白术花高效加工方法
【专利摘要】一种白术花高效加工方法，其特征在于，步骤如下：1)将24小时内采挖的白术割掉茎叶，余下可用的根茎送入温水中浸泡40分钟左右；2)将清洗干净后的白术根茎捞出沥干表面水分放入温度为6?8℃，湿度为78?82％的保鲜库中存放3.5?4小时；3)将保鲜库中的白术取出，切成薄片或颗粒状，送入滚揉机进行滚揉处理；4)将滚揉后的白术根茎送入研磨机，连续研磨2小时，过180目筛板，然后送入反应釜中，边搅拌边注入蒸气，使反应釜内的蒸气温度达到110℃?130℃，充分搅拌，使白术浆料受热均匀，加热搅拌5?8分钟；5)将加热后的白术浆料取出，冷却至常温，放入不锈钢容器中，加温水稀释，喷雾干燥即为白术粉。
【专利说明】
白术花高效加工方法
技术领域
[0001]本发明涉及中药材加工技术领域，具体涉及一种白术花高效加工方法。
【背景技术】
[0002]白术:性温，味甘、苦，有增强免疫、延缓衰老、扩张血管、美容功能。白术为了提高产量每年在7月上旬至8月中旬白术开花期间，农民要摘去白术花朵减少养份的消耗，摘花可使白术产量提高10%以上。但是采摘的花朵没有被利用起来，随意抛弃在种植地里。白术花不但具备白术的补脾，益胃，燥湿，和中，安胎功能外，还可以美容抗衰老，它既可以外用也可以内服，是强身健体美容养颜的佳品。
[0003]古籍《药性论》称白术:“主面光悦，驻颜祛斑”，用白术粉和酒或醋，如研墨之状，均匀涂抹在脸上，可治雀斑和黑斑。圣医李时珍曾说此方治雀斑“极致”。花是植物的精华所在，白术花不仅含有白术的有效成分，还拥有其他活性物质如花粉、多糖及多种矿质和微量元素。花粉还可以增进和改善组织细胞氧化还原能力，白术花对皮肤致病真菌如雾状皮面癣菌有抑制作用，特别是白术花对于美白皮肤有特殊效果。
[0004]如中国发明专利CN201010594135.7，公开(公告)号CN102008423A，公开了一种利用白术花加工超细净白祛斑美容粉的方法，采用冷冻干燥和低温粉碎技术，将白术花冷冻干燥后在低温下进行粉碎，最大限度地保持白术花原有的营养、色泽及活性物质。但该方法得到的白术花粉末产品质量不稳定，加工量小。
【发明内容】
[0005]本发明所要解决的技术问题在于提供一种可批量生产，产品质量稳定的白术花高效加工方法。
[0006]本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:
[0007]—种白术花高效加工方法，步骤如下:
[0008](I)将24小时内采摘的白术花送入温水中浸泡40分钟左右，水温保持在45-50°C，在温水中加入有白酒、食盐、柠檬酸、玉米淀粉、大豆分离蛋白、皂素、阿莫西林胶囊、算盘子提取物和樟树叶提取物，然后清洗干净待用；其中每500g温水中加入白酒20g、食盐20g、柠檬酸15g、玉米淀粉50g、大豆分离蛋白15g、阜素10g、阿莫西林胶囊8g、算盘子提取物53g、樟树叶提取物3g ；采用上述方法进行清洗能够有效清除白术花的杂物、病菌等；
[0009](2)将清洗干净后的白术花捞出沥干表面水分放入温度为6_8°C，湿度为78-82%的保鲜库中存放3.5-4小时;让白术花表皮与空气接触，增加表皮活性；
[0010](3)将保鲜库中的白术花取出，送入滚揉机进行滚揉处理，滚揉时每隔5-8分钟抽真空一次，每次抽完真空后滚揉5-10分钟，然后排真空，如此循环2-4次，使得白术花在滚揉过程中能够达到呼吸按摩的效果，提高内部物质的活性；
[0011](4)将滚揉后的白术花送入研磨机，连续研磨2小时，过180目筛板，然后送入反应釜中，边搅拌边注入蒸气，使反应釜内的蒸气温度达到110 °C -130 °C，充分搅拌，使白术浆料受热均匀，加热搅拌5-8分钟;通过加热可以提高白术花浆料的稳定性，同时起到杀菌的作用；
[0012](5)将加热后的白术花浆料取出，冷却至常温，放入不锈钢容器中，加温水稀释，温水的加入量为白术花浆料的3-5倍，连续搅拌20分钟左右，再栗入离心式喷雾干燥塔，采用离心式喷雾干燥塔进行喷雾干燥，干燥塔进风温度为145°C，出风温度为125°C，收集干燥物即为白术花粉末。该白术花粉末营养成分得到最大限度的保留，可用于加工保健品、饮料、化妆品等产品，用途广泛。
