专利名称：按钮开合式夹层压力锅的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种厨房用具的压力锅，特别是一种具有夹层的压力锅。
背景技术：
作为常用炊具的压力锅，使用中首当其冲重要的是其安全性，再次就是高效、 节能，使用方便。因此，一套性能稳定、可靠的安全机构，是十分重要的。在具有一套安 全、牢靠、简便的开合机构的基础上，尽量提高锅使用中的热效率，并且方便人们的使用， 符合最简便的使用习惯，也是重要的，是开发新产品的一个方向。本申请人先前的发明 专利，ZL200810026503.0名称为“按钮式开合压力锅”(公开号CN 101278802A，
公开日
2008-10-08)，公开了一种按钮式开合压力锅，包括有锅体，压力盖、密封圈、安全阀、调节 阀，以及由操控机构驱动的一套开合机构，通过两个按钮、分别驱动左、右滑块的靠拢或离 开、带动开合环；它的驱动机构是由按钮带动跷跷板，跷跷板再压下到左、右滑块上的斜插 片，使得两滑块相互靠近或背离。这种驱动结构，固然不失为众多驱动方式中的一种，是按 钮开合式结构的一个模式。为了使得开合方式更加牢靠，方便，力的传递更加可靠，还可以 有其他同族的结构方式。并且，在使用高压锅过程中，往往需要强制冷却，浪费了大量热能。 如何能够利用高压锅的隔热保温，增加烹调方式，仍然是高压锅进一步改进的课题之一。
发明内容
本发明的目的在于避免上述现有技术的不足之处，而提供一种安全性能可靠，结 构稳固，操控牢靠、方便，具焖烧和维持锅内蒸汽压的功能，可免火续煑、热效率较高的按钮 开合式夹层压力锅。本发明目的可以通过如下的措施来达到一种按钮开合式夹层压力锅，包括锅体，双锅耳，锅盖提手，压力盖，在压力盖边缘 一侧上开设的安全窗口，置于锅体上边沿、与压力盖周边沿之间的密封圈，装设于压力盖面 板上一个压力调节阀，一个安全阀，和箍住压力盖周边、与锅体上边沿的一对压力开合环， 该压力开合坏是一个弧形的凹槽条；在压力盖面板上还安置有一对、与一对压力开合环连 接的连接滑块，其中的一块是左连接滑块，由它的一端上的圆弧面，与一个压力开合环焊 接，另一块是右连接滑块，它的一端上的圆弧面，与另一个压力开合环焊接；在压力盖面板 上还安装有一组按钮，和一套牵引_开合机构，它包括有在面板中间的一个支架，架设在该 支架上的摇摆片，一根拉簧扣住在该支架伸出的一个卡位、与该摇摆片的一个扣孔之间，摇 摆片上面是一个司开按钮和司合按钮，按钮按下，分别与上述摇摆片两边的侧翼接触，致摇 摆片上下挠动；再经过一组传动组件，带动上述左、右连接滑块，从而牵动左、右两边的压力 开合环、相向或相背地移动；其特征在于，所述的锅体具有一个夹套，在夹套内的上方，焊接 有单向阀，该单向阀的排气通孔，与夹套顶面上的小孔置于同一中心线并相通；所述单向阀 的泄压压力设定在0. 3Kpa 0. 5Kpa。在上述的摇摆片与左、右连接滑块之间传动的一组传动组件，包括有竖立的一个侧齿轮，在压力盖面板中心的一个圆齿轮，和左、右连接滑块，及其游离一端上的齿条，该圆 齿轮水平安装在该连接滑块的两根齿条之间、并与其啮合，侧齿轮的轮齿在左连接滑块的 齿条的外侧与其啮合，而侧齿轮面上的矩形孔，则套住摇摆片突出一端上的矩形轴柱，并与 其紧配合；随着摇摆片的上下挠动，矩形轴柱带动侧齿轮、侧齿轮带动左连接滑块、圆齿轮 和右连接滑块，致左、右移动滑块水平地相向或相背地移动。在上述的圆齿轮的下面，有一块齿轮垫片，其上面有一块齿轮压圈，三者迭在一 起，以一根螺栓穿过其中心而安装在压力盖面板上，使圆齿轮定位而水平地转动；在所述的 左、右移动滑块的面块上，分别开设有滑动孔，各自套在压力盖面板左、右方向上的一个定 位片之上，使左、右移动滑块定位而左、右滑动。
