技术总结
本实用新型公开了一种多功能关东煮设备，包括锅体部分以及设于锅体部分下方的加热部分，加热部分上电连接有控制部分，锅体部分包括至少一个矩形煮锅，矩形煮锅内设有若干横向隔板和纵向隔板，纵向隔板和横向隔板将矩形煮锅内部分隔成若干形状呈长方体状的煮制单元槽，每个煮制单元槽内滑动连接有一过滤篮，过滤篮的各外侧壁与煮制单元槽的各内槽壁一一抵接，过滤篮的外底壁与煮制单元槽的内槽底抵接，过滤篮的侧壁及底壁布有滤网，过滤篮上设有提拉杆，提拉杆包括转轴、转动臂及提拉臂。该关东煮设备可过滤出各格锅底残留的食物，使得锅体易清洗，且外部围有木质的外框体，防烫手，安全性佳，且功能多样，使用便捷。
技术研发人员：李宁
受保护的技术使用者：浙江合马商用设备有限公司
技术研发日：2019.01.25
技术公布日：2019.12.13