5-6、枸杞子 7-8、苦瓜子1-2、桃花8-10、银花藤3-4、蓝实2-3、山楂核1-2、竹叶兰4-5、富硒米酒渣 30-40、甘鹿汁适量； 所述富硒米酒渣是将富硒糯米拣杂后用椰汁浸泡7-8小时，捞出浙干，大火蒸熟后取 出摊凉，拌入适量甜酒曲，在28-32°C下密封发酵1-2天，再在1-4°C下陈酿6-7天，过滤，得 到富硒米酒和富硒米酒渣。
2. -种如权利要求1所述的蓝莓养颜茶制备方法，其特征在于包括以下步骤： (1) 将新鲜芦荟去皮洗净、蓝莓去蒂去皮、银耳泡开洗净、龙眼去壳去核、黑番茄去蒂去 皮，与2-3倍甘蔗汁混合打浆，加入浆重1-2%的果浆酶，在25-30°C下发酵4-5小时，灭酶后 过滤，得到果汁； (2) 将余甘子、枸杞子、苦瓜子等中药原料混合粉碎，加入7-8倍清水，煮沸后小火煎煮 1-2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉； (3) 向富硒米酒渣中加入10-15倍纯净水，煮沸后文火慢炖1-2小时，过滤，得到米酒 汁； (4) 将上述果汁、中药粉、米酒汁混合均质，精滤后灭菌灌装，得到成品。
【文档编号】A61P17/00GK104195008SQ201410366952
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年7月30日 优先权日:2014年7月30日
【发明者】王勇 申请人:安徽省家乡食品有限公司