81的负压持续时间和食品材料被传输至该负压发生室810的量。优选地，该控制模块51被程序化和被设置能够控制该送料装置80的该负压发生器810中的负压大小。
[0057]如附图之图3所示，依本发明较佳实施例的食品蒸制机的该蒸制部10进一步包括一个蒸汽发生装置13和至少一个供气管14，其中该蒸汽发生装置13被设置能够对水进行加热和产生水蒸气，该蒸汽发生装置13具有一个蒸气室130，以用于容纳该蒸汽发生装置13产生的水蒸气，其中该供气管14与该蒸制本体11的该低端111的该第一气孔1110相连通，以自下而上地为该蒸制本体11的蒸制室100提供水蒸气。优选地，该蒸制部10包括两个供气管14，其中一个该供气管14与该蒸制本体11的该低端111的所述第一气孔1110相连通，以自下而上地为该蒸制本体11的该蒸制室100提供水蒸气，另一个该供气管14与该蒸制本体11的该高端112的第二气孔1120相连通，以自上而下地为该蒸制本体11的该蒸制室100提供水蒸气。本领域技术人员能够理解，该供气管14也可被其它能够将该蒸气室130与该蒸制室100相连通的机构替换。此外，该蒸汽发生装置13也可以对其它液体，如食用油加热以产生食用油蒸汽。
[0058]如附图之图1至图4所示，依本发明较佳实施例的食品蒸制机的该蒸制部10进一步包括一个分配器15，其中该分配器15包括一组切刀151，其中每个切刀151均被设置在该出口端114并被设置自上而下地延伸在该承载部21与该蒸制本体11之间，以将自该出口端114的该出口 102出来的蒸制完成的食品切分成预设大小的块，和方便使用者，如厨师分配蒸制好的食品。在另外的一个实施例中，该分配器15被设置能够将分配完成的食品进行再次切块和打包。
[0059]如附图之图15和图16所示，依本发明较佳实施例的食品蒸制机进一步包括一个回收单元90，其中该回收单元90包括一个热回收元件91，该蒸制部10的该蒸制本体11包括一个进口端113，其中该热回收元件91被设置在该蒸制本体11的该进口端113和具有至少一个热回收通道910，其中该热回收元件91的该热回收通道910与该蒸制本体11的该蒸制室100相连通，以使该蒸制室100内的水蒸气能够进入该热回收元件91的该热回收通道910，以对热量进行回收和再利用。本领域技术人员能够理解，该热回收元件91回收的热量可用于对该蒸汽发生装置13的用于产生水蒸气的水进行预热，以节省能量。优选地，该回收单元90包括两个热回收元件91，该蒸制本体11进一步包括一个出口端114，其中该热回收元件91被分别设置在该蒸制本体11的该进口端113和该出口端114，以对热量进行回收和再利用。
[0060]如附图之图8和图16所示，依本发明较佳实施例的食品蒸制机的该蒸制部10的该回收单元90进一步包括一个水回收元件92，其中该水回收元件92包括一个设置在该传送装置20的该承载部21的水回收部921和一个水回收管922，其中该水回收部921具有一个回收室9210，该水回收管922与该水回收室9210相连通，以使通过该传送装置20的该承载部21的该通孔210流下的水被收集和回收。可选地，该浸泡装置60的该出水管64和该过滤元件65也可被作为水回收元件使用，以用于将该浸泡装置60中的水收集和回收。
[0061]如附图之图17所示，本发明还进一步提供一种食品蒸制方法，其包括以下步骤:
[0062](A)将食品材料进行预处理后，将其放置在一个传送装置20的一个承载部21 ;
[0063](B)驱动该传送装置20以将该承载部21驱动至一个蒸制室100内；和
[0064](C)向该蒸制室100内提供水蒸气，以对被放置在该承载部21的食品材料进行蒸制。
[0065]如附图之图17所示，本发明还进一步包括以下步骤:
[0066](Al)对食品材料进行清洗处理，其中该步骤(Al)位于步骤(A)之前。
[0067]如附图之图17所示，本发明还进一步包括以下步骤:
[0068](A2)对食品材料进行浸泡处理，其中该步骤(A2)位于步骤㈧和该步骤(Al)之间。
[0069]如附图之图17所示，本发明还进一步包括以下步骤:
[0070](A3)将被放置在该承载部21的食品材料摊平在该承载部21，其中该步骤(A3)位于步骤㈧和该步骤⑶之间。
