1.一种生产千层页豆腐用蒸柜，其特征在于，包括柜体(1)和蒸汽机(2)，所述柜体(1)与蒸汽机(2)通过蒸汽管(10)连接，所述蒸汽管(10)连接在柜体(1)的两侧，所述柜体(1)上设有柜门(3)，所述柜体(1)的上部设有蒸汽箱(4)，所述蒸汽箱(4)内设有容纳蒸汽的蒸汽室，所述蒸汽室内设有蒸腔，蒸汽室与蒸腔之间设有若干个蒸汽孔，所述蒸腔内设有若干个放置架(6)，所述蒸汽机(2)的顶部设有排烟管(12)，所述蒸汽机(2)的底部设有排水管(13)、进气管(14)和进水管(15)，所述柜体(1)和蒸汽机(2)之间还设有回流管(16)，所述蒸腔内还设有温度传感器(7)，所述柜体(1)的底部设有冷凝水出口，冷凝水出口上设有冷凝水管(8)。
2.根据权利要求1所述的一种生产千层页豆腐用蒸柜，其特征在于，所述柜门(3)上设有显示器(9)。
3.根据权利要求1所述的一种生产千层页豆腐用蒸柜，其特征在于，所述冷凝水管(8)由直管、U型管和活接头组成。
4.根据权利要求1所述的一种生产千层页豆腐用蒸柜，其特征在于，所述柜体(1)与柜门(3)之间设有密封垫(5)，所述柜体(1)上设有固定密封垫(5)的凹槽，所述密封垫(5)设置在凹槽上。
5.根据权利要求1所述的一种生产千层页豆腐用蒸柜，其特征在于，所述蒸汽管(10)和回流管(16)上均设有阀门(11)。