上述的压力调节阀，包括有旋钮连动套，阀体，排气螺纹管，螺母，旋盖阀帽，该阀 体和排气螺纹管，被安装在所述的压力盖面板上，用螺母来固定；螺纹管的中心是上下通气 的气道，旋钮连动套的内部端面上，安装有弹簧，设有两圈对称而呈阶梯形分布的齿纹，由 旋钮连动套通过齿纹的啮合，带动旋盖阀帽的升降，处于旋盖阀帽中间的气道上端里的一 个锥形的堵头，与出气口之间的间隙随之被调节。上述的安全阀，包括有阀体、以及阀体内放置的锥形阀体、和弹簧，锥形阀芯堵住 阀体下部的进气口，弹簧置于其上面，阀体上部有出气口。上述的司开按钮和司合按钮，分别以弹簧被安装在一块镶件上，其方形柱脚穿过 镶件上的方形孔，按下时可到达摇摆片两边的侧翼面上；该镶件以一根立柱穿过其中心孔， 而固定安装在压力盖的面板上。在所述的锅体的底部，包覆有一层压铸的不锈钢复合包底片的锅底。本发明的按钮开合式夹层压力锅，具有如下的优点；1.结构稳固、牢靠、安全性能好。本发明的压力锅，具有多重的安全保护结构。首 先，通过具有凹形槽的弧形的压力开合环，将锅体与压力盖紧紧地箍住，十分牢靠，加之压 力盖上设置有安全阀、调节阀，压力盖边缘上有安全阀的安全窗口，以及夹套里的单向阀。 多重的防护屏障，确保超压时能及时自动泄压；其中的调节阀的压差设定，可以是零压差， 也可分别设定为低、中压和最高Ibar的“高压”压差，以微调锅内不同档次的气压。2.高效节能，可应用于多种烹调方式。本发明的压力锅，设置了带夹套的锅体结 构，夹套内装有单向阀，在锅体被加热时夹套里产生气压，当该气压达到0. 4Kpa时，阀内钢 球升起，多余气体从排气通孔排出；反之，当夹套内为负压时，钢球落下堵住气孔，使环境气 体不易进入夹套内，而形成半真空状态，达到锅体内、外隔热的效果，起到焖烧、保压及免火 再煑的功能。3.使用方便，开合自如，操控简易。本发明的压力锅，只需按动按钮，即可开、合，它 不是靠转动锅的手柄来实现开合的，而且，本发明的牵引-开合机构，是以相互啮合的齿轮 来传动的，动作稳妥，可靠、精确，使用起来简便易行，锅内气压有多个档次可调，也适应不 同物料的不同烹饪要求。下面结合附图和实施例对本发明作进一步的非限定性的叙述，
图1是本发明的按钮开合式夹层压力锅的主视图2是该夹层压力锅的俯视图；图3是上述压力锅的锅体结构示意图；图4是上述压力锅上部压力盖部分的结构示意图；图5是图3上的单向阀的结构示意图；图6是上述单向阀的外形图；图7是上述压力锅的压力盖面板装配状态的透视图；图8是上述压力盖上的安全阀的结构示意图；图9是上述压力盖面板的结构状态示意图；图10是调节阀的旋钮连动套的仰视图；图11是调节阀的结构示意图；图12是连接滑块与按钮组合关系的主视图；图13是上述图12组合关系的俯视图；图14是左、右连接滑块与圆齿轮组合关系的俯视图；图15是左、右连接滑块与按钮(司开按钮按下)的关系示意图；图16是左、右连接滑块与按钮(司合按钮按按下)的关系示意图；图17是侧齿轮与左、右连接滑块的关系示意图；图18是左连接滑块的俯视图；图19是右连接滑块的俯视图；图20是镶件的视图；图21是支架的主视图；图22是支架的左视图；图23是支架的俯视图；图24是支架的立体图；图25是摇摆片的俯视图；图26是摇摆片的主视图；图27是摇摆片的立体图；图28是齿轮压圈的俯视图；图29是是齿轮压圈的主视图；图30是是齿轮压圈的立体图；图31是齿轮垫片的俯视图；图32是齿轮垫片的立体图；图33是是侧齿轮的视图；图34是圆齿轮的视图；图35是压力开合环的左视图；图36是压力开合环的主视图；图37是压力盖面板的主视图；图38是压力盖面板的右视图；图39是密封圈 的视图。