[0071]优选地，在该步骤(C)中，同时自上而下地和自下而上地向该蒸制室100内提供水蒸气，以尽量避免水蒸气对放置在该承载部21的食品材料的蒸制不均。本领域技术人员会明白附图中所示的和以上所描述的本发明实施例仅是对本发明的示例而不是限制。
[0072]由此可以看到本发明目的可被充分有效完成。用于解释本发明功能和结构原理的该实施例已被充分说明和描述，且本发明不受基于这些实施例原理基础上的改变的限制。因此，本发明包括涵盖在附属权利要求书要求范围和精神之内的所有修改。
【主权项】
1.一种食品蒸制机，其特征在于，包括: 一个蒸制部，其中所述蒸制部包括一个蒸制本体，所述蒸制本体其形成一个蒸制室，其中所述蒸制室具有一个进口和一个出口 ；和 一个传送装置，其中所述传送装置被可移动地设置在所述蒸制室，其中所述传送装置自所述蒸制本体的所述蒸制室延伸出所述蒸制室的所述进口和形成一个承载部，其中所述传送装置被设置以能够被驱动以自所述蒸制室的所述进口向所述蒸制室的所述出口方向移动，从而使承载在所述传送装置的所述承载部的食品材料能够被所述传送装置传送至所述蒸制本体的所述蒸制室。2.根据权利要求1所述的食品蒸制机，其特征在于，所述传送装置的所述承载部具有一组通孔，其中所述通孔允许蒸汽自所述承载部的所述通孔自下而上地流动，以使蒸汽能够自下而上地对承载在所述传送装置的所述承载部的食品材料进行蒸制。3.根据权利要求2所述的食品蒸制机，其特征在于，所述传送装置被设置将所述蒸制部的所述蒸制室分隔为一个低端部和一个高端部，以使蒸汽能够通过所述承载部的所述通孔自所述蒸制室的所述低端部自下而上地向所述蒸制室的所述高端部流动。4.根据权利要求2所述的食品蒸制机，其特征在于，所述承载部的所述通孔被设置以使食品材料无法堵塞所述通孔和通过所述通孔。5.根据权利要求3所述的食品蒸制机，其特征在于，所述承载部的所述通孔被设置以使食品材料无法堵塞所述通孔和通过所述通孔。6.根据权利要求1所述的食品蒸制机，其特征在于，进一步包括一个匀平器，其中所述匀平器被设置在所述蒸制室的所述进口和所述传送装置的所述承载部之间，其中所述匀平器被设置在所述传送装置的上方且被保持与所述传送装置具有一个预设垂直距离，以使承载在所述传送装置的所述承载部的食品材料在被输送至所述蒸制本体的所述蒸制室的过程中，能够被摊平在所述传送装置和使所述食品材料具有一个预设厚度。7.根据权利要求5所述的食品蒸制机，其特征在于，进一步包括一个匀平器，其中所述匀平器被设置在所述蒸制室的所述进口和所述传送装置的所述承载部之间，其中所述匀平器被设置在所述传送装置的上方且被保持与所述传送装置具有一个预设垂直距离，以使承载在所述传送装置的所述承载部的食品材料在被输送至所述蒸制本体的所述蒸制室的过程中，能够被摊平在所述传送装置和使所述食品材料具有一个预设厚度。8.根据权利要求6所述的食品蒸制机，其特征在于，所述匀平器包括一个第一匀平件和一个第二匀平件，其中所述第一匀平件被设置在所述第二匀平件与所述传送装置的所述承载部之间，其中所述第一匀平件和所述第二匀平件被相隔开地设置。9.根据权利要求7所述的食品蒸制机，其特征在于，所述匀平器包括一个第一匀平件和一个第二匀平件，其中所述第一匀平件被设置在所述第二匀平件与所述传送装置的所述承载部之间，其中所述第一匀平件和所述第二匀平件被相隔开地设置。10.根据权利要求1所述的食品蒸制机，其特征在于，进一步包括一个动力单元，其中所述动力单元与所述传送装置相连接并被设置能够驱动所述传送装置自所述蒸制室的所述进口向所述蒸制室的所述出口方向移动。11.根据权利要求9所述的食品蒸制机，其特征在于，进一步包括一个动力单元，其中所述动力单元与所述传送装置相连接并被设置能够驱动所述传送装置自所述蒸制室的所述进口向所述蒸制室的所述出口方向移动。12.根据权利要求1所述的食品蒸制机，其特征在于，进一步包括至少一个布水器，其中所述布水器被设置在所述蒸制部的所述蒸制室内且所述布水器被设置朝向承载在所述传送装置的食品材料，以在食品蒸制过程中向食品材料提供适当量的水。13.根据权利要求11所述的食品蒸制机，其特征在于，进一步包括至少一个布水器，其中所述布水