1.一种机头，包括机头下盖(11)和搅打电机(12)，所述机头下盖(11)具有容腔(111)并在下端壁上形成有中心孔，所述搅打电机(12)安装于所述容腔(111)内且该搅打电机(12)的电机轴(121)穿过所述中心孔延伸，其特征在于，所述机头下盖(11)的下端壁上形成有环绕所述中心孔设置的多个第一通孔(112)，所述搅打电机(12)上形成有分别与所述第一通孔(112)对应设置的多个第二通孔(122)，且穿过所述第一通孔(112)和所述第二通孔(122)设置有紧固螺栓(13)，该紧固螺栓(13)连接有锁紧螺母(14)，并连接为使得所述紧固螺栓(13)的螺栓头部(13a)和所述锁紧螺母(14)中的一者环绕所述第一通孔(112)抵靠于所述机头下盖(11)的下端壁，另一者贴合于所述搅打电机(12)的背离所述第一通孔(112)的端面。
2.根据权利要求1所述的机头，其特征在于，所述第二通孔(122)和所述紧固螺栓(13)沿平行于所述电机轴(121)的旋转轴线的方向延伸。
3.根据权利要求2所述的机头，其特征在于，所述搅打电机(12)具有本体部(123)和从该本体部(123)径向凸出的凸起部(124)，所述第二通孔(122)对应形成于该凸起部(124)上，所述锁紧螺母(14)贴合于所述凸起部(124)的背离所述第一通孔(112)的端面。
4.根据权利要求3所述的机头，其特征在于，所述搅打电机(12)具有2～8个所述凸起部(124)。
5.根据权利要求3所述的机头，其特征在于，所述本体部(123)具有朝向所述第一通孔(112)的首端(123a)和背向该首端(123a)的尾端(123b)，所述凸起部(124)从所述首端(123a)朝向所述尾端(123b)延伸，且该凸起部(124)的延伸长度(S)与所述首端(123a)和所述尾端(123b)之间的间距(L)之比为0.2～1.25。
6.根据权利要求1所述的机头，其特征在于，所述搅打电机(12)的朝向所述第一通孔(112)的端面与所述机头下盖(11)的下端壁之间设置有阻尼垫(15)。
7.根据权利要求1所述的机头，其特征在于，所述电机轴(121)的穿出所述中心孔的位置设置有密封圈(16)。
8.根据权利要求1至7中任意一项所述的机头，其特征在于，所述机头下盖(11)的下端壁形成有朝向所述搅打电机(12)凹陷的凹部(113)，所述紧固螺栓(13)的所述螺栓头部(13a)容纳于该凹部(113)中。
9.根据权利要求8所述的机头，其特征在于，所述机头下盖(11)的下端壁具有从所述凹部(113)辐射延伸的加强筋(114)，该加强筋(114)位于所述下端壁的内侧面上。
10.一种豆浆机，其特征在于，所述豆浆机包括根据权利要求1至9中任意一项所述的机头(10)和与该机头(10)配合安装的机座(20)。