专利名称：一种甜瓜的天然抑菌剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种天然抑菌剂，尤其涉及一种甜瓜的天然抑菌剂。
背景技术：
甜瓜是我国西北地区的重要经济作物，其营养丰富，风味独特，是人们维持身体健康，平衡膳食必不可少的主要食品。然而，由于甜瓜含水量高、含糖量较少、营养丰富等因素，使其容易腐烂变质，而且其成熟期相对集中，生产地大都远离城市，带来了市场供求的矛盾。储藏保鲜是甜瓜减损、保值和增值的关键因素。造成甜瓜采后腐烂的主要病害包括黑斑病(由A引起)、白霉病(由/7W1Sariiffl spp.引起)、软腐病(由 spp.或ifocor SM/cet/o引起)粉霉病(由7 riosew 引起)等。虽然化学抑菌剂可有效控制甜瓜的采后腐烂，但由于抑菌剂残留、环境污染及诱导病原物产生抗药性等问题而逐渐受到限制。因此，寻找低毒性、高效、环境友好和残留量低的天然抑菌剂显得日渐迫切。在众多天然抑菌剂生产原料中，酒花提取物备受关注。啤酒花{Humunus LupuIusL)是桑科潷草属多年生草质蔓生藤本，雌雄异株，花单性，雌性球穗花序简称酒花。啤酒花中的苦味酸类、多酚类、黄酮类等组分，除可以调节啤酒的风味、改善其品质外，在医学上还有镇定安神，利尿，健胃消食，促进睡眠，抗菌消炎等作用。最新的研究发现，它还具有明显地阻断癌细胞生长、抑制血糖升高、抗幽门螺杆菌和防止骨质疏松症的功效。中国是仅次于美国和德国的世界第三大啤酒花种植国，主要应用于啤酒酿造行业，其药用价值很少涉及，目前还无人关注以青岛大花为原料的天然抑菌剂的研究与开发。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种天然、安全、抑菌效果明显的甜瓜的天然抑菌剂。为解决上述问题，本发明所述的一种甜瓜的天然抑菌剂，其特征在于该抑菌剂是指将青岛大花精油放入丙酮中，在室温下以900W的功率超声处理2min后封装即得；所述青岛大花精油与所述丙酮的质量百分比为O. 5^2 :98^99. 5。所述青岛大花精油是指将青岛大花片花按I :25 1 30的料液质量体积比加入离子水，以每小时20(T250ml的流速蒸馏2 3小时，得到蒸馏液，该蒸馏液采用油水分离器进行油水分离后即得。所述青岛大花精油是指将青岛大花片花按I :25 1 30的料液质量体积比加入离子水，先采用超声波细胞破碎仪在900W的功率下进行破碎处理，然后以每小时20(T250ml的流速蒸馏2 3小时，得到蒸馏液，该蒸馏液采用油水分离器进行油水分离后即得。本发明与现有技术相比具有以下优点
I、由于本发明采用了性能稳定，富含多种醛类、酸类、酚类、萜烯类及羰基类化合物的青岛大花精油作为抑菌剂的添加剂，因此本发明是绝对天然、安全的(参见表I、表2)。
表I 青岛大花精油理化指标检测结果
权利要求
1.一种甜瓜的天然抑菌剂，其特征在于该抑菌剂是指将青岛大花精油放入丙酮中，在室温下以900W的功率超声处理2min后封装即得；所述青岛大花精油与所述丙酮的质量百分比为O. 5 2 :98 99. 5。
2.如权利要求I所述的一种甜瓜的天然抑菌剂，其特征在于所述青岛大花精油是指将青岛大花片花按I :25 1 30的料液质量体积比加入离子水，以每小时20(T250ml的流速蒸馏2 3小时，得到蒸馏液，该蒸馏液采用油水分离器进行油水分离后即得。
3.如权利要求I所述的一种甜瓜的天然抑菌剂，其特征在于所述青岛大花精油是指将青岛大花片花按I :25 1 30的料液质量体积比加入离子水，先采用超声波细胞破碎仪在900W的功率下进行破碎处理，然后以每小时20(T250ml的流速蒸馏2 3小时，得到蒸馏液，该蒸馏液采用油水分离器进行油水分离后即得。
全文摘要
本发明涉及一种甜瓜的天然抑菌剂，该抑菌剂是指将青岛大花精油放入丙酮中，在室温下以900W的功率超声处理2min后封装即得；所述青岛大花精油与所述丙酮的重量百分比为0.5~298~99.5。本发明由于采用了性能稳定，富含多种醛类、酸类、酚类、萜烯类及羰基类化合物的啤酒花精油作为抑菌剂的添加剂，因此因此本发明是绝对天然、安全的。
文档编号C11B9/02GK102870874SQ20121038183
公开日2013年1月16日 申请日期2012年10月11日 优先权日2012年10月11日
发明者毕阳, 蒋玉梅, 李霁昕, 艾娜丝 申请人:甘肃农业大学