技术总结
本实用新型公开了一种油、汽分隔煎包机，包括煎包机本体，所述煎包机本体包括长方体的架体，所述架体的上端面设有煎锅；所述煎锅的底部设有加热装置；所述煎锅的底部设有排油孔，其内壁上设有进汽孔；所述架体的内部的一端设有蒸汽锅，所述蒸汽锅的蒸汽经进汽孔进入所述煎锅内；还包括储油箱，所述储油箱设于所述架体的一端的外侧壁上。本实用新型提供了一种油、汽分隔煎包机，其将油水混合煎制变为油、蒸汽分隔煎制，具有结构简单，可实现油水分离的目的；同时可对油温及汽温进行分别独立的精确控制。
技术研发人员：廖东;马军
受保护的技术使用者：陕西东东包餐饮食品有限公司
文档号码：201620787050
技术研发日：2016.07.25
技术公布日：2017.09.19