专利名称：中空食品隔板的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种市场从未有过的中空食品加工制作的机械中空食品隔板。
技术背景目前已知的食品制作均为实心的加工方法，就不能夹馅以增加营养暨花色品种。
发明内容
为了使食品造型更丰富多彩、使用方便、增加营养、有利夹馅，使一种食品能获得多种营养，特设计中空食品造型隔板，以用于各种烹制蒸、煎、炸、炒、煮、烘、烤等制作。而制出大小各异的中空食品。从市场买回加进自己喜欢的夹馅，加工即食。或者已夹馅的方便食品，即可省时省力，既有营养又有情趣。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是中空隔板是置于铁锅、不锈钢锅等锅内的隔板，板上有大小多少不等的中空小模，其用不锈钢制成。其上置有一层布或抹一层油，便于取出成型的熟食品。使用时将备好的米粉、面粉、杂粮粉、蛋类等各种食品调制后，置于模外或模内即可进行烹制加工。
本实用新型的有益效果是用中空隔板加工出的食品为空心的、待加夹馅，再进行烹制，制出所需食品，以作便利快餐、携带食物等之用。并可作小型的空心食品加馅后的烹制，当菜肴食用，或作早点、糕点等亦极为便利。
权利要求1.本实用新型为中空食品隔板为首创的制作中空食品造型之用；
2.本隔板多为园形亦可为方形，具有各种大小规格，置于锅内。隔板上有若干突起之小模，亦具有各种大小规格，食品置于小模上或模内，即可造型为各种大小空间的食品，再将馅放入此空心内即成一整体的食品，也可作袖珍的空心食品再烹制而食之；
3.中空隔板与中空食品二者互为因果、互为依存、密不可分。
专利摘要本实用新型是中空食品的制作机械，是为首创，从而改变民间食品的实心为空心，利于加进肉菜馅等，以增加营养并可带来饮食情趣。既可作快餐之主食，又可作菜肴之辅餐，既方便卫生，又便于携带。从而增强体质、利于生活。适于工厂、商场、居家、旅游及打工族等的制作与食用。中空隔板外型为圆形或方形之不锈钢板，其上有许多小孔和若干小模，模上有布或油，以利于取下熟食。操作时将调制好的米粉、面粉、杂粮粉、蛋类等置于模上和模内，隔板可上下颠倒作多种用途，在模外与模内均可使之成型。
文档编号A47J27/12GK2612327SQ0228279
公开日2004年4月21日 申请日期2002年11月5日 优先权日2002年11月5日
发明者邓昌玉 申请人:邓昌玉