1.一种炭烤串机，其特征在于，包括：
本体(100)，呈容器形状且在底部贯穿成型有火孔(110)；
盖(200)，呈环形，用于盖住所述本体(100)的开口的上部，并且在内周面形成有多个槽(210)，并具有辅助盖(220)，多个所述槽(210)用于插入串签(S)并使串签(S)挂在本体(100)内，所述辅助盖(220)用于盖住该环形的中央部分；
收集容器(300)，插在所述本体(100)的底部，在与所述火孔(110)相向的位置形成有贯通孔(310)，且在内周沿该贯通孔(310)形成有流体收集部(320)；以及
炭筒(400)，呈容器形状且在内周贯穿形成有多个辐射孔(410)并且一侧封闭，并被设置为，以与所述本体(100)的内壁隔开间隔的方式直立卡合在贯通孔(310)上。
2.根据权利要求1所述的炭烤串机，其特征在于，
所述炭筒(400)，
在封闭的一侧形成有至少一个台阶，所述台阶用于使炭筒(400)卡合在贯通孔(310)上，台阶部分具有穿透网(430)，用于使炭灰落入封闭的一侧，
在另一侧，以能够放入炭的方式设有封闭盖(420)。
3.根据权利要求有1或2所述的炭烤串机，其特征在于，
所述火孔(110)贯穿成型在本体(100)底部的中央，
所述炭筒(400)位于本体(100)底部的中央，用于对插在本体(100)内壁与炭筒(400)之间的串进行烘烤。