专利名称:擦菜板的制作方法
本发明涉及到一种饮事用具已有的擦菜板擦出的菜丝表面粗造，不适应较高质量的烹调要求。
已有的切菜丝机，体积和重量大，造价高，不易清洗，对目前小饭店和民用不太适应。
本发明的目的是要对已有的擦菜板的刀体做一改革，使擦菜板不但有他原有的轻巧性，而且使他擦出的菜丝服合较高质量的烹调要求。
发明是这样实现的在擦菜板中部制一个横刀板，该横刀板可以把菜擦成片，在横刀板的下面有许多竖刀片，该竖刀片可以把横刀板擦的菜片划成细丝，而横刀板和竖刀片都是用螺丝固定在擦板菜板上，因竖刀片是用螺丝串连固定，所以当把比螺栓松开时，竖刀片可以调换(该竖刀片有许多)，可以用垫圈改变竖刀片之间互隔距，在擦菜片时，因擦片是靠擦菜板的板面同横刀板的高度差来把菜切成片的，所以横刀板同擦菜板的平面高度差越大擦的菜丝越厚，而改变擦菜板的厚薄可把擦菜板的板面调高或调低，调正该擦菜片的厚薄方法是将擦菜板的板面制成活垫板要求不同菜片可以垫上不同厚度的垫板。
发明的具体结构由以下的实施例及其附图给出。
图1是擦菜板板的立体图，图2是擦菜板总图，图3是擦菜板刀体剖视图，图4是擦菜板侧视图。
下面结合图1－4详细说明依据本发明提出的具体擦菜板结构的细节工作情况。
该擦菜板有下列另件组成；擦菜板板体(1)，擦菜板的大刀片(横刀板)(2)，擦菜板的小刀片(竖刀片)(3)，擦菜丝小刀垫(小刀垫)(4)，小刀片和小刀垫的螺栓(5)，擦菜片刀板固定螺丝(6)，螺栓(5)的蝶形螺帽(7)，擦菜片的厚薄垫板(8)，擦菜片厚薄垫板上的固定螺丝(9)。
擦菜板另件安装和使用说明当将螺栓(5)串入板体(1)的右侧孔时，把小刀片(3)和垫圈(4)套在螺栓(5)上，小刀片(3)和垫圈(4)全部套在螺栓(5)上后螺栓又串过擦菜板板体(1)的左侧孔，再用蝶形螺帽(7)拧在螺丝(5)头上，大刀板(2)被固定螺丝(6)固定在板体(1)上(该刀板除磨换外一般不动)，擦菜片的厚薄垫板(8)被它的固定螺丝(9)固定在板体(1)上，当要改变菜片的厚薄时，可将擦菜片的厚薄垫板(8)的厚度改变，当要改变菜丝宽度时，把擦菜丝小刀垫(4)的厚度改变即可。
权利要求
1.一种饮事用具擦菜板，其特征在于(a)把擦菜板的刀片分成两部分，一部分是擦菜片的大刀板(2)，一部分是擦菜丝的小刀片(3)，两擦菜丝的小刀片(3)安在擦菜片的大刀板(2)下面，当大刀片板(2)擦出菜片时，小刀片(3)可以直接在大刀板(2)下面把菜片划成丝。(b)为了使菜丝的粗细可以调正，可把小刀垫(4)和垫板(8)的厚度改变。
专利摘要
本实用新型属于一种饮事用具擦菜板，它的特征在于把一般的擦菜板由一片密眼金属擦丝片，改成多片刀体，而多片片刀体分两组，一组是擦菜片的大刀片，一组是擦菜丝的小刀片，该小刀片应安在大刀片的下部。为了使菜丝的粗细可以调正，可把小刀片的隔距垫和擦菜板的后部分垫板的厚薄改变。它的最佳应用范围小饭店和民用。它有体积小，重量轻，造价低(比切菜机)，易清洗的优点。
文档编号A47J43/25GK85202915SQ85202915
公开日1986年10月15日 申请日期1985年7月14日
发明者马锡洪 申请人:马锡洪导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan