专利名称：一种含有多种微量元素的保健炊具及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种炊具，确切的说是一种含有多种微量元素的炊事用具。
背景技术：
微量元素是人体生长中不可缺少的矿物质，这些元素中含有血红蛋白、血清铜等 多种营养素及各种酶类，对人体的健康生存至关重要。微量元系主要从日常饮食中摄入，而 日常的饮食中又很难提供这些足够矿物质，来满足人体的健康需求。
发明内容
因此人们对含有微量元素的炊具、用具存在极大的需求，至今为止，还没有发现关 于本发明的有关报道，本发明人经过大量的摸索试验，终于研究出了含有多种微量元素的 炊具及其制备方法，从而完成了本发明。
本发明的目的就是提供一种含有多种微量元素的炊具。本发明的另一目的就是提供了该炊具的制备方法。本发明是选择铁、铜、锌、铬、锰、铋进行组合的，将这些原料加工混合，制成炊具， 使其受热后释放各种微量元素，以供人体摄入吸收。其中选用铁，化学符号Fe。溶点为 1539°C，铁是一种化学元素，是最常用的金属。它是过渡金属的一种。铁活泼，为强还原剂， 铁在干燥空气中很难跟氧气反应，铁可以从溶液中还原金、钼、银、汞、铜或锡等离子。对于 人体，铁是不可缺少的微量元素。在十多种人体必需的微量元素中铁无论在重要性上还是 在数量上，都属于首位。一个正常的成年人全身含有3g多铁，相当于一颗小铁钉的质量。 人体血液中的血红蛋白就是铁的配合物，它具有固定氧和输送氧的功能。人体缺铁会引起 贫血症。铁是人体含量的必需微量元素，人体内铁的总量约4-5克，是血红蛋白的重要部 分，人全身都需要它，这种矿物质而已存在于向肌肉供给氧气的红细胞中，还是需多酶和免 疫系统化合物的成分，人体从食物中摄取所需的大部分铁，并小心控制着铁含量。看似很多 食物中含有铁，但中国仍是严重缺乏铁的国家，主要集中在妇女、儿童和老人，每日科学补 铁，必不可少！此外用铸铁锅煮番茄或其它酸性食物，也可增添铁质，锅会把有益于健康的 铁深入食物内。铁元素也是构成人体的必不可少的元素之一。成人体内约有4-5克铁，其 中72%以血红蛋白、35%以肌红蛋白、0.2以其它化合物形式存在，其余为储备铁。储备铁 约占25%，主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中。成人摄取量是10-15mg。妊娠期妇 女需要30mg。1个月内，女性所流失的铁大约为男性的两倍，吸收铁时需要铜、钴、锰、维生 素C。选用铜Cu，溶点为1083°C，在化学工业中广泛应用于制造真空器、蒸馏锅、酿造锅等。 制药工业中，各类蒸、煮、真空装置等都用纯铜制作。在医疗器械中则广泛使用锌白铜。铜 是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组 织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。铜主要从日常饮食中摄入。世界卫 生组织建议，为了维持健康，成人每公斤体重每天应摄入0. 03毫克铜。孕妇和婴幼儿应加 倍。缺铜会引起各种疾病。铜在人体内含量约100 150mg，血清铜正常值100 120 μ g/dl，是人体中含量位居第二的必需微量元素。含铜的酶有酪氨酸酶、单胺氧化酶、超氧化酶、 超氧化物歧化酶、血铜蓝蛋白等。铜对血红蛋白的形成起活化作用，促进铁的吸收和利用， 在传递电子、弹性蛋白的合成、结缔组织的代谢、嘌呤代谢、磷脂及神经组织形成方面有重 要意义。铜缺乏可引起如下疾病1、贫血一般最常见的临床表现为头晕、乏力、易倦、耳 鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、心悸。严重贫血时，即使在休 息时也出现气短和心悸，在心尖和心底部可听到柔和的收缩期杂音；2、骨骼改变临床表 现为骨质疏松，易发生骨折；3、冠心病；4、白癜风病；5、女性不孕症等。选用锌，锌的溶点为 419°C，锌是一种化学元素，它的化学符号是Zn，由于锌在常温下表面易生成一层保护膜，所 以锌最大的用途是用于镀锌工业。营养性锌缺乏病又称锌缺乏症，是由于摄入不足，需要量 增加，膳食锌生物利用率低所致。锌是人体六大酶类、200种金属酶的组成成份或辅酶，对 全身代谢起广泛作用。锌主要含于肉类与谷物中。缺锌时，以食欲减退、生长迟缓、异食癖 和皮炎为突出表现，多发生于<6岁的小儿。锌对人体的免疫功能起着调节作用，锌能维持 男性的正常生理机能，促进儿童的正常发育，促进溃疡的愈合。常用于厌食、营养不良、生长 缓慢的儿童，还可治疗脱发、皮疹、口腔溃疡、胃炎等。锌是人体中不可缺少的元素，发挥着 重要作用。成人体内有锌约2-2. 5g。其中眼、毛发、骨骼、男性生殖器官等组织中最高；肾、 肝、肌肉中中等。人体血液中的锌有75-85%在红细胞里，3-5%在白细胞中，其余在血浆中。 锌有着重要的生理功能，人们进行了大量的研究1、是人体中100多种酶的组成部分。这些 酶在组织呼吸和蛋白质、脂肪、糖、核酸等代谢中起重要作用。2、锌是DNA聚合酶的必需组 成部分，缺新时蛋白质合成障碍。可导致侏儒症、损伤组织愈合困难、胎儿发育受影响。3、 锌参加唾液蛋白构成，锌缺乏可导致味觉迟钝，食欲减退。4、锌参加维生素A还原酶和视黄 醇结合蛋白的合成。5、促进性器官正常发育保持正常的性功能。缺锌导致性成熟迟缓，性 器官发育不全，性功能降低，精子减少，月经不正常。6、保护皮肤健康。缺锌时皮肤粗糙、干 燥、上皮角化和食道类角化；伤口愈合缓慢，易受感染。7、维护免疫功能。根据锌在DNA合 成中的作用，缺锌时导致免疫细胞增殖减少，胸腺活力降低。由于锌在抗氧化生化酶中的作 用，缺锌导致细胞表面受体发生变化。 8、其他功能锌有助于清除体内胆固醇，防治动脉粥 样硬化症；锌有助于抑制癌症的发生等。人们平均每天从膳食中摄入约10 15mg的锌，吸 收率一般为20 30%。选用铬，铬的溶点为4000°C，元素符号Cr。铬用于制不锈钢，铬是 人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价的铬是对人体有益 的元素，而六价铬是有毒的。人体对无机铬的吸收利用率极低，不到1%;人体对有机铬的利 用率可达10-25%。铬在天然食品中的含量较低、均以三价的形式存在。确切地说，铬的生 理功能是与其它控制代谢的物质一起配合起作用，如激素、胰岛素、各种酶类、细胞的基因 物质(DNA和RNA)等。铬的生理功能主要有1.体内葡萄糖耐量因子(glucosetolerance factor, GTF)的重要组成成分GTF是由三价铬、烟酸、谷氨酸、甘氨酸和含硫氨基酸组成的 活性化合物，它能增强胰岛素的生物学作用，可通过活化葡萄糖磷酸变位酶而加快体内葡 萄糖的利用，并促使葡萄糖转化为脂肪。2.影响脂类代谢铬能抑制胆固醇的生物合成，降 低血清总胆固醇和三酰甘油含量以及升高高密度脂蛋白胆固醇含量。老年人缺铬时易患糖 尿病和动脉粥样硬化。3.促进蛋白质代谢和生长发育铬在核蛋白中含量较高，研究发现 它能促进RNA的合成，铬还影响氨基酸在体内的转运。铬摄入不足时，实验动物可出现生长 迟缓。选用锰，元素符号Mn，溶点为1245°C，冶金工业中用来制造特种钢。锰(Mn)是几种酶系统包括锰特异性的糖基转移酶和磷酸烯醇丙酮酸羧激酶的一个成分，并为正常骨结构所必需.其摄入量差别很大，成年人每日锰供给量为每千克体重0.1毫克。一、锰的生理功 能1、可促进骨骼的生长发育；2、保护细胞中细粒体的完整；3、保持正常的脑功能；4、维持 正常的糖代谢和脂肪代谢；5、可改善肌体的造血功能。锰缺乏症状可影响生殖能力，有可能 使后代先天性畸形，骨和软骨的形成不正常及葡萄糖耐量受损。另外，锰的缺乏可引起神经 衰弱综合症，影响智力发育。锰缺乏还将导致胰岛素合成和分泌的降低，影响糖代谢。选用 铋化学符号Bi，熔点为271. 4°C，对人体可作为安全使用的“绿色金属”，大有取代铅、锑、 镉、汞等有毒元素的趋势，碳酸氧铋和硝酸氧铋用于治疗皮肤操作和肠胃病。本发明将上述金属原料按照比例组合加工制成炊具锅、锅铲、饭勺、碗、筷、碟，亦 可制成茶具、保温杯。本发明具有人体所需的各种微量元素和矿物质，能满足人体的生长发育和新陈代 谢需求。本发明的组分用量也是发明人经过大量的摸索试验总结得出的，各原料的用量在 下述重量范围内都具有较好的效果。铁25-35千克铜15-25千克 锌10_20千克铬7-15千克 锰10-20千克 铋7_15千克优选的用量为铁30千克 铜20千克 锌15千克铬10千克 锰15千克 铋10千克其制备方法包括下列步骤1、制模按照不同的规格、尺寸，分别将炊具、茶具分别制模；2、将优质的铁、铜、锌、铬、锰、铋分别投入冶炼炉，按其熔点调试冶炼成金属熔 液；3、再分别按量提取铁、铜、锌、铬、锰、铋熔液投入混合炉搅拌合成混合熔液；4、将混合熔液分别浇入模具中，待冷却后打磨、抛光，制得含有多种微量元素的炊 具及茶具。本发明由各种含有微量元素的金属原料配制成各种炊具及茶具，使这些用具在加 热使用中会释放出各种微量元素，以供人体食用时吸收，其使用效果在抽取200人的对比 测试中都已显现出良好的使用效果，其试验结果如下1、抽取测试人群200人，分为二组，每组100人，年龄2-50岁，其中一组为试验组， 另一组为对照组；2、试验组人员全部使用本发明的炊具与茶具做饭、喝茶，对照组仍然按照平常的 生活使用炊具及茶具；3、六个月后检查发现对照组中有15人缺铁性贫血，8人脱发，6人动脉硬化，2人出 现皮疹。试验组中只有1人贫血，1人皮疹。试验结果表明，使用本发明所述的炊具及茶具，能够最大限度的补充人体所需的 各种微量元素和矿物质，满足人体的生长发育和代谢需求，保障人体的健康长寿。
权利要求
一种含有多种微量元素的保健炊具，其特征在于它是由下述重量范围内的原料制成铁25-35千克铜15-25千克锌10-20千克铬7-15千克 锰10-20千克铋7-15千克。
2.根据权利要求1所述的保健炊具，其中各原料的用量为 铁30千克 铜20千克 锌15千克铬10千克 锰15千克 铋10千克。
3.根据权利要求1或2所述的保健炊具的制备方法，其特征在于它包括下列步骤(1)制模按照不同的规格、尺寸，分别将炊具、茶具分别制模；(2)将优质的铁、铜、锌、铬、锰、铋分别投入冶炼炉，按其熔点调试冶炼成金属熔液；(3)再分别按量提取铁、铜、锌、铬、锰、铋熔液投入混合炉搅拌合成混合熔液；(4)将混合熔液分别浇入模具中，待冷却后打磨、抛光，制得含有多种微量元素的炊具 及茶具。
全文摘要
本发明公开了一种含有多种微量元素的保健炊具及其制备方法，其主要是由铁、铜、锌、铬按一定重量配比制备而成，它可以制成各种炊具及茶具，使这些用具在加热使用时会释放各种微量元素及矿物质，以供人体食用时吸收，以满足人体生长发育和代谢需求。
文档编号A47J36/02GK101816517SQ20101017269
公开日2010年9月1日 申请日期2010年4月28日 优先权日2010年4月28日
发明者安耀苍 申请人:安耀苍