本发明涉及一种高温高效三七生产方法。
背景技术：
三七又名田七，为伞形目五加科植物，主要分布于云南、广西、江西、四川等地。中药材三七是以其根部作为药用部分，具有散瘀止血，消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。
三七新鲜状态不易保存，一般都是将三七烘干或晒干后进行食用，然而，干三七质感较硬，食用时切制不方便。
技术实现要素：
本发明要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种高温高效三七生产方法。
为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：
本发明的一种高温高效三七生产方法，其包括以下步骤：
1)、清洗、精拣将新鲜采摘的三七根茎和块根在流动的清水中淘洗，刷去粘附在各部位上的泥沙，抹去细小须根和根茎上的残叶，挑出有霉变或者虫蛀及非药用部位；
2)、洗润在10～20℃的冷水里浸泡20～30分钟；
3)、干燥将鲜三七在温度为50℃～55℃，湿度为70％～75％的烘箱内预热5～8小时；然后将三七转移至65℃的烘箱中，使得三七含水量≤8％；
4)、破碎；将三七粉破碎成直径为≤5mm的颗粒；
5)、打粉、过筛；用超微粉碎机粉碎成微粉，过80～100目筛
6)、灭菌，使用115℃的纯化水进行灭菌；
7)、包装。
进一步的，步骤6)中纯化水的制备方法为：
1)、将饮用水依次经过原水泵输送至石英砂过滤器、活性碳过滤器和精密过滤器进行过滤；
2)、出水经过一级高压泵进入一级RO装置；
3)、一级RO装置的出水进入中间水箱；
4)、中间水箱的出水经过二级高压泵进入二级RO装置；
5)、二级RO装置的出水进入终端纯水箱；
6)、终端纯水箱的出水经过紫外线灭菌器灭菌；
7)、通过臭氧发生器对经过纯水泵泵出的待用纯化水再次灭菌。
优选的，饮用水进入石英砂过滤器后先经过板式换热器进行加热。优选的，所述活性碳过滤器和精密过滤器之间设置有加药箱。
进一步的，所述步骤5)的打粉的方式为在4～10℃条件下用气流粉碎机进行粉碎2～10min,得到95％以上微粉粒径在20μm以下的三七微粉。
进一步的，所述步骤7)的包装方式为将三七粉真空包装或者制作为胶囊剂或微胶囊剂。
本发明所达到的有益效果是：
本发明的高温高效三七生产方法，避免了常规生产方法对三七药材活性成分产生的氧化、分解等现象，采用低温气流粉碎技术与纯化水灭菌技术相结合，获得的三七超微粉呈浅灰色，其口感、色泽、品质与鲜品基本相同，产品复水性极好，能迅速吸水复原，能最大程度保留三七中的特有的营养成分和活性成分，更充分发挥三七的药效，而且残渣和生产消耗较少。
具体实施方式
以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
本发明的一种高温高效三七生产方法，其包括以下步骤：
1)、清洗、精拣将新鲜采摘的三七根茎和块根在流动的清水中淘洗，刷去粘附在各部位上的泥沙，抹去细小须根和根茎上的残叶，挑出有霉变或者虫蛀及非药用部位；
2)、洗润在15℃的冷水里浸泡25分钟；
3)、干燥将鲜三七在温度为52℃，湿度为72％的烘箱内预热6.5小时；然后将三七转移至65℃的烘箱中，使得三七含水量≤8％；
4)、破碎；将三七粉破碎成直径为≤5mm的颗粒；
5)、打粉、过筛；用超微粉碎机粉碎成微粉，过90目筛，打粉的方式为在8℃条件下用气流粉碎机进行粉碎6min,得到95％以上微粉粒径在20μm以下的三七微粉；
