1.一种煎烤机的上烤盘，所述上烤盘包括连接下烤盘(100)的铰接部(200)，其特征在于，所述上烤盘设有导油槽入口(2)、导油槽出口(3)以及均布于上盘烘烤面(1)的分布式导油结构，所述导油槽出口(3)设置在所述铰接部(200)位置并与所述导油槽入口(2)分布在所述上烤盘的径向两端，所述导油槽入口(2)流入的油经由所述分布式导油结构均布于所述上盘烘烤面(1)并从所述导油槽出口(3)流出。
2.根据权利要求1所述的煎烤机的上烤盘，其特征在于，所述分布式导油结构包括从所述上盘烘烤面(1)凸起的多个条状挡位筋(4)，多个所述挡位筋(4)平行间隔设置，相邻的所述挡位筋(4)之间形成有导油口，使得油依次流经各个所述挡位筋(4)。
3.根据权利要求2所述的煎烤机的上烤盘，其特征在于，多个所述挡位筋(4)的中垂线为从所述导油槽入口(2)到所述导油槽出口(3)的径向连线(OO’)。
4.根据权利要求3所述的煎烤机的上烤盘，其特征在于，所述挡位筋(4)包括第一挡位筋(41)和第二挡位筋(42)，所述第一挡位筋(41)和第二挡位筋(42)沿所述径向连线(OO’)方向依次间隔布置；
其中，所述导油口包括间隔导油口(5)和中部导油口(6)，所述第一挡位筋(41)的两端与所述上盘烘烤面(1)的边沿之间形成有所述间隔导油口(5)，所述第二挡位筋(42)的两端延伸至所述上盘烘烤面(1)的边沿，且所述第二挡位筋(42)的中部设有所述中部导油口(6)。
5.根据权利要求4所述的煎烤机的上烤盘，其特征在于，与所述导油槽入口(2)距离最近的挡位筋(4)为所述第一挡位筋(41)。
6.根据权利要求2所述的煎烤机的上烤盘，其特征在于，所述挡位筋(4)与所述上烤盘一体成型。
7.根据权利要求2所述的煎烤机的上烤盘，其特征在于，所述导油口的开口宽度为4～8mm。
8.根据权利要求2所述的煎烤机的上烤盘，其特征在于，所述上盘烘烤面(1)上的多个所述挡位筋(4)依次等间隔布置且间距为20～40mm。
9.根据权利要求1所述的煎烤机的上烤盘，其特征在于，所述分布式导油结构包括从所述上盘烘烤面(1)凸起的螺旋状挡位筋。
10.一种煎烤机，其特征在于，所述煎烤机包括根据权利要求1～9中任一项所述的煎烤机的上烤盘以及所述下烤盘(100)，其中，在所述上烤盘的打开位置，所述导油槽入口(2)位于所述上烤盘的顶端，所述导油槽出口(3)的油流向所述下烤盘(100)的下盘烘烤面。