1.一种椭圆形锅，其特征在于：包括锅体和锅盖，所述锅体不同深度的横截面均为椭圆形，所述锅盖的形状也为椭圆形，且所述锅盖可盖合在所述锅体上；所述锅体的外壁上还连接有手柄，所述手柄设置于所述锅体的短轴线上；
所述锅盖上连接有两个提梁，两个所述提梁以所述锅盖的短轴线为中心对称设置；两个所述提梁的顶部与所述锅盖的顶部齐平，或两个所述提梁的顶部高于所述锅盖的顶部且不超过5mm；
所述锅体内还搭设有锅箅，所述锅箅的形状为椭圆形，且与所述锅体为同心椭圆形；所述锅体和所述锅盖之间上还架设有至少一层锅屉，所述锅屉的形状为椭圆柱形，所述锅屉的底面上均匀分布有若干透气蒸眼。
2.根据权利要求1所述的椭圆形锅，其特征在于：所述锅屉的外壁上连接有两个锅耳，两个所述锅耳以所述锅屉的长轴线为中心对称设置。
3.根据权利要求2所述的椭圆形锅，其特征在于：所述锅体的长、宽、高的比例为4:2:1、7:4:2或9:4:2。