技术特征：
1.一种全自动商用洗碗机，其特征在于，包括有机架，和安装在机架上的至少一个清洗区域、至少一个漂洗区域、至少一个烘干区域、洁净台和电控系统，以及设置在机架上的输送装置，所述输送装置的起始端位于第一个清洁区域的入口处，其终点端位于洁净台上的尾段；还包括有污洁台，在所述污洁台上设有通往输送装置起始端的传送装置；所述的传送装置包括有设于污洁台上的传送链轮组和驱动该传送链轮组的驱动电机；还包括有一洗涤件放置装置，所述洗涤件放置装置为上、下不密封结构；还包括有一限位机构，所述的限位机构设于洁净台尾部，其与输送装置连接且在一定条件下停止输送装置运行；在所述清洗区域、漂洗区域、烘干区域的机架底部均有排水管。2.根据权利要求1所述的一种全自动商用洗碗机，其特征在于，所述的洗涤件放置装置为洗涤篮。3.根据权利要求1所述的一种全自动商用洗碗机，其特征在于，所述的限位机构为限位感应开关。4.根据权利要求1所述的一种全自动商用洗碗机，其特征在于，所述的传送链轮组包括有分别安装在污洁台中部下方的驱动轮和安装在污洁台尾部下方的传动轮，以及设于传动轮和驱动轮之间作循环运动的传动链条。5.根据权利要求1所述的一种全自动商用洗碗机，其特征在于，所述的输送装置包括有设于机架和洁净台下方的输送轮组，和设于输送轮组上的作循环运动的输送带。6.根据权利要求5所述的一种全自动商用洗碗机，其特征在于，在所述机架上设有与外接水源连接的储水箱，在所述储水箱内设有电加热装置、温度探测装置、温控开关及水位开关；在所述储水箱外一侧还设置与其连接的热水泵。7.根据权利要求6所述的一种全自动商用洗碗机，其特征在于，所述的清洗区域包括有清洗箱和设于清洗箱内的喷淋管路，所述喷淋管路的入水端与热水泵连接，所述的喷淋管路包括有设置在输送带上方及下方的输送管道，和设置于输送管道上对放置在输送带上的洗涤件放置装置进行冲洗的喷头。8.根据权利要求6所述的一种全自动商用洗碗机，其特征在于，所述的漂洗区域包括有安装在机架上的漂洗箱，在所述漂洗箱内设有洗涤剂盛装箱和洗涤管路，所述洗涤管路的入水端与热水泵连接，所述洗涤剂盛装箱与洗涤管路连接；所述的洗涤管路包括有设置在输送带上方及下方的洗涤管道，和设置于洗涤管道上对放置在输送带上的洗涤件放置装置进行冲洗的喷头。9.根据权利要求1所述的一种全自动商用洗碗机，其特征在于，所述的烘干区域包括有安装在机架上的热风机箱，在所述的热风机箱内设有烘干电加热装置和鼓风机，所述鼓风机与烘干电加热装置的进风口连接以将外界空气输送至烘干电加热装置中，所述烘干电加热装置的出风口对准输送带上的洗涤件放置装置。10.根据上述任意一个权利要求中所述的一种全自动商用洗碗机，其特征在于，在所述清洗箱、漂洗箱、热风机箱前端均设有可上下滑动启开的隔水门，其后端设有挡水帘。