改进结构的烤焗炉的制作方法

文档序号:1493268阅读:189来源:国知局
专利名称:改进结构的烤焗炉的制作方法
技术领域
本发明涉及食品烧烤技术领域,尤其是涉及一种改进结构的烤煱炉。
背景技术
烤制食品深受人们欢迎,如烤鸡腿、排骨、板筋、鱼片等。中国专利号为"ZL99225712. 3", 名称为"简易烤炉"的发明专利公开了一种包含炉体、炉盖和烤架的简易烤炉,炉体为空心 柱体,炉体内壁至少设置一圈凸台,上缘设置槽榫式嵌合结构,下部设置通风口,具有操作 简单、干净卫生的优点,但其存在火候温度不可控制,燃烧发出热能无法控制的问题,很容 易将烧烤物烤不熟,或烤焦变味。

发明内容
本发明克服了现有技术中的缺点,提供了一种通过控制炉内通风进而控制烤煽温度的烤 煽炉。
为了解决上述技术问题,本发明是通过以下技术方案实现的
一种改进结构的烤煽炉,包括炉体外壳,在炉体外壳内容置有炉胆,炉胆内腔设有烤煸 架,炉胆和炉体外壳之间的底部空间为燃烧腔,炉体外壳侧面对应燃烧腔设有一开口,所述 炉胆和炉体外壳的上端部对应于炉胆和炉体外壳之间的空腔的位置设置有可控制其通风口开
度大小的封边装置。
进一步,所述封边装置包括炉胆上端部向外弯折的外折边以及炉体外壳上端部向内弯折 的内折边,所述炉胆的外折边搭放于炉体外壳的内折边上,所述内折边及外折边上设有若干 通风口,通过旋转内胆可实现两折边通气口开度大小的调整。
进一步,所述烤锔架为十字架,十字架可通过挂钩钩住烧烤物,上述炉胆上口边缘对应 十字架设有容置槽,十字架的端部可活动放置在容置槽内。
进一步,所述烤煱架还通过挂钩悬挂一接油盘。
进一步,所述燃烧腔内设置一炭架。
进一步,所述炉胆的外折边外沿向下弯折有侧边。
进一步,所述炉胆和炉体外壳的外侧面均设有对称的把手。
与现有技术相比,本发明的有益效果是1、 炉胆和炉体外壳的上端部对应于炉胆和炉体外壳之间的空腔的位置设置有可控制其通 风口开度大小的封边装置,从而控制燃烧腔的通风,使得火力均匀,食物烧熟均匀,色泽好, 肉质香滑可口、原汁原味,而且食物不与炉火接触,从而达到卫生健康,保存肉汁的效果, 并且能充分利用热能,节省能源,结构设计紧凑,携带方便,可用于室内室外的烤煽,易于 推广。
2、 炉胆的外折边搭放于炉体外壳的内折边上,内折边及外折边上设有若干通风口,通过 旋转内胆即可实现两折边通气口开度大小的调整,采用这种结构,操作简单,可以很容易的 调整燃烧腔的通风。


