1.一种刀座组件，其特征在于，包括刀片组件、卡扣组件及刀座；所述刀片组件包括刀片和刀轴，所述刀片连接于所述刀轴的其中一端；所述刀座形成安装槽，所述刀轴的另一端通过所述卡扣组件与所述安装槽可拆卸连接；所述刀座的背离所述安装槽的一端设有刀座转轴，所述刀座转轴用于连接电机。
2.如权利要求1所述的刀座组件，其特征在于，所述卡扣组件包括卡扣，所述卡扣包括开设有通孔的主体部，所述刀轴的侧壁形成凹槽；当所述卡扣将所述刀轴锁紧于所述安装槽时，所述通孔的孔壁抵接所述凹槽的槽壁；当所述卡扣将所述刀轴从所述安装槽释放时，所述通孔的孔壁与所述凹槽的槽壁间隔以使所述刀轴能从所述通孔穿过。
3.如权利要求2所述的刀座组件，其特征在于，所述卡扣组件包括相对设置的两个所述卡扣，两个所述卡扣沿所述刀轴的延伸方向叠设，两个所述卡扣的两个所述通孔至少部分重叠，所述刀轴从两个所述通孔的重叠区域穿过。
4.如权利要求2所述的刀座组件，其特征在于，所述凹槽的槽壁和/或所述通孔的孔壁上设有防滑结构。
5.如权利要求2所述的刀座组件，其特征在于，所述主体部的设有所述通孔的一端收容于所述安装槽，所述主体部的远离所述通孔的一端为操作部，所述操作部设于所述安装槽外。
6.如权利要求2所述的刀座组件，其特征在于，所述刀座组件还包括距离控制组件，所述距离控制组件用于调整所述通孔的孔壁与所述凹槽的槽壁之间的距离，以使所述通孔的孔壁抵接所述凹槽的槽壁或与所述凹槽的槽壁间隔。
7.如权利要求6所述的刀座组件，其特征在于，所述安装槽的槽底设有插接槽，所述刀轴的背离所述刀片的一端连接于所述插接槽。
8.如权利要求7所述的刀座组件，其特征在于，所述卡扣还包括设于所述安装槽的挡板，所述安装槽的槽底设有插接柱，所述插接槽设置在所述插接柱远离所述安装槽槽底的一端；所述挡板垂直于所述主体部，且所述挡板与所述插接柱的外侧壁相对间隔设置，所述距离控制组件为弹性组件，所述弹性组件弹性压缩于所述挡板与所述插接柱的外侧壁之间。
9.如权利要求2至8中任意一项所述的刀座组件，其特征在于，所述安装槽的槽壁的背离其槽底的一端向所述槽底的方向凹陷形成定位槽，所述定位槽贯通所述槽壁，所述主体部穿过所述定位槽。
10.如权利要求1至8中任意一项所述的刀座组件，其特征在于，所述刀座组件还包括刀座上盖，所述刀座上盖封盖所述安装槽的开口，所述刀座上盖与所述刀座可拆卸连接，所述刀座上盖开设用于插入所述刀轴的轴孔。
11.一种搅拌杯组件，其特征在于，包括搅拌杯和如权利要求1至10中任意一项所述的刀座组件，所述刀座组件的设有所述刀片组件的一端位于所述搅拌杯内。
12.如权利要求11所述的搅拌杯组件，其特征在于，所述搅拌杯组件还包括上离合器，所述刀座组件的背离所述搅拌杯的一端与所述上离合器连接。
13.一种食物料理机，其特征在于，包括主机、加热装置和如权利要求11或12所述的搅拌杯组件，所述搅拌杯组件设置于所述主机上；所述主机中设置有电机，所述电机用于驱动所述刀座组件旋转，所述加热装置用于加热所述搅拌杯。
14.根据权利要求13所述的食物料理机，其特征在于，所述加热装置包括设置在所述主机内的线圈盘组件和设置在所述搅拌杯底部的导磁盘，所述线圈盘组件和所述导磁盘相对设置；或者所述加热装置包括设置在搅拌杯底部的导热盘和设置在导热盘底部的电热管或者电热膜。