1.一种用于增加人体中铁的生物吸收的方法，所述方法包括将包含有效量的燕麦生物碱2c的燕麦生物碱2c源施用于人，以增加对存在于伴随的口服施用组合物中的铁的生物吸收。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述燕麦生物碱2c源是燕麦。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述燕麦包含总燕麦生物碱浓度，其中所述燕麦生物碱2c在所述总燕麦生物碱浓度中的占比大于37％。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述燕麦生物碱2c源包括合成的燕麦生物碱2c。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述燕麦生物碱2c源是保持其全谷物状态的部分水解的燕麦粉。
6.一种组合物，包含铁源和燕麦生物碱2c源，其中，所述燕麦生物碱2c以有效量存在于所述组合物中以增加所述组合物中铁的生物利用度。
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述组合物用至少一部分铁来强化。
8.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述组合物包含至少一种具有天然铁含量的成分。
9.根据权利要求6所述的组合物，其特征在于，所述燕麦生物碱2c源是燕麦。
10.根据权利要求9所述的组合物，其特征在于，所述燕麦包含总燕麦生物碱浓度，其中所述燕麦生物碱2c在所述总燕麦生物碱浓度中的占比大于37％。
11.根据权利要求6所述的组合物，其特征在于，所述燕麦生物碱2c源包括合成的燕麦生物碱2c。
12.根据权利要求6所述的组合物，其特征在于，所述燕麦生物碱2c源是保持其全谷物状态的部分水解的燕麦粉。
13.根据权利要求6所述的组合物，其特征在于，所述组合物为选自由丸剂、片剂、扁囊、胶囊、颗粒、小粒、珠粒、粉剂、糖锭、锭剂和凝胶组成的组中的剂型。
14.根据权利要求6所述的组合物，其特征在于，所述组合物是食品。
15.根据权利要求13所述的组合物，其特征在于，所述食品的形式选自由棒、曲奇、燕麦片、谷类、饼干、薄片、谷兰诺拉谷物团簇和蛋糕组成的组。
16.根据权利要求13所述的组合物，其特征在于，所述食品为饮料形式。