一种自动炒锅的制作方法

本发明涉及烹饪设备技术领域，更具体的说，涉及一种自动炒锅。

背景技术：

近些年国民经济水平高速发展，社会生活水平不断提高，离不开众多农民工和各界人士的辛苦奋斗，为了解决众多工作人员的吃饭问题，集体食堂的数目越来越多，集体食堂多采用大锅炒的炒菜模式，炒锅较大，炒锅附近热量较高，特别是再炎热的夏天，厨师需要一直再炒锅前工作，工作强度过高，工作十分辛苦。

技术实现要素：

本发明所要解决的技术问题在于提供一种自动炒锅，该炒锅可以自动翻炒食物，减少厨师在炒锅边的时间，还能保持油烟不挥发，增加炒菜的原味。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。

一种自动炒锅，它包括电动机、变速箱、变向器、一个主连接杆和两个副连接杆，所述的电动机输出端和变速箱连接，所述的变速箱右侧设有输出轴，所述的变向器左侧设有输入轴，所述的输出轴和输入轴通过插槽连接，所述的变向器下方设有主连接杆，所述的主连接杆下方固定连接有一号炒铲，所述的主连接杆左右两侧对应位置上分别设有副连接杆，所述的左侧副连接杆上固定连接有三号炒铲，所述的右侧副连接杆上固定连接有二号炒铲，所述的一号炒铲和二号炒铲均包括进菜部分和出菜部分，所述的三号炒铲包括接菜部分、运输部分和分散部分。

进一步，所述的一号炒铲和二号炒铲均为犁体形状，所述的一号炒铲和二号炒铲距离锅面内侧面的距离根据锅面的大小来确定。

进一步，所述的一号炒铲位于二号炒铲和三号炒铲之间，所述的二号炒铲和三号炒铲对应位于两个副连接杆上，所述的一号炒铲出菜部分与二号炒铲进菜部分的距离根据锅面大小来确定，所述的二号炒铲出菜部分与三号炒铲接菜部分的距离根据锅面大小来确定。

进一步，所述的电动机上设有控制按钮。

进一步，所述的变速箱上设有调速杆。

本发明的三个炒铲相互配合，结合主连接杆和两个副连接杆的转动，完成炒菜工作，变向器用于改变动力传递方向，内部可以采用斜齿齿轮副或者蜗轮蜗杆传动结构，还可以在传动轴上加装轴套，提高传动平稳，一号炒铲和二号炒铲的进菜部分和出菜部分以及三号炒铲的接菜部分、运输部分和分散部分，构成完整的食材翻炒轨迹，一号炒铲、二号炒铲和三号炒铲的大小和水平空间位置根据炒锅的大小来确定，保证食材传递轨迹，一号炒铲、二号炒铲和三号炒铲下方均与锅内侧和底部轻微接触。本发明的自动炒锅所加工的食材长度不超过三厘米，不能加工粘性的食材。

与已有技术相比，本发明的有益效果体现在：

本发明的输出轴和输入轴采用插槽连接，便于拆装，可以方便对炒菜机构的清洗；采用了一号炒铲、二号炒铲和三号炒铲相互配合，可以将位于炒锅底部的食材充分翻转，依次通过三个炒铲，保证了炒菜的质量，并且提高了炒菜的效率，降低了厨师工作强度。

附图说明

图1为本发明整体结构示意图；

图2为本发明三号炒铲结构示意图；

图3为本发明一号炒铲结构示意图。

图中：1、控制按钮；2、电动机；3、调速杆；4、变速箱；5、输出轴；6、输入轴；7、变向器；8、主连接杆；9、副连接杆；10、三号炒铲；11、一号炒铲；12、二号炒铲；101、接菜部分；102、运输部分；103、分散部分；111、出菜部分；112、进菜部分。

具体实施方式

为了使发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明。

如图1、图2和图3所示，一种自动炒锅，它包括电动机2、变速箱4、变向器7、一个主连接杆8和两个副连接杆9，电动机2输出端和变速箱4连接，变速箱4右侧设有输出轴5，变向器7左侧设有输入轴6，输出轴5和输入轴6通过插槽连接，这里变向器7采用齿轮副传动，变向器7下方设有主连接杆8，主连接杆8下方固定连接有一号炒铲11，主连接杆8左右两侧对应位置上分别设有副连接杆9，左侧副连接杆9上固定连接有三号炒铲10，右侧副连接杆9上固定连接有二号炒铲12，一号炒铲11和二号炒铲12均包括进菜部分112和出菜部分111，三号炒铲10包括接菜部分101、运输部分102和分散部分103，一号炒铲11和二号炒铲12均为犁体形状，一号炒铲11和二号炒铲12距离锅面内侧面的距离根据锅面的大小来确定，一号炒铲11位于二号炒铲12和三号炒铲10之间，二号炒铲12和三号炒铲10对应位于两个副连接杆9上，一号炒铲11出菜部分111与二号炒铲12进菜部分112的距离根据锅面大小来确定，二号炒铲12出菜部分111与三号炒铲10接菜部分101的距离根据锅面大小来确定，电动机2上设有控制按钮1，用于控制主连接杆8转动，变速箱4上设有调速杆3，用于控制炒铲炒菜幅度。

工作时，首先食材位于炒锅的底部，一号炒铲11的进菜部分112用于将炒锅底部的食材铲起，通过旋转运动食材运动到一号炒铲11的出菜部分111传递到二号炒铲12的后面，结合旋转运动，再运动到二号炒铲12，之后二号炒铲12把食材翻动到三号炒铲10的后面，通过三号炒铲10的运输部分102，三号炒铲10把二号炒铲12翻过的食材运输到一号炒铲11的后面，实现食材的循环翻炒，分散部分103上方有凹陷，防止食材飞溅，三个炒铲结合主连接杆8和副连接杆9的转动共同完成炒菜工作，翻炒效果较好。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员很容易了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。