专利名称：炊具的制作方法
技术领域：
本实用新型是涉及一种集煎、炸、烤、煮于一体的燃煤炊具。
目前，利用电加热炉加工制作的食品例如馅饼、煎包等深受人们喜爱，但是作为制作诸如此类食品的电加热炉本身却存在一些令使用者不太满意的问题，比如，成本造价高、易出故障等，而且一旦停电，不论生意多好，也只好停业，令人抱撼不已。
本实用新型的目的是制作一种结构简单、可靠性高、适用性强的燃煤炊具。
本实用新型是这样实现的一种炊具，包括煤炉锅以及安放煤炉和锅的架体，其特征是架体包括一个连接支架和转向轮连板、并带有转盘轴的支架连板，转向轮连板上带转向轮，转盘轴上套有一个转盘体，该转盘体是由带套的拖盘与炉台转盘同轴固定在一起而形成，支架的上端连接揽圈和锅底板拖块，煤炉放在炉台转盘上，锅放在锅底板拖块上。
本实用新型具有结构合理、简单、热效率高、适用性强等特点，可以通过调节炉台转盘的高度增减煤炉的数量来调整食品的生产效率，可以通过更换不同结构的锅，完成煎、炸、烤、蒸、煮等食品的加工，解决了电加热制作食品遇到停电而停业的问题；因故障少，故可靠性高。另外，本实用新型为组合式，锅、煤炉可以随时组装，随时更换和拆卸，挡风板也可随时拆装，搬运方便，不受场地(如电源、煤汽源)的限制。
以下结合附图
详细叙述本实用新型。
本图为本实用新型一种具体结构示意图。
结合附图，本实用新型包括煤炉(20)、锅以及架体，架体包括一个支架(9)和转向轮连板(11)、并带有转盘轴(13)的支架连板(7)，支架连板(7)是一个将角变成圆弧的等近三角形钢板，在三个角处的下方焊接带转向轮(12)的转向轮连板(11)。转盘轴(13)上套有一个转盘体，该转盘体是由一个带套的拖盘(16)与炉台转盘(14)同轴固定在一起而形成，即在一个圆盘的中心垂直焊接一个圆套筒构成拖盘(16)，再将较大直径的炉台转盘(14)与拖盘(16)同轴焊接在一起。支架(9)的数量为3个，下端焊接在支架连板(7)的三个圆角处，上端等分支架揽圈(8)并与之焊接固定，并同时垂直支架(9)焊接三角形的锅底板拖块(10)用于安放锅。煤炉(20)安放在炉台转盘(14)上。点燃煤炉(20)即可对其上方的锅加热，做出所需食品。
转盘轴(13)顶端为锥形，角度为120°，下端制出螺纹。支架连板(7)上带孔，在支架连板(7)中心部位焊接上一个带有与转盘轴(13)外径相同的孔的圆盘，可加强支架连板(7)的可靠性，转盘轴(13)上套有两个螺母(17)并分别位于支架连板(7)的上、下两方，旋动螺母(17)可调节炉台转盘(14)的高度，变换煤炉(20)与锅之间的距离。转盘轴(13)顶部呈120°的圆锥体，与转盘体形成近似的点接触，这种结构在定轴转动中虽然运转精度较低，但摩擦阻力小，而且属机械结构中定轴转动支承形式的最简形式，所以制作成本最低，具有高度的可靠性，以致于在结构完全被破坏以前不用维修。
锅底板拖块(10)上安有挡风板(15)，挡风板(15)是一个长方形镀锌铁皮，上面两角为较大半径的圆角，套装在锅底板拖块(10)上，在挡风板(15)上制出长方口，以便与锅底板拖块(10)配合，使锅衬板拖块(10)嵌在长方口内，设置挡风板(15)的原因是在户外露天使用时，风能在水平方向上将部分热量从锅底部与炉灶顶部吹走，造成热量白白损耗，挡风板(15)以实现挡风目的，提高热效率。
所用的锅是由内层锅和外层锅通过封板(3)连接而成的夹层锅，内层锅由锅底板(1)和侧围板(4)构成，外层锅由锅底板(2)和侧围板(5)构成，锅底板(1)和锅底板(2)为圆形钢板，侧围板(4)和侧围板(5)分别为带形钢板，长度分别同锅底板(1)和锅底板(2)的圆周长，并垂直焊接在锅底(1)和锅底板(2)上，封板(3)为圆环状，内圆周上同内层锅侧围板长度、外围周长同外层锅侧围板长度。在封板(3)上垂直焊接有12个均布的钢管，为工艺加工用。这种锅在使用时可以在夹层内注入动物油(如猪油或牛油等)，在炉火上加热时，热量由大锅吸收传给动物油，再传给内层锅，可保证内层锅底面均匀受热。3个螺母(6)通过焊接对称固定在外层锅底板(2)上，位于内、外层锅底板，起着固定内、外层锅间距的作用。
在炉台转盘(14)上安放的煤炉(20)的数量为1－6，通过增减煤炉(20)的个数调整所加工食品的生产效率。
权利要求1.一种炊具，包括煤炉、锅以及安放煤炉和锅的架体，其特征是架体包括一个支架(9)和转向轮连板(11)、并带有转盘轴(13)的支架连板(7)，转向轮连板(11)上带转向轮(12)，转盘轴(13)上套有一个转盘体，该转盘体是由带套的拖盘(16)与炉台转盘(14)同轴固定在一起而形成，支架(9)的上端连接支架揽圈(8)和锅底板拖块(10)，煤炉(20)放在炉台转盘(14)上，锅放在锅底板拖块(10)上。
2.按照权利要求1所述的炊具，其特征是转盘轴(13)的顶端为锥形，在转盘轴(13)上套有螺母(17)，并分别位于支架连板(7)的上、下两方。
3.按照权利要求1或2所述的炊具，其特征是锅底板拖块(10)上设置有挡风板(15)，挡风板(15)上有长方口，嵌在锅底板拖块(10)上。
4.按照权利要求1或2所述的炊具，其特征是由内层锅和外层锅通过封板(3)连接而成的夹层锅，内层锅由锅底板(1)和侧围板(4)构成，外层锅由锅底板(2)和侧围板(5)构成，3个螺母(6)对称固定在外层锅底板(2)上，位于内、外层锅底板(1)、(2)之间。
5.按照权利要求1或2所述的炊具，其特征是安放的煤炉(20)数量为1－6个。
专利摘要公开了一种炊具，其解决的技术关键是架体包括一个连接支架和转向轮连板，并带有转盘轴的支架连板，转向轮连板上带转向轮，转盘轴上套有一个转盘体，支架上端连接支架揽圈和锅底板拖块，煤炉放在炉台转盘上，锅放在锅底板拖块上，通过更换不同的锅可以完成煎、炸、烤、煮等食品加工，通过增减煤炉数量和调节炉台转盘高度可调整食品生产效率，具有结构简单、适用性强、可靠性高等优点，适合食品加工者使用。
文档编号A47J36/00GK2180172SQ9323193
公开日1994年10月26日 申请日期1993年10月4日 优先权日1993年10月4日
发明者狄利中 申请人:狄利中