技术总结
本实用新型提供了一种煎烤机上烤盘和煎烤机，所述上烤盘包括连接下烤盘(100)的铰接部(200)，所述上烤盘设有导油槽入口(2)、导油槽出口(3)以及均布于上盘烘烤面(1)的分布式导油结构，所述导油槽出口(3)设置在所述铰接部(200)位置并与所述导油槽入口(2)分布在所述上烤盘的径向两端，所述导油槽入口(2)流入的油经由所述分布式导油结构均布于所述上盘烘烤面(1)并从所述导油槽出口(3)流出。本实用新型通过设置在上盘烘烤面(1)上的挡位筋(4)结构，使得油能均匀的涂覆在上烤盘的烘烤面上，解决了现有的上烤盘不能均匀涂覆食用油而导致的食材表面无法上色的问题。
技术研发人员：李海涛;黄杰泉;杜明辉
受保护的技术使用者：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
技术研发日：2017.12.27
技术公布日：2019.05.07