专利名称：食物搅拌机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于一种家庭使用的食品加工装置，具体涉及一种能进行渣汁分离的食物搅拌机。
二背景技术：
普通食物搅拌机利用电机带动搅拌刀片顺着刀锋前进的方向(即正方向)转动，将搅拌杯中的食物切割、粉碎和搅拌，有部分食物，如水果、豆类等，人们取用的仅仅是它们的液汁，因此在搅拌完成后还必须将其液汁从食品渣中分离出来。以往的食物搅拌机一般在搅拌杯中设置一个环形金属过滤网罩，该环形金属过滤网罩能限制食物搅拌时翻转的空间范围，并能承受食物搅拌时的撞击力。当食物搅拌完成后，只要使搅拌杯倾斜，液汁便在重力作用下穿过环形金属过滤网罩并流出搅拌杯，而食品渣则被阻挡在过滤网罩内。但上述过滤结构存在三个方面的缺点，第一、渣汁分离必须由人工操作，比较麻烦；第二、金属网罩的孔眼较大，因而分离出来的液汁中夹含有大量的细小渣粒，口感差；第三、仍有大量液汁未能分离出来，粘滞在废弃的残渣中，造成浪费。
另外，为了将液汁煮熟，现有食物搅拌机在搅拌杯中设置电热管进行加热，这种加热的结构形式有以下缺点第一、渣粒容易粘附在高温的电热管壁，甚至被烧焦，使液汁变味，第二、渣汁同煮，费时费电；第三、搅拌杯中增加了电热管，清洗比较麻烦。
三
发明内容
本实用新型的主要目的是要提供一种食物搅拌机，它能在食物粉碎、搅拌完成后直接将液汁从食品渣中分离出来。
本实用新型的第二目的还在于所提供的食物搅拌机的环形过滤网罩能将细小渣粒过滤干净，且该环形过滤网罩还能承受食物搅拌时及过滤时的作用力。
本实用新型的第三个目的还在于所提供的食物搅拌机在搅拌食品时能防止搅拌杯被食物摩擦力带动而出现旋转。
本实用新型的第四个目的还在于进一步利用渣汁能彻底分离的优点，提供一种带有加热功能且能防粘防烧焦的食物搅拌机。
本实用新型的第五个目的还在于使上述提供的食物搅拌机能确保从搅拌杯甩出来的液汁准确地流入加热杯中。
其主要目的可以按以下方案实现该食物搅拌机包括基座、电机、联轴器、搅拌杯，搅拌杯中有搅拌刀片，电机与搅拌刀片的转轴之间通过联轴器联接，使电机能带动搅拌刀片正方向转动以切割、搅拌食物，搅拌杯上有可活动脱离或紧密盖合的搅拌杯盖，搅拌杯中有环形过滤网罩，其特点是，电机还能带动搅拌刀片反方向转动，在搅拌刀片转轴和搅拌杯之间有一个定向离合器，使两者构成搅拌刀片转轴正转则分离反转则闭合的联接关系；在搅拌杯侧面开有过汁口，在搅拌杯外围有固定在基座上的搅拌杯外罩，搅拌杯外罩上安装有收集液汁的集汁槽，集汁槽位于过汁口下面，集汁槽开有流汁嘴。这样，当电机正转时，搅拌刀片能将食物粉碎、搅拌；当电机反转时，搅拌刀片转轴则带动搅拌杯高速转动，从而能以离心过滤方式将液汁与残渣分离出来。
其第二目的可以按以下方案实现上述食物搅拌机的环形过滤网罩包括内外两层，内层为金属或塑料网罩，外层为纺织料网罩。由于利用这种双层组合结构，具有微小孔眼的外层纺织料网罩能将液汁中的渣粒彻底过滤干净，而内层的金属或塑料网罩又能有效承受食物搅拌时及过滤时的作用力，防止外层柔软的纺织料网罩受到较大的作用力而出现较大变形甚至撕裂。
其第三目的可以按以下方案实现上述提供的食物搅拌机在搅拌杯盖上面有可以与搅拌杯外罩紧密扣合或活动脱离的上盖板，在上盖板和搅拌杯盖之间有一个定向离合器，使两者之间构成搅拌杯盖正转则闭合反转则分离的联接关系，该定向离合器位于搅拌杯盖中心位置。这样，当上盖板与搅拌杯外罩紧密扣合后，搅拌杯盖只能反转而不能正转，从而能防止搅拌杯在搅拌食物时受食物带动也出现转动。
其第四目的可以按以下方案实现上述食物搅拌机在流汁嘴下面装有一杯座与杯体分体设置的电热杯，电热杯的杯座与搅拌杯基座固定连接，电热杯的电热元件设在杯座上表面，电热杯的杯体底面采用金属材料制作。