各图之中，1是锅体，11是夹套，12是锅底的复合包底片，2，2’是双锅耳，3是锅盖提手，4是压力盖，41是安全窗口，42是密封圈；51是司开按钮，52是司合按钮，53，53，件是 弹簧，54是镶件，541，542是穿入按钮柱脚的方形孔，543是中心孔，55是立柱；6，6，是压力 开合环，61，61’是左、右连接滑块，611，611’是滑块的齿条，612，612’是滑块上的圆弧面， 619，619’是滑块的定位孔，62是侧齿轮，621是轮齿，624是侧齿轮上的矩形孔，63是齿轮压 圈，631是压圈的中心孔，64是圆齿轮，641是圆齿轮的中心孔，642是圆齿轮的轮齿，65是齿 轮垫片，651是垫片的中心孔，66是是螺栓，67是支架，671，672是支座上的U形槽(承座)， 673是支架上伸出的卡位，68是摇摆片，681，682是摇摆片两边的侧翼，683是摇摆片上的扣 孔，684是摇摆片端上的矩形轴柱，685是另一端上的支承轴柱，69，69’是压力盖上的定位 片；7，7’是单向阀，71是该阀的阀体，72是阀体螺栓，73是弹簧，74是钢球，75是圆通孔；8 是调节阀，81是该阀的旋钮连动套，811，811’是该连动套端面上的阶梯齿纹，82是阀体，83 是排气螺纹管，831是气道，84是螺母，85是旋盖阀帽，86是弹簧，87是堵头；9是安全阀，90 是该阀的阀体，91是锥形阀芯，92是弹簧，93是出气口。
具体实施方式
用不锈钢或其它合金钢制作、包括有锅体1、双锅耳2，2’，锅盖提手3，压力盖4的 夹层压力锅，该压力锅具有夹套11，并由复合包底片12对锅底进行高压复合加强；在夹套 11内的上方装有单向阀7，7 ’，如图1 图3所示。该单向阀7，7 ’由阀体71，阀体螺栓72， 弹簧73和钢球74所组成，如图5所示，该阀体螺栓72的中心，开有一个圆通孔75，并焊接 于夹套上方夹套面上有小孔的位置，使圆通孔75与该小孔同一中心线，见图3;阀体中心的 上方开出有螺纹，与阀体螺栓72相配合，下方开出有漏斗形的通孔，钢球74置于该漏斗孔 内，被其上面的弹簧73所顶压，如图5所示。设定该单向阀在0. 4Kpa时泄压，即当夹套内 的气压达到0. 4Kpa时，克服了弹簧的压力而将钢球顶起，多余的气体从圆孔75排出；而当 夹套内为负大气压时，钢球被弹簧顶压降下，盖住漏斗形通孔，使夹套内处于半真空状态而 达隔热的目的。上述压力盖4是一个圆帽形的盖板，在其面板上除安装有安全阀9，压力调节阀8 夕卜，在其中心固定有一根圆形的立柱55，以面板半圆的弦线为中心线，设置有一对连接滑 块，即左连接滑块61和右连接滑块61’，该对连接滑块上开出有定位孔619，619’，套上压力 盖面板上的定位片69，69’而被定位，使其在中心线上可左、右滑动。上述左、右连接滑块外 端处的圆弧面612，612’，分别与压力开合环6，6’焊接，该对压力开合环6，6’是一个弧形的 凹槽条，其周长小于半圆弧，它的凹槽将压力盖4与锅体1的周边边缘紧紧箍住，如图7所 示；在一对连接滑块相向靠拢、而拉紧上述一对压力开合环时，该对压力开合环6，6’便将 锅体与盖紧密封住，加上两者之间安放有密封圈42，使得锅体内能承受一定的气压，而装设 在压力盖面板上的安全装置，包括安全阀9，压力调节阀8，以及在压力盖侧边，没被压力开 合环箍住的部位上，开设有一个安全阀排气的安全窗口 41，见图38 ；锅内气压的控制由压 力调节阀8来控制，可以在0压差至Ibar之间调节。上述一对连接滑块61，61’的滑块，则由包括一组按钮的一套牵引-开合机构来执 行。在压力盖中心固定竖立有一根圆立柱55，立柱上部安装有一块镶件54，该镶件上的两 个方孔541，542，分别穿过司开按钮51，和司合按钮52的方形柱脚，柱脚的下端可到达一块 摇摆片68两边的侧翼681，682的面上，该块摇摆片以其两端的轴柱684和685，架设在一个支架67的两块侧板上的U形槽671，672的承座上，支架上并有一个伸出的卡位673 ；在摇摆片上较长而突出一端上的轴柱684，呈矩形柱体，通过紧配合，套入到一块侧齿轮62的一个 矩形孔624里；摇摆片68上还开设有一个扣孔683，用一根拉簧56将此扣孔683、与上述支 架上的卡位673，相互扣住、使得摇摆片较紧地装置在支架上，而且处于使压力开合环合上 的常态，即常合状态。