1.一种多士炉，包括外壳、底盖、炉胆、加热装置和控制装置，所述加热装置与所述控制装置电性连接，所述炉胆设有进风口，其特征在于还设有合页机构、活动架和收集盘，所述收集盘位于所述底盖上，所述合页机构与所述活动架活动连接，所述收集盘位于所述底盖与所述活动架之间，所述合页机构与所述进风口对应，所述收集盘上设有斜顶块，所述活动架下部设有斜筋，所述收集盘通过所述斜顶块与所述斜筋的配合作用能推动所述活动架上下活动，所述活动架带动所述合页机构转动，从而调节进风口大小。
2.根据权利要求1所述的多士炉，其特征在于，所述合页机构设有转轴和活动端，所述炉胆设有定位孔，所述活动架设有凹位，所述合页机构的所述活动端位于所述凹位内，所述合页机构的所述转轴位于所述定位孔内。
3.根据权利要求2所述的多士炉，其特征在于，所述底盖设有支架，所述支架设有活动孔，所述活动架的侧面设有限位筋，所述斜筋通过所述活动孔抵接所述斜顶块，同时也通过所述活动孔对所述支架进行周向定位，所述限位筋可以抵接所述支架，并对所述活动架的上下活动的形成进行限位。
4.根据权利要求3所述的多士炉，其特征在于，所述合页机构的末端设有锯齿面。