1.一种上盖组件，其特征在于，包括：
上盖，所述上盖上设有滑槽和可上下移动的盖板检测顶杆，所述盖板检测顶杆的外周壁上设有第一检测件；
盖板组件，所述盖板组件可拆卸地设在所述上盖的下表面上，所述盖板组件包括浮子阀组件和排气阀组件；
锁扣组件，所述锁扣组件设在所述上盖的下表面上，所述锁扣组件包括锁扣和设在所述锁扣上的卡位部，所述卡位部伸出所述滑槽；
驱动器组件，所述驱动器组件设在所述上盖上，所述驱动器组件包括用于驱动所述排气阀组件内的排气阀打开或关闭排气通道的驱动杆；
连动滑块，所述连动滑块包括本体和驱动臂，所述本体可转动地设在所述上盖的上表面上，所述驱动臂设在所述本体的外周壁上，所述驱动臂上设有通孔和驱动槽，所述驱动槽外套在所述卡位部上以驱动所述卡位部转动，所述通孔的内周壁上设有第二检测件，所述盖板组件安装在所述上盖上时，所述盖板组件支撑所述盖板检测顶杆，所述第一检测件和所述第二检测件可相对转动，所述盖板组件和所述上盖分离时，所述第一检测件和所述第二检测件配合以限制所述第二检测件的转动。
2.根据权利要求1所述的上盖组件，其特征在于，所述盖板检测顶杆的伸出所述上盖的部分上设有与所述上盖的上表面接触的卡钩。
3.根据权利要求1所述的上盖组件，其特征在于，还包括复位弹簧，所述复位弹簧外套在所述盖板检测顶杆上且两端分别与所述盖板检测顶杆和所述上盖接触以常驱动所述盖板检测顶杆向下移动。
4.根据权利要求1所述的上盖组件，其特征在于，所述第一检测件为凹槽，所述第二检测件为伸入到所述凹槽内的检测凸起，所述盖板组件安装在所述上盖上时，所述检测凸起可转动地位于所述凹槽内，所述盖板组件和所述上盖分离时，所述凹槽的顶壁与所述检测凸起接触以限制所述检测凸起的转动。
5.根据权利要求1所述的上盖组件，其特征在于，所述驱动臂上还设有止开孔，所述浮子阀组件中的浮子上浮时可伸入到所述止开孔内。
6.根据权利要求1所述的上盖组件，其特征在于，所述驱动臂上还设有止开孔，所述上盖组件还包括联动件，所述联动件可滑动地设在所述上盖上，所述联动件的一端伸入到所述止开孔内以与所述连动滑块同步活动，所述浮子阀组件中的浮子上浮时，所述浮子与所述联动件的另一端配合以限制所述联动件的滑动。
7.根据权利要求1-6中任一项所述的上盖组件，其特征在于，所述驱动臂上还设有连杆，所述连杆与所述驱动杆接触以在所述连动滑块转动时带动所述驱动杆移动。
8.根据权利要求7所述的上盖组件，其特征在于，所述连杆的与所述驱动杆相对的平面的面积大于所述驱动杆的与所述连杆相对的平面的面积。
9.根据权利要求7所述的上盖组件，其特征在于，所述连杆的侧壁上设有朝向所述驱动器组件延伸的挡板。
10.一种烹饪器具，其特征在于，包括根据权利要求1-9中任一项所述的上盖组件。
11.根据权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具为电饭煲或者电压力锅。
12.一种用于烹饪器具的连动滑块，所述烹饪器具包括上盖，其特征在于，所述上盖上设有锁扣组件和可上下移动的盖板检测顶杆，所述盖板检测顶杆的外周壁上设有凹槽，所述锁扣组件包括卡位部，所述连动滑块包括本体和驱动臂，所述本体适于可转动地设在所述上盖的上表面上，所述驱动臂设在所述本体的外周壁上，所述驱动臂上设有通孔和驱动槽，所述驱动槽适于外套在所述卡位部上以驱动所述卡位部转动，所述通孔的内周壁上设有伸入到所述凹槽内的检测凸起。