1.电水壶，包括壶体、发热盘、上连接器和底盖，所述发热盘固定在所述壶体的底部，所述上连接器与所述发热盘的发热元件电连接，其特征在于：所述上连接器位于所述底盖内并且与所述底盖固定连接形成底盖组件，所述底盖位于所述壶体下方并与所述发热盘固定连接。
2.根据权利要求1所述的电水壶，其特征在于：所述底盖上设有安装通孔，所述上连接器的外周设有环形翻边，所述上连接器安装在所述安装通孔处，且所述安装通孔的边沿与所述环形翻边抵持。
3.根据权利要求2所述的电水壶，其特征在于：所述底盖的底壁的中部向上凹陷形成凹部，所述安装通孔开设在所述凹部处。
4.根据权利要求2所述的电水壶，其特征在于：所述安装通孔为台阶孔，所述环形翻边与所述台阶孔的台阶面抵持。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的电水壶，其特征在于：所述上连接器和所述底盖中的一个上设有周向定位凸起，另一个上设有与所述周向定位凸起配合的周向定位凹槽。
6.根据权利要求1-4中任一项所述的电水壶，其特征在于：所述上连接器与所述底盖通过第一螺钉固定。
7.根据权利要求1-4中任一项所述的电水壶，其特征在于：所述底盖与所述发热盘通过第二螺钉固定。
8.根据权利要求7所述的电水壶，其特征在于：所述发热盘上设有向下凸出的螺柱，所述底盖上设有固定通孔，所述第二螺钉穿过所述固定通孔后与所述螺柱固定连接，且所述电水壶还包括阻止所述螺柱向所述底盖传递热量的隔热件。
9.根据权利要求8所述的电水壶，其特征在于：所述隔热件包括第一隔热件，所述第一隔热件固定在所述螺柱的下端。
10.根据权利要求8所述的电水壶，其特征在于：所述隔热件包括第二隔热件，所述第二隔热件设置在所述第二螺钉与所述固定通孔之间。