1.一种肉桂油生产残渣水提物的提取方法，包括以下步骤：肉桂枝叶残渣加水，热回流提取或常压煎煮，提取液过滤后经浓缩、干燥后即得冻干粉，其中，所述的肉桂枝叶残渣是肉桂枝叶提取挥发油后剩余的部分。
2.权利要求1所述的提取方法，干燥优选冷冻干燥；所述的水用量为药材的8-12倍，优选10倍；热回流加热温度为100-500℃，优选350℃；热回流或煎煮时间为1-3h，优选2h。
3.权利要求1或2所述的提取方法，还包括以下步骤：将冻干粉采用大孔树脂梯度洗脱，溶剂分别为：水、30％乙醇、50％乙醇、70％乙醇和95％乙醇，得到相应洗脱部位，浓缩后冷冻干燥即得。
4.权利要求3所述的提取方法，大孔树脂为ab-8型大孔树脂。
5.权利要求4所述的提取方法获得的提取物，其特征在于，该提取物为50％乙醇得到的相应洗脱部位。
6.权利要求5所述的提取物，含有下述化合物：cinnzeylanine(瑞诺烷型二萜类)、cinnzeylanol(瑞诺烷型二萜类)、ciwujiatone(木脂素类)。
7.权利要求6所述的提取物，进一步含有下述化合物：lyoniresinol3-o-d-glucopyranoside(木脂素类)、cinncassinsa4(内酯类)、kaempferol3-o-vicianoside(黄酮类)。
8.一种组合物，其含有下述化合物：cinnzeylanine(瑞诺烷型二萜类)、cinnzeylanol(瑞诺烷型二萜类)、ciwujiatone(木脂素类)。
9.权利要求8所述的组合物，进一步含有下述化合物：lyoniresinol3-o-d-glucopyranoside(木脂素类)、cinncassinsa4(内酯类)、kaempferol3-o-vicianoside(黄酮类)。
10.权利要求5-9任一项所述的提取物或组合物在制备抑制黄曲霉的药物、功能性食用菌培养基、畜禽饲料、有机肥中的应用。