专利名称：一种多功能烹调装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种烹调设备，尤其是指 一种不但具有传统煤气罩的功 能，而且能够采用蒸汽烹调的烹调装置。
背景4支术
传统的蒸煮食物主要是借助火焰直接加热锅底来获得沸腾的热水，利用 热水煮食物或者热水产生的蒸汽蒸食物。这种传统的加热方式由于锅底与火 焰之间相隔一段距离， 一部分热量直接传递给锅底，另一部分热量则无法传 递到锅底，而是通过辐射的方式散发到空气中，因此使得火焰加热的效率很 低，不仅浪费能源，而且由于加热效率不高，使得将水加热到沸腾状态需要 较长的时间。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是提供一种不仅能够采用蒸汽蒸煮食物， 而且还能使用传统的煤气罩煎炒食物的多功能烹调装置，采用这种烹调装置 蒸煮食物时加热效率高。
为了解决上述技术问题，本实用新型多功能烹调装置包括壳体、安装在 壳体上的煤气罩和蒸汽烹调装置以及用于控制蒸汽烹调装置工作的控制器。
与现有技术相比，本实用新型烹调装置不仅能够采用煤气罩煎炒食物， 而且还能采用蒸汽烹调装置蒸煮食物，蒸汽烹调装置相比传统的煤气罩，其 加热效率更高，可以快速产生蒸汽蒸煮食物。
上述蒸汽烹调装置包括壳体，烹调容器，位于壳体内的蒸汽发生器、用于加热蒸汽发生器内的电加热装置和储水装置，以及水管和蒸汽管，还包括 用于放置烹调容器的杯体，所述储水装置通过水管与蒸汽发生器连通，在壳 体内的中央位置设有蒸汽出气口，蒸汽出气口穿过杯体的底面，蒸汽出气口 通过蒸汽管与蒸汽发生器连通。该蒸汽烹调装置的结构简单，制造成本低， 使得整机的结构紧凑，占用空间小。
优选地，所述蒸汽烹调装置还包括控制面板。在所述壳体内设有用于容 纳上述控制器的空腔，该控制器可沿空腔滑动。这样在使用时将控制器沿空 腔拉出，等操作完成后再沿空腔将控制器推入空腔内，这样就可以防止使用 者不经意按动控制器上面的按4丑而改变蒸汽烹调装置的工作状态。
优选地，在所述储水装置的上表面设有进水口。这样就可以不断地向储
水装置中加水，保证吹水装置能够不断地向蒸汽发生器内提供水源，放置蒸 汽发生器千烧。
优选地，所述蒸汽发生器的底部设有排水口，排水口处设有排水开关。 这样就可以使用结束后将蒸汽发生器内的剩水排出，防止长期搁置产生细菌 污染。
优选地，所述蒸汽出口处安装有单向阀，该单向阀只允许蒸汽向外排出， 不允许外界的流体流向蒸汽发生器内。
图1是本实用新型多功能烹调装置的一种实施方式的俯视图； 图2是本实用新型多功能烹调装置的蒸汽烹调装置的第一种实施例的内 部结构示意图3是本实用新型多功能烹调装置的蒸汽烹调装置的第一种实施例的剖 视图；具体实施方式
下面结合说明书附图和具体实施方式
对本实用新型多功能烹调装置作进 一步详细说明。
如图1所示为本实用新型多功能烹调装置的俯视图，其包括外壳ll、安
装在外壳11内的煤气罩12以及安装在外壳11内的蒸汽烹调装置13，煤气罩 12的供气量通过煤气开关15控制，蒸汽烹调装置13的功率通过控制器14控 制。本实用新型多功能烹调装置不仅具有传统煤气罩的功能，可以进行各种 方式的烹饪，而且还加入了蒸汽烹调装置13，蒸汽烹调装置13的加热效率更 好，还能使用蒸汽烹调装置烹饪蒸汽火锅，蒸汽火锅味美健康。