司开按钮51按下，呈开状态，司合按钮52按下，呈合状态。这样开合 状态的实现，是通过摇摆片68的上下挠动，经矩形轴柱684与侧齿轮矩形孔624的紧配合， 传递到竖立在盖面板上的侧齿轮62。那是在盖面板上先装上一块齿轮垫片65，上面依次为 圆齿轮64、和齿轮压圈63，三块迭在一起，通过压圈来定位，圆齿轮64可以转动，它们装配 在上述一对移动滑块一端上的齿条611与611’之间，并且相互啮合，侧齿轮的轮齿621则 在齿条611的外侧，与其啮合。如图12 图16所示，这样，由侧齿轮62带动齿条611，经配 套的圆齿轮54，和齿条611’，牵动一对移动滑块作相对移动，从而达到牵引压力开合环6， 6’打开、或合上的目的。安装在压力盖面板上的压力调节阀8，以其阀体82和排气螺纹管83，安装在盖面 板，用螺母84来固定，阀的上部有旋盖阀帽85，旋钮连动套81，套的内部端面上，设有两圈 阶段形的齿纹811，811’，上述排气螺纹管的中心，是上下通气的气道831，旋转连动套带动 阀帽，气道831的出气口，与阀帽中间的锥形堵头87的间距，随着阀帽的升降，在弹簧86的 作用下，而被调节期间隙，下移至最低点，可完全堵住出气口。这样，可控制锅内气压在0至 Ibar之间。盖面板上的另一个安全阀9，在阀体90里，放置有锥形阀芯91，其上面是弹簧92， 阀芯可堵住装在盖面板上的阀体下部的进气口，而阀体上部则有出气口 93，当锅内气压达 到额定值顶起阀芯而泄压。
权利要求
一种按钮开台式夹层压力锅，包括锅体(1)，双锅耳(2，2’)，锅盖提手(3)，压力盖(4)，在压力盖(4)边缘一侧上开设的安全窗口(41)，置于锅体(1)上边沿、与压力盖(4)周边沿之间的密封圈(42)，装设于压力盖(4)面板上一个压力调节阀(8)，一个安全阀(9)，和箍住压力盖(4)周边、与锅体(1)上边沿的一对压力开合环(6，6’)，该压力开合坏(6，6’)是一个弧形的凹槽条；在压力盖面板上还安置有一对、与一对压力开合环连接的连接滑块，其中的一块是左连接滑块(61)，由它的一端上的圆弧面(612)，与一个压力开合环(6)焊接，另一块是右连接滑块(61’)，它的一端上的圆弧面(612’)，与另一个压力开合环(6’)焊接；在压力盖面板上还安装有一组按钮，和一套牵引-开合机构，它包括有在面板中间的一个支架(67)，架设在该支架(67)上的摇摆片(68)，一根拉簧(56)扣住在该支架(67)伸出的一个卡位(673)、与该摇摆片(68)的一个扣孔(683)之间，摇摆片(68)上面是一个司开按钮(51)和司合按钮(62)，按钮按下，分别与上述摇摆片两边的侧翼(681，682)接触，致摇摆片(68)上下挠动；再经过一组传动组件，带动上述左、右连接滑块(61，61’)，从而牵动左、右两边的压力开台环(6，6’)、相向或相背地移动；其特征在于，所述的锅体(1)具有一个夹套(11)，在夹套(11)内的上方，焊接有单向阀(7，7’)，该单向阀(7，7’)的排气通孔(75，75’)，与夹套顶面上的小孔置于同一中心线并相通；所述单向阀(7，7’)的泄压压力设定在0.3Kpa～0.5Kpa。
2.根据权利要求1所述的按钮开合式夹层压力锅，其特征在于，在所述的摇摆片(68) 与左、右连接滑块(61，61’ )之间传动的一组传动组件，包括有竖立的一个侧齿轮(62)，在 压力盖面板中心的一个圆齿轮(64)，和左、右连接滑块(61，61’)，及 其游离一端上的齿条 (611，611’)，该圆齿轮(64)水平安装在该连接滑块的两根齿条(611，611’)之间、并与其啮 合，侧齿轮(62)的轮齿(621)在左连接滑块的齿条(611)的外侧与其啮合，而侧齿轮(62) 面上的矩形孔(624)，则套住摇摆片(68)突出一端上的矩形轴柱(684)，并与其紧配合随 着摇摆片的上下挠动，矩形轴柱带动侧齿轮、侧齿轮带动左连接滑块、圆齿轮和右连接滑 块，致左、右移动滑块(61，61’ )水平地相向或相背地移动。
