一种带有双层防滴水功能锅盖的节能高效保温真空蒸锅的制作方法
【专利说明】一种带有双层防滴水功能锅盖的节能高效保温真空蒸锅
[0001]
技术领域
[0002]本发明涉及一种带有双层防滴水功能锅盖的节能高效保温真空蒸锅。
【背景技术】
[0003]目前在使用的蒸锅，包括蒸锅本体，所述的蒸锅本体上盖有蒸锅面盖；通常由于长时间的蒸煮，会产生大量水蒸汽，这些水蒸汽会往上跑碰到相对较冷的蒸锅面盖的内表面后遇冷成蒸馏水往下滴；很多情况下，这些蒸馏水都滴入了放在蒸锅内蒸煮的食物上引起食物串味，导致食物的口味变淡变差，影响口感和质量，而且容易在蒸锅内形成积水，不节會K。
[0004]所以串味最大的原因是因为蒸馏水进入食物器皿而引起，而蒸馏水最多来自蒸锅盖上，只有少量来自蒸锅环壁且不容易进入食品器皿中，所以解决了蒸锅盖上的蒸馏水也就解决了串味烦恼。而目前市场上的爱仕达，苏泊尔等诸多品牌产品只简单的在各层设置了盛汤盆，这又造成蒸锅内必须预置更多水，却没有解决锅盖上形成蒸馏水这一问题，因此也无法从根本上做到不串味。
【发明内容】
[0005]本发明目的在于提供了一种带有双层防滴水功能锅盖的节能高效保温真空蒸锅，本发明具有结构简单，制造方便，能阻挡锅盖或蒸架上的蒸馏水直接滴入待蒸食物上而影响食物口感，食物不会串味，充足的蒸汽循环能让食物易熟，由于不积水，蒸锅内底部可以减少预置水。
[0006]为了达到上述目的，本发明的技术方案是:
一种带有双层防滴水功能锅盖的节能高效保温真空蒸锅，包括蒸锅本体，所述的蒸锅本体上放置有蒸锅面盖；所述的蒸锅面盖与蒸锅本体之间还放置有蒸锅隔离盖，所述的蒸锅隔离盖外表面与蒸锅面盖内表面内有间隙放置；其中所述的蒸锅面盖包括盖面层、与盖面层一体成型的盖沿层；所述的盖沿层上开设有蒸汽孔，所述的蒸锅隔离盖的边缘开设有蒸汽蒸馏水循环孔；所述的蒸锅面盖的盖面层由面板和隔离板冲压密封一体成型，且盖面层的面板和隔离板之间抽真空设置；所述的蒸锅本体包括侧面层、与侧面层一体成型的底托；所述的侧面层由面板和隔离板冲压密封一体成型，且侧面层的面板和隔离板之间抽真空设置。
[0007]所述的蒸锅隔离盖内表面上开设有向外凸的凹槽。
[0008]所述的面板和隔离板之间架设有蜂窝状支撑；且所述的面板的内表面和隔离板的外表面上涂覆有防辐射镀层。
[0009]所述的蒸锅本体与蒸锅隔离盖之间的蒸锅本体上还架设有蒸托，所述的蒸托包括蒸托本体，以及与蒸托本体底部一体制造而成的蒸架；所述的蒸托本体由面板和隔离板冲压密封一体成型，且侧面层的面板和隔离板之间抽真空设置；所述蒸锅本体的侧面层与底托之间开设有蒸架放置环槽，所述的蒸架放置环槽内也架设有蒸架。
[0010]所述的蒸架包括承托层、与承托层一体制造而成的外围排水层；所述的外围排水层上开设有腰圆形的排水孔；所述的承托层中间位置上开设有导流环槽，所述的承托层还开设有蒸汽孔；所述的导流环槽与承托层边缘之间开设有3条以上导流槽，所述的3条以上导流槽均布在承托层上，且所述的3条以上导流槽均低于承托层；所述的外围排水层低于导流槽。
[0011]所述的排水孔无限靠近外围排水层的外边缘。
[0012]所述的承托层上开设的蒸汽孔的孔边缘高于承托层；且所述的蒸汽孔的孔边缘到承托层中心的延长线与承托层之间的夹角为5到15度。
[0013]所述的蒸汽孔的孔边缘到承托层中心的延长线与承托层之间的夹角优选为10度。