如图2所示，蒸汽烹调装置13包括内壳20,在内壳20内安装有储水装 置21、电加热装置22以及蒸汽发生器器23，电加热装置22与蒸汽发生器23 电性相连，电加热装置22用于加热蒸汽发生器23。储水装置21用于存储水 以及向蒸汽发生器23内输送水，储水装置21通过水管24与蒸汽发生器23 连通。在内壳20中央位置设置有蒸汽出口 26,蒸汽出口 26通过蒸汽管25与 蒸汽发生器23相连。
如图3所示，蒸汽烹调装置13还包括杯体27和烹调容器33,杯体27被 安装在内壳20的中央位置，蒸汽出口 26穿过杯体27的底部，其端口位于杯 体27内，使用时将烹调容器33》文置在杯体27内。
蒸汽烹调装置13的使用方法如下向储水装置21内储备足够的水源， 储水装置21内的水沿着水管24流入蒸汽发生器23内，电加热装置22通电 后对蒸汽发生器23内的水进行加热4吏其产生水蒸汽，产生的水蒸汽沿着蒸汽 管25从蒸汽出口 26排出到安装在杯体27内的烹调容器27里面，此时就可 利用产生的蒸汽蒸煮食物。如图2所示，在储水装置21的上表面设有进水口 32，通过进水口 32可 以源源不断地向储水装置21内补充水源，加水过程简单方便。当然，还可以 在储水装置21的底部设有排水口 (图中未示)，排水口可以将蒸汽烹调装置 13工作结束后剩余的积水排出，由于水管将蒸汽发生器23与储水装置21连 通，同样排水口可以将蒸汽发生器23内的积水排出，这样就可以防止积水长 期残留在储水装置21和蒸汽发生器23内而产生细菌污染蒸汽烹调装置13。
如图3所示，在蒸汽出口 26出还安装有单向阀28，单向阀28只允许蒸 汽从蒸汽出口 26处向烹调容器33内排气，不允许烹调容器33内的蒸汽或者 水通过蒸汽出口进入蒸汽发生器23内，这样就可以防止蒸汽发生器23停止 工作后，烹调容器33内的液体食物流向蒸汽发生器23内。
以上所揭露的仅为本实用新型的优选实施例而已，当然不能以此来限定 本实用新型之权利范围，因此依本实用新型申请专利范围所作的等同变化， 仍属本实用新型所涵盖的范围。
权利要求1.一种多功能烹调装置，其包括壳体以及安装在壳体上的煤气罩，其特征在于，还包括安装在壳体上的蒸汽烹调装置以及用于控制蒸汽烹调装置工作的控制器。
2. 如权利要求1所述的多功能烹调装置，其特征在于，所述蒸汽烹调装 置包括壳体，位于壳体内的蒸汽发生器、用于加热蒸汽发生器内的电加热装 置和储水装置，以及水管和蒸汽管，还包括用于放置烹调容器的杯体，所述 储水装置通过水管与蒸汽发生器连通，在壳体内的中央位置设有蒸汽出气口 ， 蒸汽出气口穿过杯体的底面，蒸汽出气口通过蒸汽管与蒸汽发生器连通。
3. 如权利要求2所述的多功能烹调装置，其特征在于，所述储水装置的 上表面设有进水口。
4. 如权利要求2所述的多功能烹调装置，其特征在于，所述储水装置的 下部设有排水口。
5. 如权利要求2所述的多功能烹调装置，其特征在于，所述蒸汽出口处 安装有单向阀。专利摘要本实用新型多功能烹调装置包括壳体、安装在壳体上的煤气罩和蒸汽烹调装置以及用于控制蒸汽烹调装置工作的控制器。本实用新型烹调装置不仅能够采用煤气罩煎炒食物，而且还能采用蒸汽烹调装置蒸煮食物，蒸汽烹调装置相比传统的煤气罩，其加热效率更高，可以快速产生蒸汽蒸煮食物。
文档编号A47J27/04GK201332944SQ20082020435
公开日2009年10月28日 申请日期2008年11月28日 优先权日2008年11月28日
发明者蒋树彬 申请人:蒋树彬