1.一种中药醋炙装置，其特征在于：包括翻炒机构、冷却输送机构和控制器，所述翻炒机构和冷却输送机构分别与所述控制器连接，所述翻炒机构的第一出料口与所述冷却输送机构的第二进料口连接，所述翻炒机构包括第一进料口、滚筒、第一绞龙、第一出料口和加热部件，所述第一进料口内设置进料翻板，所述第一进料口的底端与所述滚筒连接，所述第一绞龙设置在所述滚筒内，所述第一绞龙包括第一轴和第一螺旋叶片，所述第一螺旋叶片为空心结构，所述第一轴内设置热源通入管道，所述热源通入管道的一端连接热源，另一端连接冷却系统，所述热源通入管道与所述第一螺旋叶片的内部相通，所述加热部件设置在所述滚筒的外周侧，所述第一进料口和第一出料口分别设置在所述翻炒机构的两端，所述冷却输送机构包括壳体、所述第二进料口、第二绞龙和第二出料口，所述第二绞龙包括第二轴和第二螺旋叶片，所述第二螺旋叶片为中空结构，所述第二轴内设置冷源通入管道，所述冷源通入管道连接冷源，另一端连接加热系统，所述冷源通入管道与所述第二螺旋叶片的内部相通，所述热源和冷源的流动方向与中药饮片的输送方向相反。
2.如权利要求1所述的中药醋炙装置，其特征在于：所述翻炒机构的尾部设置排烟口。
3.如权利要求2所述的中药醋炙装置，其特征在于：所述翻炒机构的底部设置锥形斗，所述锥形斗的底部设置第三出料口。
4.如权利要求1所述的中药醋炙装置，其特征在于：所述翻炒机构和冷却输送机构的内部设置温度传感器，所述温度传感器与所述控制器连接。
5.如权利要求1所述的中药醋炙装置，其特征在于：所述热源通入管道和冷源通入管道分别设置流量调节阀，所述流量调节阀与所述控制器连接。
6.如权利要求1所述的中药醋炙装置，其特征在于：所述滚筒的内壁设置光滑性突起。