补肾固精保健柿子醋及制备方法
【专利摘要】补肾固精保健柿子醋及制备方法，制备方法为以下步骤：步骤一)、称取中药原料熟地黄10份、芡实10份、菟丝子10份、莲子5份、小茴香5份、龙胆草5份、萆薢5份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料；步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60日，获得中药原料和柿子醋发酵原料；步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液；步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入100mm土层中窖藏30--180日，即获柿子醋成品。
【专利说明】补肾固精保健柿子醋及制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及柿子醋领域，具体涉及一种补肾固精保健功效的柿子醋及制备方法，具有补肾固精、养血滋阴，补精益髓的功效。
【背景技术】
[0002]柿子醋是指一种用柿子酿造出来的醋。能降低人体血糖、降低高血压，对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效，醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用，它能使小血管扩张,增加皮肤血液循环,并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸，经常饮用，可以有效地维持人体内PH值的平衡，从而起到防癌抗癌的作用。民间盛传的医治功能，如醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等；醋泡黄豆能降血脂；醋泡冰糖降血压；醋泡白糖治嗓子撕哑等；去脚气、治疗关节疼痛等。但是民间所传的医治功能并没有得到确切的验证。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种补肾固精保健柿子醋，具有补肾固精、养血滋阴，补精益髓的功效，适合腰膝酸软、四肢乏力人群饮用，对肾阴虚、肾阳虚等病症具有良好的预防和治疗作用，克服现有技术中存在的不足。
[0004]本发明采用的技术方案在于:本发明所述补肾固精保健柿子醋及制备方法，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料熟地黄10份、芡实10份、菟丝子10份、莲子5份、小茴香5份、龙胆草5份、萆蘚5份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100份比1-15份。
[0005]本发明所述补肾固精保健柿子醋的制备方法为以下步骤:
[0006]步骤一)、称取中药原料熟地黄10份、芡实10份、菟丝子10份、莲子5份、小茴香5份、龙胆草5份、萆蘚5份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料；
[0007]步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60日，获得中药原料和柿子醋发酵原料；
[0008]步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液；
[0009]步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入10mm 土层中窖藏30—180日，即获柿子醋成品。
[0010]本发明所选择的中药原料，其药性和功效分别是:
[0011 ] 熟地黄:味甘性微温，归肝、肾经，有养血滋阴，补精益髓的功效，适用于血虚证，妇女月经不调，肝肾阴虚证，消渴证，精血亏虚证等。熟地为滋补肝肾的重要药物，不仅能够养血滋阴，而且能够生精填髓。熟地黄具有抑制脂质过氧化，提高抗氧化酶活性等作用，并能降血压、降血脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。
[0012]芡实:性味甘平，无毒，补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛养心作用比莲子强，适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。芡实种子鲜食可治咽炎。
[0013]菟丝子:菟丝子味辛、甘，性微温；归肝、肾、脾经；气和性缓，能浮能沉。具有补肾益精，养肝明目，健脾固胎。主治腰痛耳鸣，阳痿遗精，消渴，不育，遗尿失禁，淋浊带下，头目昏暗，食少泄泻，胎动不安。
[0014]莲子:【功效】:清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。【主治】:心烦失眠，脾虚久泻，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。
[0015]小茴香:【性味归经】:味辛，性温。入肾、膀胱、胃经。【成分】:含挥发油，主要为茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分。【功用】:开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治:中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛。
[0016]龙胆草:为龙胆科植物龙胆、条叶龙胆、三花龙胆和滇龙胆、的根和根茎。具有清热、泻肝、定惊之功效。《本草纲目》记载:“性味苦，涩，大寒，无毒。主治骨间寒热、惊病邪气，继绝伤，定五脏，杀虫毒。功能主治:清热燥湿，泻肝胆火。用于湿热黄疸，阴肿阴痒，带下，强中，湿疹瘙痒，目赤，耳聋，胁痛，口苦，惊风抽搐。
[0017]萆蘚:【性味】:性平，味苦；【归经】:入肝经、胃经、膀胱经。【功能】:利湿去浊，祛风通痹。利湿去浊，祛风除痹。【主治】:用于膏淋，白浊，白带过多，风湿痹痛，关节不利，腰膝疼痛。
[0018]本发明柿子醋的补肾固精、养血滋阴，补精益髓养生功效在临床应用当中得到了证实；基本资料如下:
[0019]2002-2011年，门诊临床应用本发明所述柿子醋对306例体验者随餐服用或饮用；有腰膝酸软、四肢乏力病症，平均年龄58岁；服用方法:每日随餐服用50ml，或每日早晚饮用50ml ;连续服用21-28日后，有效或显效238例；有效或显效的评价标准为:症状有所改善或者症状消失。
[0020]本发明所述补肾固精保健的有益效果:口感酸甜，色泽红润，有轻微中药香味，无任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以单独饮用，补气养血、活血化瘀效果明显。
[0021]具体实施方法
[0022]本发明所述补肾固精保健柿子醋及制备方法，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料熟地黄10份、芡实10份、菟丝子10份、莲子5份、小茴香5份、龙胆草5份、萆蘚5份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100份比1-15份。
[0023]本发明所述清热化痰保健柿子醋的制备方法为以下步骤:
[0024]步骤一)、称取中药原料熟地黄10份、芡实10份、菟丝子10份、莲子5份、小茴香5份、龙胆草5份、萆蘚5份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料；
[0025]步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60日，获得中药原料和柿子醋发酵原料；
[0026]步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液；
[0027]步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入10mm 土层中窖藏30—180日，即获柿子醋成品。
【权利要求】
1.一种补肾固精保健柿子醋，其特征在于，以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料熟地黄10份、芡实10份、菟丝子10份、莲子5份、小茴香5份、龙胆草5份、萆蘚5份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100份比1-15份。
2.按照权利要求1所述的清热化痰保健柿子醋，其特征在于，制备方法为以下步骤: 步骤一)、称取中药原料熟地黄10份、芡实10份、菟丝子10份、莲子5份、小茴香5份、龙胆草5份、萆蘚5份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料； 步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60日，获得中药原料和柿子醋发酵原料； 步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液； 步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入10mm 土层中窖藏30-180日，即获柿子醋成品。
【文档编号】A61K36/8945GK104328018SQ201410564063
【公开日】2015年2月4日 申请日期:2014年10月8日 优先权日:2014年10月8日
【发明者】姚海军 申请人:登封市绿之源农副产品开发有限公司