下面结合附图和具体实施方式
对本发明作进一步详细的说明。
图1是本发明所述烤煸炉立体结构示意图2是本发明的炉体外壳立体结构示意图3是本发明的炉体外壳的主视图4是本发明的炉胆立体结构示意图5是本发明的炉体外壳的主视图6是本发明接油盘的一种实施例的立体结构示意图; 图7是图6的主视图8是本发明接油盘的另一种实施例的立体结构示意图。 图9是本发明炭架立体结构示意图。
具体实施例方式
如图1至图5所示,本发明所述的改进结构的烤煽炉,包括炉体外壳1,在炉体外壳1 内容置有炉胆2,炉胆2内腔设有烤煱架3,炉胆2和炉体外壳1之间的底部空间为燃烧腔4, 燃烧腔4内设置一炭架5 (参阅图9),炉体外壳1侧面对应燃烧腔4设有一开口 11,所述炉 胆2和炉体外壳1的上端部对应于炉胆2和炉体外壳1之间的空腔的位置设置有可控制其通 风口开度大小的封边装置。
在本实施例中,所述封边装置包括炉胆2上端部向外弯折的外折边21以及炉体外壳1上 端部向内弯折的内折边12,所述炉胆2的外折边21搭放于炉体外壳1的内折边12上,所述内折边12及外折边21上设有相同数目的通风口 6,炉胆2的外折边21外沿向下弯制有侧边 22,旋转炉胆2时,两折边的通风口 6会逐渐縮小,直到被折边上两通风口间的区域完全封 闭。炉胆2和炉体外壳1的外侧面均设有对称的把手7,通过炉胆的把手7旋转炉胆2,进而 控制通风口 6的开合控制燃烧腔的通风,炉胆2上方还设有一烤炉盖8,以防灰尘等落在烧 烤物上,所述炉体外壳底部还设有3个支撑脚9。
烤煱架3为十字架,十字架可通过"S"形挂钩钩住排骨、鸡等烧烤物,炉胆2的上口边 缘对应十字架设有容置槽23,十字架的端部可活动放置在容置槽23内,烤煱架3还可通过 一个长挂钩101或对称的两个长挂钩101悬挂一接油盘10 (参阅图6、 7、 8),接油盘位于炉 胆内。
烤煱时,将"S"形挂钩一端钩住排骨、鸡肉等烧烤物,另一端挂在十字架上,将烤炉盖 8盖上,然后,通过炉体外壳1上的开口将柴草、煤或木炭放置在炭架5上点燃,火势过大 时,通过炉胆2的把手旋转炉胆2使折边上的通风口6闭合,即可抑制燃烧,火势过小时, 旋转炉胆2,使通风口 6连通即可使火势增大,操作极为简单。人们在烧烤食物时需要在食 品上擦上适量的油,加热一段时间后,烧烤物往往也会渗出一定量的油,接油盘10可用于收 集油,从而不会污染到炉胆,事后易清洁,而且如果在接油盘10中放入米可以做饭,放上地 瓜,芋头等,油就会滴在上面,味道很好。烧烤物被烤熟后,打开烤炉盖,可将十字架连同 烧烤物一起从炉胆2中拿出,极其方便,也可以将煤气从开口 ll处通入,进行烧烤加热。 炉胆2的形状也可以是椭圆体、立方体、多面体,并不限定其具体形状。 以上所述,仅是本发明的较佳实施例而已,并非对本发明作任何形式上的限制,凡是依 据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰,均仍属于本发明 技术方案的范围内。
权利要求
1、一种改进结构的烤焗炉,包括炉体外壳,其特征在于在炉体外壳内容置有炉胆,炉胆内腔设有烤焗架,炉胆和炉体外壳之间的底部空间为燃烧腔,炉体外壳侧面对应燃烧腔设有一开口,所述炉胆和炉体外壳的上端部对应于炉胆和炉体外壳之间的空腔的位置设置有可控制其通风口开度大小的封边装置。
2、 根据权利要求l所述的改进结构的烤煽炉,其特征在于所述封边装置包括炉胆上端部向 外弯折的外折边以及炉体外壳上端部向内弯折的内折边,所述炉胆的外折边搭放于炉体外 壳的内折边上,所述内折边及外折边上设有若干通风口,通过旋转内胆可实现两折边通气 口开度大小的调整。
3、 根据权利要求1或2所述的改进结构的烤锔炉,其特征在于所述烤煸架为十字架,十字 架可通过挂钩钩住烧烤物,上述炉胆上口边缘对应十字架设有容置槽,十字架的端部可活 动放置在容置槽内。
4、 根据权利要求l所述的改进结构的烤煽炉,其特征在于所述烤煱架还通过挂钩悬挂一接 油盘。
5、 根据权利要求l所述的改进结构的烤煽炉,其特征在于所述燃烧腔内设置一炭架。
6、 根据权利要求2所述的改进结构的烤煽炉,其特征在于所述炉胆的外折边外沿向下弯制 有侧边。
7、 根据权利要求2所述的改进结构的烤煽炉,其特征在于所述炉胆和炉体外壳的外侧面均 设有对称的把手。
全文摘要
本发明公开了一种改进结构的烤焗炉,属于食品烧烤技术领域,其包括炉体外壳,在炉体外壳内容置有炉胆,炉胆内腔设有烤焗架,炉胆和炉体外壳之间的底部空间为燃烧腔,炉体外壳侧面对应燃烧腔设有一开口,所述炉胆和炉体外壳的上端部对应于炉胆和炉体外壳之间的空腔的位置设置有可控制其通风口开度大小的封边装置。本发明通过控制燃烧腔的通风,使得火力均匀,食物烧熟均匀,色泽好,肉质香滑可口、原汁原味,而且食物不与炉火接触,从而达到卫生健康,保存肉汁的效果,并且能充分利用热能,节省能源,结构设计紧凑,携带方便,可用于室内室外的烤焗,易于推广。
文档编号A47J37/06GK101653339SQ20091004210
公开日2010年2月24日 申请日期2009年8月21日 优先权日2009年8月21日
发明者梁锁页, 赵松源 申请人:梁锁页;赵松源
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