3 根据权利要求2所述的按钮开合式夹层压力锅，其特征在于，在所述的圆齿轮(64) 的下面，有一块齿轮垫片(65)，其上面有一块齿轮压圈(63)，三者迭在一起，以一根螺栓 (66)穿过其中心而安装在压力盖面板上，使圆齿轮(64)定位而水平地转动；在所述的左、 右移动滑块(61，61’ )的面块上，分别开设有滑动孔(619，619’)，各自套在压力盖面板左、 右方向上的一个定位片(69，69’ )之上，使左、右移动滑块定位而左、右滑动。
4.根据权利要求1或2所述的按钮开合式夹层压力锅，其特征在于，所述的压力调节阀(8)，包括有旋钮连动套(81)，阀体(82)，排气螺纹管(83)，螺母(84)，旋盖阀帽(85)，该阀 体(82)和排气螺纹管(83)，被安装在所述的压力盖(4)面板上，用螺母(84)来固定；螺纹 管的中心是上下通气的气道(831)，旋钮连动套(81)的内部端面上，安装有弹簧(86)，设有 两圈对称而呈阶梯形分布的齿纹(811，811)’，由旋钮连动套(81)通过齿纹的啮合，带动旋 盖阀帽(85)的升降，处于旋盖阀帽中间的气道(831)上端里的一个锥形的堵头(87)，与出 气口之间的间隙随之被调节。
5.根据权利要求1或2所述的按钮开合式夹层压力锅，其特征在于，所述的安全阀(9)，包括有阀体(90)、以及阀体(90)内放置的锥形阀体(91)、和弹簧(92)，锥形阀芯堵住 阀体下部的进气口，弹簧(92)置于其上面，阀体上部有出气口(93)。
6.根据权利要求4所述的按钮开合式夹层压力锅，其特征在于，所述的安全阀(9)，包 括有阀体(90)、以及阀体(90)内放置的锥形阀体(91)、和弹簧(92)，锥形阀芯堵住阀体下 部的进气口，弹簧(92)置于其上面，阀体上部有出气口(93)。
7.根据权利要求1或2所述的按钮开合式夹层压力锅，其特征在于，所述的司开按钮 (51)和司合按钮(52)，分别以弹簧(53，53’ )被安装在一块镶件(54)上，其方形柱脚穿过 镶件(54)上的方形孔(541，542)，按下时可到达摇摆片(68)两边的侧翼面上；该镶件(54) 以一根立柱(55)穿过其中心孔(543)，而固定安装在压力盖(4)的面板上。
8.根据权利要求1或2所述的按钮开合式夹层压力锅，其特征在于，在所述的锅体(1) 的底部，包覆有一层压铸的不锈钢复合包底片(12)的锅底。
全文摘要
一种按钮开合式夹层压力锅，包括锅体、锅耳、锅盖提手和复合锅底，于其盖面板上装设调节阀和安全阀，并有一套牵引一开合机构，带动盖面板上的一对移动滑块，滑块一端与压力开合环焊接，一对环箍住盖与锅体，随着开合环的相向或相背移动，合上或打开压力盖，而牵引力来自按钮按，使摇摆片上、下挠动，带动一个竖立的侧齿轮，再经一对滑块另一端上的齿条、与一个圆齿轮的相互啮合，传动至滑块，牵引开合环。该锅体上设有夹套，内装单向阀，设定夹套内气压在0.3KPa～0.5Kpa而调节阀控制锅内气压在0～1bar之间。本发明的夹层压力锅，结构稳固、牢靠、安全性能好，高效、节能，使用方便，起到焖烧、保压、及免火再煑的功能。适用于各种压力锅炊具。
文档编号A47J27/08GK101843435SQ20101014134
公开日2010年9月29日 申请日期2010年4月1日 优先权日2010年4月1日
发明者余敬源, 冯荣基, 叶灿雄, 李广彬, 梁卫民, 梁建秀, 潘德赢, 钟洪伟, 陈启星, 黄志荣 申请人:广东凌丰集团股份有限公司