1.一种过压保护开关，其特征在于，包括：
第一开关端子，所述第一开关端子具有第一触点；
第二开关端子，所述第二开关端子具有第二触点，所述第二触点与所述第一触点常接触；
触动装置，所述触动装置与所述第二开关端子相邻设置，所述触动装置包括可触动所述第二开关端子的触动杆，所述触动杆上形成有锁止孔；
开关本体，所述开关本体上形成有与外部环境相通的连通口，其中所述第一开关端子、所述第二开关端子和所述触动装置均设在所述开关本体内；
密封装置，所述密封装置设在所述开关本体内，所述密封装置与所述触动杆相连，所述密封装置构造成通过所述连通口施加的所述环境压力达到预定压力时所述密封装置带动所述触动杆触动所述第二开关端子使所述第二触点从与所述第一触点常接触的接触位置运动至与所述第一触点分离的断开位置；
锁止装置，所述锁止装置邻近所述触动装置设置；
锁止固定座，所述锁止固定座上形成有朝向所述触动杆敞开的容纳槽，其中所述锁止装置可移动地设在所述容纳槽内，所述锁止装置适于伸出所述容纳槽与所述锁止孔配合以使所述第二触点保持在所述断开位置。
2.根据权利要求1所述的过压保护开关，其特征在于，所述锁止装置包括：
锁止件，所述锁止件设在所述容纳槽内；和
弹性件，所述弹性件设在所述容纳槽的内壁和所述锁止件之间，所述弹性件构造成朝向所述触动杆中心轴线的方向常推动所述锁止件。
3.根据权利要求1所述的过压保护开关，其特征在于，所述锁止固定座上形成有导向孔，所述触动杆设在所述导向孔内，且所述触动杆的第一端适于伸出所述导向孔触动所述第二开关端子，所述触动杆的第二端与所述密封装置相连。
4.根据权利要求3所述的过压保护开关，其特征在于，所述触动杆的第二端的外周壁上设有向外延伸的止挡筋，
进一步包括：
弹性复位件，所述弹性复位件止抵在所述导向孔的内壁和所述止挡筋之间，所述弹性复位件构造成朝向远离所述第二开关端子的方向常推动所述触动杆。
5.根据权利要求1所述的过压保护开关，其特征在于，所述第一开关端子和所述第二开关端子设在所述锁止固定座上。
6.根据权利要求1所述的过压保护开关，其特征在于，所述密封装置为密封片，当所述第二触点位于所述接触位置时所述密封装置向所述连通口鼓出以封堵所述连通口，当所述第二触点位于所述断开位置时所述密封装置朝向远离所述连通口的方向鼓出。
7.根据权利要求1所述的过压保护开关，其特征在于，所述预定压力为P，所述P满足：140kPa≤P≤200kPa。
8.根据权利要求1所述的过压保护开关，其特征在于，所述环境压力作用在所述密封装置上的压力受力面积为S，其中所述S满足：1mm2≤S≤100mm2。
9.一种压力器具，其特征在于，包括根据权利要求1-8中任一项所述的过压保护开关。