[0013]本发明的有益效果是:本发明生产加工过程既能充分提取白术中的有效成分，使白术的活性物质得到最大限度的保留，又便于人体全面吸收，工艺先进、合理，质量可控，产品用途广泛。
【具体实施方式】
[0014]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
[0015]实施例1
[0016]一种白术花高效加工方法，步骤如下:
[0017](I)将24小时内采摘的白术花送入温水中浸泡40分钟左右，水温保持在45-50°C，在温水中加入有白酒、食盐、柠檬酸、玉米淀粉、大豆分离蛋白、皂素、阿莫西林胶囊、算盘子提取物和樟树叶提取物，然后清洗干净待用；其中每500g温水中加入白酒20g、食盐20g、柠檬酸15g、玉米淀粉50g、大豆分离蛋白15g、阜素10g、阿莫西林胶囊8g、算盘子提取物53g、樟树叶提取物3g ；采用上述方法进行清洗能够有效清除白术花的杂物、病菌等；
[0018](2)将清洗干净后的白术花捞出沥干表面水分放入温度为6_8°C，湿度为78-82%的保鲜库中存放3.5-4小时;让白术花表皮与空气接触，增加表皮活性；
[0019](3)将保鲜库中的白术花取出，送入滚揉机进行滚揉处理，滚揉时每隔5-8分钟抽真空一次，每次抽完真空后滚揉5-10分钟，然后排真空，如此循环2-4次，使得白术花在滚揉过程中能够达到呼吸按摩的效果，提高内部物质的活性；
[0020](4)将滚揉后的白术花送入研磨机，连续研磨2小时，过180目筛板，然后送入反应釜中，边搅拌边注入蒸气，使反应釜内的蒸气温度达到110 °C -130 °C，充分搅拌，使白术浆料受热均匀，加热搅拌5-8分钟;通过加热可以提高白术花浆料的稳定性，同时起到杀菌的作用；
[0021](5)将加热后的白术花浆料取出，冷却至常温，放入不锈钢容器中，加温水稀释，温水的加入量为白术花浆料的3-5倍，连续搅拌20分钟左右，再栗入离心式喷雾干燥塔，采用离心式喷雾干燥塔进行喷雾干燥，干燥塔进风温度为145°C，出风温度为125°C，收集干燥物即为白术花粉末。该白术花粉末营养成分得到最大限度的保留，可用于加工保健品、饮料、化妆品等产品，用途广泛。
[0022]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种白术花高效加工方法，其特征在于，步骤如下: (1)将24小时内采摘的白术花送入温水中浸泡40分钟左右，水温保持在45-50°C，在温水中加入有白酒、食盐、柠檬酸、玉米淀粉、大豆分离蛋白、皂素、阿莫西林胶囊、算盘子提取物和樟树叶提取物，然后清洗干净待用；其中每500g温水中加入白酒20g、食盐20g、柠檬酸15g、玉米淀粉50g、大豆分离蛋白15g、阜素10g、阿莫西林胶囊8g、算盘子提取物53g、樟树叶提取物3g; (2)将清洗干净后的白术花捞出沥干表面水分放入温度为6-80C，湿度为78-82 %的保鲜库中存放3.5-4小时； (3)将保鲜库中的白术花取出，送入滚揉机进行滚揉处理，滚揉时每隔5-8分钟抽真空一次，每次抽完真空后滚揉5-10分钟，然后排真空，如此循环2-4次； (4)将滚揉后的白术花送入研磨机，连续研磨2小时，过180目筛板，然后送入反应釜中，边搅拌边注入蒸气，使反应釜内的蒸气温度达到110°C-130°C，充分搅拌，使白术浆料受热均匀，加热搅拌5-8分钟； (5)将加热后的白术花浆料取出，冷却至常温，放入不锈钢容器中，加温水稀释，温水的加入量为白术花浆料的3-5倍，连续搅拌20分钟，再栗入离心式喷雾干燥塔，采用离心式喷雾干燥塔进行喷雾干燥，干燥塔进风温度为145°C，出风温度为125°C，收集干燥物即为白术花粉末。
【文档编号】A23L33/00GK105902594SQ201610231339
【公开日】2016年8月31日
【申请日】2016年4月13日
【发明人】程德峰, 姜曙光, 姜妍雅
【申请人】界首市华盛塑料机械有限公司