6)、灭菌，使用115℃的纯化水进行灭菌；
7)、将三七粉真空包装或者制作为胶囊剂或微胶囊剂。
其中，步骤6)中纯化水的制备方法为：
1)、将饮用水经过板式换热器进行加热后依次经过原水泵输送至石英砂过滤器、活性碳过滤器和精密过滤器进行过滤，在活性碳过滤器和精密过滤器之间设置有加药箱；
2)、出水经过一级高压泵进入一级RO装置；
3)、一级RO装置的出水进入中间水箱；
4)、中间水箱的出水经过二级高压泵进入二级RO装置；
5)、二级RO装置的出水进入终端纯水箱；
6)、终端纯水箱的出水经过紫外线灭菌器灭菌；
7)、通过臭氧发生器对经过纯水泵泵出的待用纯化水再次灭菌。
实施例2
本发明的一种高温高效三七生产方法，其包括以下步骤：
1)、清洗、精拣将新鲜采摘的三七根茎和块根在流动的清水中淘洗，刷去粘附在各部位上的泥沙，抹去细小须根和根茎上的残叶，挑出有霉变或者虫蛀及非药用部位；
2)、洗润在10℃的冷水里浸泡20分钟；
3)、干燥将鲜三七在温度为50℃，湿度为70％的烘箱内预热5小时；然后将三七转移至65℃的烘箱中，使得三七含水量≤8％；
4)、破碎；将三七粉破碎成直径为≤5mm的颗粒；
5)、打粉、过筛；用超微粉碎机粉碎成微粉，过80目筛，打粉的方式为在4℃条件下用气流粉碎机进行粉碎10min,得到95％以上微粉粒径在20μm以下的三七微粉；
6)、灭菌，使用115℃的纯化水进行灭菌；
7)、将三七粉真空包装或者制作为胶囊剂或微胶囊剂。
其中，步骤6)中纯化水的制备方法为：
1)、将饮用水依次经过原水泵输送至石英砂过滤器、活性碳过滤器和精密过滤器进行过滤；
2)、出水经过一级高压泵进入一级RO装置；
3)、一级RO装置的出水进入中间水箱；
4)、中间水箱的出水经过二级高压泵进入二级RO装置；
5)、二级RO装置的出水进入终端纯水箱；
6)、终端纯水箱的出水经过紫外线灭菌器灭菌；
7)、通过臭氧发生器对经过纯水泵泵出的待用纯化水再次灭菌。
实施例3
本发明的一种高温高效三七生产方法，其包括以下步骤：
1)、清洗、精拣将新鲜采摘的三七根茎和块根在流动的清水中淘洗，刷去粘附在各部位上的泥沙，抹去细小须根和根茎上的残叶，挑出有霉变或者虫蛀及非药用部位；
2)、洗润在20℃的冷水里浸泡30分钟；
3)、干燥将鲜三七在温度为55℃，湿度为75％的烘箱内预热8小时；然后将三七转移至65℃的烘箱中，使得三七含水量≤8％；
4)、破碎；将三七粉破碎成直径为≤5mm的颗粒；
5)、打粉、过筛；用超微粉碎机粉碎成微粉，过100目筛，打粉的方式为在10℃条件下用气流粉碎机进行粉碎2min,得到95％以上微粉粒径在20μm以下的三七微粉；
6)、灭菌，使用115℃的纯化水进行灭菌；
7)、将三七粉真空包装或者制作为胶囊剂或微胶囊剂。
其中，步骤6)中纯化水的制备方法为：
1)、将饮用水经过板式换热器进行加热后依次经过原水泵输送至石英砂过滤器、活性碳过滤器和精密过滤器进行过滤；
2)、出水经过一级高压泵进入一级RO装置；
3)、一级RO装置的出水进入中间水箱；
4)、中间水箱的出水经过二级高压泵进入二级RO装置；
5)、二级RO装置的出水进入终端纯水箱；
6)、终端纯水箱的出水经过紫外线灭菌器灭菌；
7)、通过臭氧发生器对经过纯水泵泵出的待用纯化水再次灭菌。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换。