技术总结
本实用新型公开了一种家用节能蒸锅，主要是在锅体的底部下方连有电热蒸汽发生器；该电热蒸汽发生器的排气管向上贯穿所述锅体的底部延伸至锅体内腔上端；在位于所述排气管的出气孔下方的锅体内腔壁上设有出水孔，该出水孔连有流量调整开关通过连接管与所述电热蒸汽发生器的进水孔相通。蒸制食品时，置于锅体内腔的补充水通过出水孔经流量调整开关调整的水流量，从连接管进入电热蒸汽发生器内进行快速高温加热，所产生的蒸汽源源不断地通过排气管的出气孔进入锅体内腔的上端，并沿笼屉下方的通气孔进入笼屉上方的锅体内腔，5～8秒钟即可快速将笼屉上、下方的整个锅体内腔加热。明显节省了对食品蒸热的加热能源，有效提高了对食品制熟的加工效率。
技术研发人员：张圣玉;韩秋丽
受保护的技术使用者：张圣玉
文档号码：201621311684
技术研发日：2016.11.28
技术公布日：2017.09.29