滑板54底部的食物能保持其本该有的口感和品质；同时油炸完的食物在滑板54的作用下会平铺于滑板的底部，不会造成食物的叠加，大大的方便了对食物的拿取，且食物还能保持良好的外观；同时，抽风机藉由抽风管501与滑台51的收集腔51a及抽烟罩60连通，因此在抽风机的抽风作用下，食物油炸所滞留的油及残渣能彻底且快速的通过收集孔55被收集在收集腔51a中，进一步的确保了食物能保持其本该有的口感和品质；而食物所散发出的油烟味在抽风机的作用下，既通过位于食物上方的抽烟罩60被抽取至抽风管501中被排出，又通过位于食物下方的收集孔55经收集腔51a而进入抽风管501中被排出，从而使得本发明形成对食物所散发的油烟同时进行全方位的抽取，大大的提高了厨房空气质量；因此本发明的汉堡机之抽油烟机构500能有效的对油炸完的食物进行输送、暂存及抽油烟，使得其既能提高厨房空气质量，又能提高汉堡制作口感、品质且方便拿取油炸完的食物。
[0074]如图lb、图16及图17所示，较佳者，所述汉堡机之抽油烟机构500还包括组挡板58，所述阻挡板58朝上连接于所述滑板54的底部；由于挡板58朝上连接于滑板54的底部，使得挡板58与滑板54形成向上弯折的结构，因此藉由挡板58能有效的阻挡从滑板54顶部滑下的食物，使得食物能更好的平铺和暂存于滑板54的底部，结构简单且实用。
[0075]如图16及图17所示，较佳者，所述滑台的顶面形成水平状的平台59，藉由该平台59可暂存物件。
[0076]如图la、图lb、图16及图17所示，由于本发明的汉堡机之抽油烟机构500具有滑台51及抽烟罩60，油炸完的食物直接放置于滑板54的顶部，由于滚轮56凸伸出滑板54且枢接在收集孔55中，因此放置在滑板54上的油炸完的食物其实是被滚轮56所承载的，配合滑板54的倾斜设置在重力和滚轮枢接的条件下，食物可从滑板54的顶部自动滑动到底部，食物在滑板54上滑动的过程中:一方面食物油炸所滞留的油及残渣掉掉落在滑板54上进而通过收集孔55最终被集中收集在收集腔51a中，并且在抽风机的作用下滞留的油及残渣能彻底且快速的通过收集孔55而集中在收集腔51a中，而且食物所散发出的油烟味一部分经通过收集孔55经收集腔51a而进入抽风管501中被排出，既及时的抽取了油烟，提高了空气质量，又利于食物的散热尤其食物底部的散热，食物散热快且均匀，从而使得滑动到滑板54底部的食物能保持其本该有的口感和品质，而收集在收集腔51a中的油及残渣通过打开出料门53即可进行清理，简单且方便；另一面由于食物在滑板54上滑动的过程中，其下部被滚轮55呈点状的支撑，且具有一定的移动速度，因此食物散热快且均匀，从而使得滑动到滑板54底部的食物能保持其本该有的口感和品质；同时油炸完的食物在滑板54的作用下会平铺于滑板的底部，不会造成食物的叠加，大大的方便了对食物的拿取，且食物还能保持良好的外观；再则，食物所散发出的油烟味在抽风机的作用下，既能通过位于食物下方的收集孔55经收集腔51a而进入抽风管501中被排出，又还能通过位于食物上方的抽烟罩60被抽取至抽风管501中被排出，从而使得本发明形成对食物所散发的油烟同时进行全方位的抽取，从而使得本发明形成对食物所散发的油烟同时进行全方位的抽取，大大的提高了厨房空气质量；因此本发明的汉堡机之抽油烟机构500能有效的对油炸完的食物进行输送、暂存及抽油烟，使得其既能提高厨房空气质量，又能提高汉堡制作口感、品质且方便拿取油炸完的食物。
[0077]另，本发明所涉及的抽风机的结构及工作原理，均为本领域普通技术人员所熟知的，在此不再作详细的说明。
[0078]以上所揭露的仅为本发明的优选实施例而已，当然不能以此来限定本发明之权利范围，因此依本发明申请专利范围所作的等同变化，仍属本发明所涵盖的范围。
【主权项】
1.一种多功能高效率汉堡机，其特征在于，包括: 机架； 汉堡机之食物存储机构，所述汉堡机之食物存储机构设置于所述机架上，用于存储并推送食物，所述汉堡机之食物存储机构包括驱动组件及至少两个存储筒，所述存储筒呈中空结构，所述中空结构贯穿所述存储筒并形成存储食物的存储腔，沿所述存储筒的长度方向呈竖直的开设有第一开口，所述第一开口贯穿所述存储腔，所述存储筒之间相互平行且均匀的设置于所述机架上，且所述存储筒的中心还位于圆心0的同一圆上，所述驱动组件包括气缸、竖杆及承载件，所述气缸设置于所述机架上并位于所述存储筒的上方，所述竖杆呈竖直的设置且与所述气缸的输出轴呈转动的连接，所述竖杆位于圆心0所在的竖直线上，所述气缸带动所述竖杆在竖直方向作直线往复运动，所述竖杆与所述存储筒平行，所述支撑件包括支撑部及承载部，所述支撑部的一端与所述竖杆的自由端固定连接，所述支撑部的另一端穿过所述第一开口伸入所述存储腔内与所述承载部连接，所述承载部收容于所述存储腔中用于承载食物； 汉堡机之夹持机构，所述汉堡机之夹持机构设置于所述机架上，用于夹持从所述汉堡机之食物存储机构的存储筒中被推送出的食物，所述汉堡机之夹持机构包括设置于机架上的竖直驱动机构、水平驱动机构、固定块、两夹臂及与所述夹臂对应的电机，所述竖直驱动机构具有在竖直方向作直线往复运动的竖直轴，所述水平驱动机构具有在水平方向作直线往复运动的水平轴，所述水平轴与所述竖直驱动机构连接，所述水平驱动机构藉由水平轴驱动所述竖直驱动机构在水平方向作直线往复运动，所述固定块与所述竖直驱动机构的竖直轴连接，所述竖直驱动机构藉由所述竖直轴驱动所述固定块在竖直方向作直线往复运动，所述夹臂具有连接部，所述连接部与所述固定块呈弹性的枢接，所述连接部向外弯折并延伸形成抱合部，所述抱合部呈弧形结构，两所述夹臂呈对称设置，且两所述夹臂的弧形结构的开口正对，两所述夹臂的弧形结构形成环抱状的夹持区，所述连接部与电机的输出轴连接，藉由所述电机驱动所述连接部的转动而调节所述夹持区的大小，藉由所述竖直驱动机构及水平驱动机构可带动所述夹臂在竖直方向和水平方向移动； 汉堡机之翻转机构，所述汉堡机之翻转机构设置于所述机架上，用于翻转所述汉堡机之夹持机构的夹臂所夹持的食物，所述汉堡机之翻转机构包括至少两翻转叉、翻转块及翻转马达，所述翻转叉的一端固定于所述翻转块上，所述翻转叉的另一端呈尖锐结构，所述尖锐结构形成易插入食物的插入端，所述翻转叉之间呈等间距的平行设置，所述翻转马达的输出轴与所述翻转块连接，所述翻转马达固定于所述机架上，藉由所述翻转马达的转动驱动插有食物的翻转叉翻转食物； 汉堡机之油炸池机构，所述汉堡机之油炸池机构设置于所述机架上，用于对食物进行油炸，所述汉堡机之油炸池机构包括两油炸池及多层叉机构，所述油炸池设置于所述机架上，所述多层叉机构包括至少两油炸叉、移动块、螺杆及马达，所述油炸叉包括固定部，所述固定部的两端向外弯折并延伸形成杆状的叉部，所述固定部固定于所述移动块上，所述移动块呈竖直滑动的设置于一油炸池上方的机架上，所述油炸叉之间相互平行设置并形成层状结构，所述马达固定于所述机架上，所述螺杆的一端与所述马达的输出轴固定连接，所述螺杆的另一端呈啮合的穿设于所述移动块上，所述马达藉由所述螺杆驱动所述油炸叉伸入或移出所述油炸池；及 汉堡机之抽油烟机构，所述汉堡机之抽油烟机构设置于所述机架上，用于对所述汉堡机之油炸池机构油炸完的食物进行输送、暂存及抽油烟，所述汉堡机之抽油烟机构包括抽风机、与所述抽风机连接的抽风管、滑台及抽烟罩，所述滑台呈中空结构，所述中空结构形成收集腔，所述滑台的背面与所述机架连接，所述滑台的正面呈倾斜结构，所述倾斜结构形成滑板，所述滑板均匀开设有收集孔，所述收集孔贯穿所述滑板开设并与所述收集腔连通，每一所述收集孔中枢接一滚轮，所述滚轮凸伸出所述滑板，所述滑台的右侧面设有可关闭和打开所述收集腔的出料门，所述滑台的左侧面开设有与收集腔连通的抽风孔，所述抽风孔与所述抽风管对接连通；所述抽烟罩呈中空的方形漏斗状结构，所述抽烟罩固定于所述机架上并悬置于所述滑台的正上方，所述抽烟罩的开口正对所述滑板，所述抽风管还与所述抽烟罩连通；所述抽风机藉由所述抽风管与所述收集腔及抽烟罩连通。2.如权利要求1所述的多功能高效率汉堡机，其特征在于，所述存储筒正对所述第一开口的一侧开设有第二开口，所述第二开口贯穿所述存储腔。3.如权利要求1所述的多功能高效率汉堡机，其特征在于，所述抱合部为薄板状结构。4.如权利要求1所述的多功能高效率汉堡机，其特征在于，所述连接部与所述固定块之间设有弹片。5.如权利要求4所述的多功能高效率汉堡机，其特征在于，所述固定块的外侧凹陷形成枢接台，所述连接部与所述枢接台枢接，且所述弹片抵触于所述连接部与所述枢接台的侧壁之间6.如权利要求1所述的多功能高效率汉堡机，其特征在于，所述移动块上开设有螺孔，所述螺杆穿过所述螺孔并啮合。7.如权利要求1所述的多功能高效率汉堡机，其特征在于，所述移动块的两侧具有向外凸出的滑动凸，所述机架上开设有滑槽，所述滑动凸呈卡合并滑动的设置于所述滑槽中。8.如权利要求1所述的多功能高效率汉堡机，其特征在于，还包括组挡板，所述阻挡板朝上连接于所述滑板的底部。9.如权利要求1所述的多功能高效率汉堡机，其特征在于，所述滑台的顶面形成水平状的平台。
【专利摘要】本发明公开一种多功能高效率汉堡机，包括机架、汉堡机之食物存储机构、汉堡机之夹持机构、汉堡机之翻转机构、汉堡机之油炸池机构及汉堡机之抽油烟机构，汉堡机之食物存储机构用于存储并推送食物，具有用于存储食物的存储筒及推送食物的驱动组件；汉堡机之夹持机构具有夹持从存储筒中被推送出的食物的夹臂，并且将该夹臂还将食物推送插入翻转叉上；汉堡机之翻转机构用于翻转插设于翻转叉上的食物；汉堡机之油炸池机构用于对食物进行油炸；汉堡机之抽油烟机构用于对油炸完的食物进行输送、暂存及抽油烟；利用本发明制作汉堡时，效率高且干净卫生，还能提高汉堡口感及品质，并且还确保工人健康不受影响，同时自动化程度高且功能齐全。
【IPC分类】A47J37/12, A47J37/06, A47J37/08
【公开号】CN105411417
【申请号】CN201510989347
【发明人】范继良
【申请人】范继良
【公开日】2016年3月23日
【申请日】2015年12月22日