技术总结
本发明公开了一种用于微波炉的真空锅及微波炉，真空锅包括锅体、盖体及保气阀门装置。盖体与锅体密封连接。锅体与盖体共同限定有收容腔体。保气阀门装置形成有连通收容腔体与外部的抽气通道，所述抽气通道用于排出气体以使收容腔体形成真空，所述保气阀门装置用于在所述外部与所述收容腔体的气压差下封堵所述抽气通道。如此，由于设置有保气阀门装置可将收容腔体内的空气排出外部并保证气密性使得收容腔体形成真空环境，在真空环境下，水的沸点降低，可以使得食物在低温下进行干燥和烹饪，从而保证食物原有的色香味、营养成分和品质基本不变，且食物在真空环境下保存可以防止氧化和致癌物的产生。
技术研发人员：刘敏;冉雪峰;唐春玉
受保护的技术使用者：广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
文档号码：201610172134
技术研发日：2016.03.23
技术公布日：2017.10.27