1.利于切水果的果盘，包括盘底（1）和盘体（4），其特征在于：在盘底（1）边缘有一个环形凹槽（2），盘体（4）有若干条水平环形折叠线（3），环形折叠线（3）处厚度小于盘体（4）的主体厚度，盘体（4）的上表面外侧对称分布着两个突出结构（5），果盘整体采用硅胶材料，在外部压力作用下，借助折叠线（3）的韧性，盘体（4）能实现折叠收缩，折叠收缩状态下，盘体（4）上表面与盘底（1）上表面平齐。
2.根据权利要求1所述的利于切水果的果盘，其特征在于：在折叠收缩状态下，向上凸起的折叠线（3）低于盘体（4）上表面。