[0014]本发明的有益效果是:本发明的一种带有双层防滴水功能锅盖的节能高效保温真空蒸锅，首先蒸锅面盖由面盖与隔离板组合而成，中间形成真空，因为真空起到隔热保温节能作用，锅盖不会(或者极少)产生蒸馏水；当小部分水蒸汽在蒸锅面盖遇冷凝成小水珠滴落到蒸锅隔离盖，蒸锅隔离盖会把蒸馏水分流到蒸锅隔离盖边缘的蒸汽蒸馏水循环孔流下，因为蒸锅隔离盖有蒸汽环绕，所以蒸锅隔离盖的内表面不会有蒸馏水凝结，这样可以保证蒸馏水不掉入菜碗中。其次每层蒸架都设有较深向下凹的外围排水层，外围排水层上开设有向下排水孔，从上面下来的蒸馏水能从这排水孔流下，直到蒸锅底部形成蒸汽蒸馏水循环系统，这样蒸锅内每一层的菜碗都不进蒸馏水；第三是每一层蒸架上开设的蒸汽孔的边缘都向上微凸，不但可以增加蒸架强度，而且如果有少量蒸馏水或来自于本蒸托内的溢水，不会由蒸汽孔向下流，而是经由导流槽流入下凹的外围排水层上的排水孔，再往下流入蒸锅底部；避免了从蒸汽孔向下滴水而影响下层蒸架上的食物。还有一点是面盖与隔离板组合而成，中间形成真空，其面盖内壁面和隔离板外壁面可涂覆防辐射镀层，以避免容易引起蒸馏水的面盖部的热辐射；而为防止真空带来的大气压力变形，面盖与隔离板之间的内腔可以用蜂窝状支撑来支撑，增加牢度。本发明具有结构简单，制造方便，减少蒸煮时间且可以保温；由于锅内温度不容易散发自然更节能高效，能使蒸汽充分在蒸锅内循环又可以顺利排水，使蒸锅内不积水，且能阻挡锅盖或蒸架上的蒸馏水直接滴入待蒸食物上而影响食物口感，食物不会串味，充足的蒸汽循环能让食物易熟，由于不积水，蒸锅内底部可以减少预置水。
【附图说明】
[0015]图1是本发明的装配图；
图2是图1中蒸架的放大示意图。
【具体实施方式】
[0016]如图1、2所示，本实施例的一种带有双层防滴水功能锅盖的节能高效保温真空蒸锅，包括蒸锅本体2，所述的蒸锅本体2上放置有蒸锅面盖I ;所述的蒸锅面盖I与蒸锅本体2之间还放置有蒸锅隔离盖3，所述的蒸锅隔离盖3外表面与蒸锅面盖I内表面内有间隙放置；其中所述的蒸锅面盖I包括盖面层11、与盖面层11 一体成型的盖沿层12 ;所述的盖沿层12上开设有蒸汽孔13，方便未被液化的水蒸汽可以从这个蒸汽孔13排出；所述的蒸锅隔离盖3的边缘开设有蒸汽蒸馏水循环孔17，所述的蒸锅隔离盖3外表面与蒸锅面盖I的盖面层11内表面之间配套且留有间隙安装是为了能使蒸馏水流通，但不会从中间位置直接将蒸馏水滴到蒸锅本体2内，而是从蒸锅隔离盖3边缘的蒸汽蒸馏水循环孔17排出，而蒸锅本体2内的蒸汽又可以通过蒸汽蒸馏水循环孔17向上排；所述的蒸锅面盖I的盖面层11由面板18和隔离板19冲压密封一体成型，且盖面层11的面板18和隔离板19之间抽真空设置；所述的面板18和隔离板19之间架设有蜂窝状支撑，以防止真空带来的大气压力变形，增加牢度；且所述的面板18的内表面和隔离板19的外表面上涂覆有防辐射镀层，以避免容易引起蒸馏水的面盖部的热辐射。所述的蒸锅隔离盖3内表面上开设有向外凸的凹槽6;向外凸的凹槽6的作用是，可以开设2个向外凸的凹槽6，使其在隔离层外表面形成两个凸起，在凸起侧面预留小孔，可以安装简易提手环。
[0017]所述的蒸锅本体2包括侧面层20、与侧面层20 —体成型的底托21 ;所述的侧面层20由面板18和隔离板19冲压密封一体成型，且侧面层20的面板18和隔离板19之间抽真空设置；底托21不进行两层真空设置，是因为底托21直接接触明火，如果设置成两层真空腔容易带来变形，而且底托21是希望明火能快递加热蒸锅内食物，所以两层真空腔带来的保温效果，反而适得其反，所以底托21不采用两层真空。所述蒸锅本体2的侧面层20与底托21之间开设有蒸架放置环槽，所述的蒸架放置环槽内架设有蒸架5 ;
所述的蒸锅本体2与蒸锅隔离盖3之间的蒸锅本体2上还架设有上、下2层蒸托4，所述的蒸托4包括蒸托本体7，以及与蒸托本体7底部一体制造而成的蒸架5 ;所述的蒸托本体7由面板18和隔离板