其第五目的可以按以下方案实现上述食物搅拌机中电热杯杯体与杯座之间有一凸块与凹坎配合的定位结构，使得当凸块落入凹坎时，电热杯杯体的杯嘴对准流汁嘴；搅拌杯的电机电路联接有一与该凸块凹坎定位结构配合的弹性微动开关，使凸块落入凹坎时，该弹力微动开关接通或具备接通条件，反之则断开或接通条件受到限制。
本实用新型有如下优点和效果1、食物粉碎、搅拌完成后能直接由电动机构进行过滤，减少由人工进行渣汁分离的麻烦；2、由于采用电动离心技术以抛甩方式进行过滤，有利于使液汁与食物渣分离更加彻底，避免了浪费。
3、由于采用具有微小孔眼的纺织料过滤网罩并以电动离心方式进行过滤，能将细小渣粒彻底过滤干净，使获得的液汁具有良好的口感。
4、能利用内层的金属或塑料网罩承受食物搅拌时及过滤时的作用力，保护外层柔软的纺织料过滤网罩。
5、当搅拌杯出现正方向旋转的趋势时，搅拌杯盖和上盖板之间的定向离合器自动闭合，将搅拌杯卡紧；当进行离心过滤需要搅拌杯反方向旋转时，该定向离合器自动分离，因而不必专门由人工调控搅拌杯的转动状态。
6、搅拌杯盖和上盖板之间设置的定向离合器还能在搅拌杯旋转时起到扶正作用，防止其摇晃。由于该定向离合器同时具有两种功能，使整台食品搅拌机的结构显得更加简单、巧妙。
7、由于加热时残渣已被过滤干净，能避免以往食物搅拌机加热后残渣粘附在电热管壁上并被烧焦的缺点，且便于清洗搅拌杯及电热杯。
8、由于设置了微动弹力开关，能确保从搅拌杯甩出的液汁准确地从流汁嘴经电热杯杯嘴流入到杯体中。
9、该食物搅拌机兼备搅拌、过滤、加热的功能且由电路进行自动控制，整个加工过程能实现全自动化，特别适合于豆浆类食品的加工。
四
图1是本实用新型一种具体实施方式
的整体形状示意图。
图2是图1所示具体实施方式
的内部结构示意图。
图3是图2中双层过滤网罩的剖面结构示意图。
图4是图2中搅拌杯与搅拌刀片转轴之间的定向离合器的俯视示意图。
图5是搅拌刀片转轴形状示意图。
图6是图2中搅拌杯盖与上盖板之间的定向离合器的俯视示意图。
图7是搅拌杯盖及其连接轴形状示意图。
图8是图1中上盖板的形状结构示意图。
图9是图2中搅拌杯的主视图。
图10是上盖板与搅拌杯外罩扣合结构示意图。
图11是图2中控制台局部放大示意图。
图12是控制台内部结构示意图。
图13是图2中A局部放大图。
图14是图13中凹坎在杯体底面位置示意图。
图15是图13中凸块在杯座上表面位置示意图。
五具体实施方式
图2、4、5所示，该食物搅拌机具有基座2，基座2中安装有能正反两方向转动的电机1，电机的转轴连接到联轴器3的下部，联轴器3上部与搅拌刀片的转轴51固定连接成为一体，在搅拌刀片转轴51和搅拌杯4之间有一个定向离合器6，该定向离合器6的外壳61和转子62之间有钢珠63，使转子正转时该定向离合器分离，反之则闭合；搅拌杯4与定向离合器外壳61固定连接成为一体并支承在外壳61上，定向离合器的转子62中间有近似长方形的中空孔64，该中空孔64的形状与搅拌刀片转轴配合，使搅拌刀片转轴51能与该中空孔64紧密套接。在搅拌杯外围有固定在基座上的搅拌杯外罩8，搅拌杯上部的侧壁有多个过汁口41，过汁口下端有环形的集汁槽81，集汁槽81下端有流汁嘴82；集汁槽架设在搅拌杯外罩8上，两者分体设置以便于集汁槽拆卸清洗。
图9、图3所示，搅拌杯4呈上大下小的形状，其侧壁总体呈约75度的倾斜角度；搅拌杯中有双层环形过滤网罩43，其中内层为孔眼较粗大的金属网罩431，外层为孔眼微小的尼龙布料网432。过滤网罩底部的外径与搅拌杯底部的内径相等，过滤网罩上部的直径比底部小，这种形状有利于减小搅拌杯旋转时的摇晃动力，可保持整机工作时稳定性。
图6、7、8、10所示，在搅拌杯上端有搅拌杯盖10，搅拌杯盖10可以与搅拌杯4分离或紧密盖合，搅拌杯盖10上端固定有六角柱形连接轴101；搅拌杯盖上面有压盖板11，压盖板11通过扣耳111可以与搅拌杯外罩紧密扣合或活动脱离，搅拌杯盖与压盖板11之间有一个定向离合器9，其外壳91与上盖板固定连接，其转子92中间有一个六角形孔93，六角形孔93与搅拌杯盖六角柱形连接轴101的大小配合，使六角柱形连接轴101套在六角形孔93中时只能相对轴向滑动而不能相对水平转动。在搅拌杯盖10和压盖板11之间有搅拌杯外罩盖7，外罩盖7中心位置有一圆形孔，搅拌杯盖10和压盖板11之间的定向离合器穿过该圆形孔。
图1、2、13、14所示，在流汁嘴下面有一个杯体13与杯座12分体设置电热杯，电热杯的杯座12与搅拌杯基座2固定连接，电热杯的电热元件设在杯座12上表面，杯体底面采用铝片制作。图14、图15所示的电热杯在杯体13下表面有凹坎131，在电热杯的杯座12上表面有相应位置的凸块121，凹坎深度为5mm，凸块高度也为5mm，当凸块对准凹坎时，电热杯的杯嘴132刚好位于流汁嘴正下方，使液汁从搅拌杯甩出来后能准确地流入电热杯。
在搅拌机中还设有自动控制电路及防溢出控制电路，自动控制电路使搅拌机能自动按顺序完成正转搅拌、反转离心过滤、电热杯加热的加工程序；防溢出控制电路能利用固定在电热杯杯盖上的二根探针133控制液面高度，防止液汁煮沸后溢出电热杯。
图11、12所示，在电热杯的上面设有控制台14，控制台与搅拌杯外罩上部固定连接。在操作控制台中可上下滑动的滑块142，其滑动行程范围S为10mm，滑块可以由旋钮141控制进行上下滑动，滑块下端设有橡胶块144，以及两根连接防溢出控制电路的弹力接触电极143，两根弹力接触电极的位置与电热杯盖上的两根防溢出探针的位置对应。在控制台还设有与搅拌机电机及电热杯加热元件联接的微动弹力开关145，微动弹力开关由滑块下部控制，当电热杯杯体放置在杯座上且杯嘴对准流汁嘴时，可以旋紧旋钮使滑块移至最下端，这样微动弹力开关由于受到滑块下端的压力作用而闭合，同时两根弹力接触电极也与两根防溢出探针接触，橡胶块将杯体向下压紧，以增加杯体与杯座的接触面积，提高热传导的效率。如果电热杯杯体放在杯座上但没有对准流汁嘴，两根防溢出探针也未能对准两根弹力接触电极，电热杯的杯体将由于杯座凸块未能落入凹坎而上浮5mm，使滑块由于受杯盖位置的限制而不能移动到其行程范围S的下端，这时微动弹力开关145便处于自然的断开状态，电机及电热杯的电源不能接通，由此确保从搅拌杯甩出的液汁准确无误地流入电热杯，同时还确保防溢出探针与防溢出控制电路接通后电热杯才能加热。当液汁加热完成后，可以旋转旋钮141使滑块移至上端位置，这样电热杯杯体就能从杯座上移开。
使用该食物搅拌机时，先将食物及水放在搅拌杯中，将搅拌杯盖10盖紧，再盖上搅拌杯外罩盖，将上盖板扣紧在搅拌杯外罩8上，这时搅拌杯盖连接轴101套接在搅拌杯盖和上盖板之间的定向离合器转子的六角形孔93中，使搅拌杯盖和上盖板通过该定向离合器联接起来；将电热杯杯体放在杯座上并使杯嘴对准流汁嘴，旋紧旋钮使滑块滑至行程范围的最下端。这样就可启动自动控制电路使电机2先带动搅拌刀片5沿图4中实线箭头所示的方向(即是使搅拌刀片刀锋旋转前进的正方向)旋转，由搅拌刀片粉碎、切割、搅拌食物，这时搅拌杯和搅拌刀片转轴之间的定向离合器6分离，联轴器的旋转动力没有直接传递给搅拌杯；然而搅拌杯在搅拌食物的过程中，由于受到食物旋转产生的磨擦力作用会出现向正方向转动的趋势，带动搅拌杯盖连接轴101也有向正方向转动的趋势，但是当它稍微向正方向转动后搅拌杯盖10和上盖板11之间的定向离合器9立即闭合，由于上盖板固定不动，所以能将搅拌杯卡紧而阻止它继续向正方向旋转；当食物搅拌、切割完成后，自动控制电路将接着使电机转轴沿图4中虚线箭头所示的方向(即反方向)旋转，带动联轴器及搅拌刀片也往反方向旋转，这时搅拌杯和搅拌刀片转轴之间的定向离合器6闭合，而搅拌杯盖和上盖板之间的定位离合器9分离，搅拌杯和搅拌刀片一起反方向旋转，搅拌杯中的液汁由于受到离心力的作用，将穿过双层过滤网罩，并沿倾斜的搅拌杯壁上升，当上升到过汁口的高度，将被甩出搅拌杯，流入环形集汁槽81，经流汁嘴82流入电热杯中，而食物渣则被过滤网罩阻挡在搅拌杯中，这样就完成了食物渣与液汁的分离过程；接着自动控制电路将会使电机停止转动，并接通电热杯的加热元件进行加热；当液汁开始沸腾时液面上升，防溢出控制电路将会自动降低加热功率，直至将液汁煮熟，最后将电源断开。
