1.一种家用节能蒸锅，包括锅体，其特征在于：在所述锅体的底部下方连有电热蒸汽发生器；该电热蒸汽发生器的排气管向上贯穿所述锅体的底部延伸至锅体内腔上端；在位于所述排气管的出气孔下方的锅体内腔壁上设有出水孔，该出水孔连有流量调整开关通过连接管与所述电热蒸汽发生器的进水孔相通。
2.如权利要求1所述的家用节能蒸锅，其特征在于：在相对所述锅体内腔壁间隔环套设有筒体，该筒体的下端与锅体底部相连，该筒体的上端盖与所述排气管相接。