当然，上述具体实施结构中，微动弹力开关也可以设置在电热杯的杯体和杯座之间；搅拌杯外罩盖和上盖板也可以合二为一，环形过滤网罩也可以只采用单层的金属网罩。
权利要求1.一种家用食品搅拌机，包括基座、电机、联轴器、搅拌杯，搅拌杯中有搅拌刀片，电机与搅拌刀片的转轴之间通过联轴器联接，使电机能带动搅拌刀片正方向转动以切割、搅拌食物，搅拌杯上有可活动脱离或紧密盖合的搅拌杯盖，搅拌杯中有环形过滤网罩，其特征在于电机还能带动搅拌刀片反方向转动，在搅拌刀片转轴和搅拌杯之间有一个定向离合器，使两者构成搅拌刀片转轴正转则分离反转则闭合的联接关系；在搅拌杯侧面有过汁口，在搅拌杯外围有固定在基座上的搅拌杯外罩，搅拌杯外罩上安装有收集液汁的集汁槽，集汁槽安装在过汁口下面，集汁槽开有流汁嘴。
2.根据权利要求1家用食品搅拌机，其特征在于环形过滤网罩包括内外两层，内层为金属或塑料网罩，外层为纺织料网罩。
3.根据权利要求1或2的家用食品搅拌机，其特征在于在搅拌杯盖上面有可以与搅拌杯外罩紧密扣合或脱离的上盖板，在上盖板和搅拌杯盖之间有一个定向离合器，使两者之间构成搅拌杯盖正转则闭合、反转则分离的联接关系，该定向离合器位于搅拌杯盖中心位置。
4.根据权利要求1或2的家用食品搅拌机，其特征在于在流汁嘴下面还有一杯座与杯体分体设置的电热杯，电热杯的杯座与搅拌杯基座固定连接，电热杯的电热元件设在杯座上表面，电热杯的杯体底面采用金属材料制作。
5.根据权利要求3的家用食品搅拌机，其特征在于在流汁嘴下面还有一杯座与杯体分体设置的电热杯，电热杯的杯座与搅拌杯基座固定连接，电热杯在流汁嘴下面还有一杯座与杯体分体设置的电热杯，电热杯的杯座与搅拌杯基座固定连接，电热杯的电热元件设在杯座上表面，电热杯的杯体底面采用金属材料制作。
6.根据权利要求4的家用食品搅拌机，其特征在于电热杯的杯体与杯座之间有一凸块与凹坎配合的定位结构，使当凸块落入凹坎时，电热杯杯体的杯嘴对准流汁嘴；电机电路中联接有一与该凸块凹坎定位结构配合的弹性微动开关。
7.根据权利要求5的家用食品搅拌机，其特征在于电热杯的杯体与杯座之间有一凸块与凹坎配合的定位结构，使当凸块落入凹坎时，电热杯杯体的杯嘴对准流汁嘴；电机电路中联接有一与该凸块凹坎定位结构配合的弹性微动开关。
8.根据权利要求1或2的家用食品搅拌机，其特征在于搅拌杯呈上大下小的形状，其侧壁具有倾斜角度。
9.根据权利要求3的家用食品搅拌机，其特征在于搅拌杯呈上大下小的形状，其侧壁具有倾斜角度。
专利摘要一种食物搅拌机,包括电机、搅拌杯、搅拌刀片,电机能带动搅拌刀片正反方向转动,在搅拌刀片转轴和搅拌杯之间有一个定向离合器,使两者构成搅拌刀片转轴正转则分离反转则闭合的联接关系。当电机正转时,搅拌刀片能将食物粉碎、搅拌;当电机反转时,搅拌刀片转轴则带动搅拌杯转动,从而能以离心过滤方式将液汁与残渣彻底分离出来,减少由人工进行渣汁分离的麻烦,并避免了浪费,还能将细小渣粒彻底过滤干净,使液汁具有良好的口感,特别适合于豆浆类食物的加工。
文档编号A47J19/00GK2493121SQ01242639
公开日2002年5月29日 申请日期2001年7月14日 优先权日2001年7月14日
发明者林鹏浩 申请人:广东天际电器有限公司