炊饭保温装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保温装置，尤其涉及一种可以对已炊的米饭进行保温的大容量炊饭保温装置。
【背景技术】
[0002]在诸如饭店、食堂、餐厅等场所，传统上一般采用诸如蒸柜、电饭煲或燃气饭煲等用具进行米饭蒸煮。
[0003]例如，蒸柜蒸饭时采用长方形的饭盘，加米加水后直接放入蒸柜内蒸制，完成后再倒入到盛器内。其优点是一次蒸饭量大，其缺点是蒸煮和保温需要二次操作，一方面食品卫生难以保证，另一方面保温不易。
[0004]再例如，电饭煲也是常用的炊饭用具，使用时用配套的饭锅加米、加水后煮，煮完后进入保温状态。其优点是使用方便，其缺点是量小，且保温状态下，锅底米饭会变硬，影响米饭的口感和品质。
[0005]燃气饭煲煮饭基本类似于电饭煲，其缺点同样是产量小，且燃气火候不易控制，煮熟后再进入保温状态无法很好地控制温度。
[0006]从上面的介绍中可以看出，在米饭煮熟之后，如何进行保温，尤其是大容量地进行保温，是目前餐饮业急需解决的问题。
【发明内容】
[0007]因此，基于上述【背景技术】，本发明的目的在于提供一种炊饭保温装置，用于为已煮米饭提供独立的保温装置，解决【背景技术】中存在的问题。
[0008]根据上述目的，本发明提供的炊饭保温装置包括:
柜体，在所述柜体的顶面上设置有饭锅座；
饭锅抽屉，设置于所述柜体内，并可从所述柜体上抽拉，所述饭锅抽屉包括抽屉导轨、后档板和抽屉面板，所述抽屉导轨、所述后档板与所述抽屉面板合围形成饭锅座；以及加热器，设置于所述柜体底部。
[0009]如上所述的炊饭保温装置中，在所述柜体的顶面上还设置有饭勺盒。
[0010]如上所述的炊饭保温装置中，所述饭锅抽屉的抽屉面板以可下翻的方式与所述抽屉导轨连接。
[0011]如上所述的炊饭保温装置中，在所述柜体底部装置有脚轮。
[0012]如上所述的炊饭保温装置中，所述脚轮为四个，其中两个脚轮为刹车脚轮。
[0013]如上所述的炊饭保温装置中，所述加热器为鼓风式加热器。
[0014]如上所述的炊饭保温装置中，还包括温控器，与所述鼓风式加热器电连接，用于控制所述鼓风式加热器的工作状态。
[0015]如上所述的炊饭保温装置中，所述饭锅抽屉为二个。
[0016]如上所述的炊饭保温装置中，所述柜体的后面板可以开启。
[0017]如上所述，本发明提供的炊饭保温装置，专用于已煮米饭提供保温，使用方便，容量大，温度可以调节，安全性高。
【附图说明】
[0018]图1示出了本发明的炊饭保温装置的结构示意图。
[0019]图2示出了本发明的炊饭保温装置中饭锅抽屉关上时的示意图。
[0020]图3示出了本发明的炊饭保温装置的后视图。
[0021]图4示出了本发明的炊饭保温装置中饭锅抽屉的结构示意图。
【具体实施方式】
[0022]下面结合具体实施例和附图对本发明作进一步说明，在以下的描述中阐述了更多的细节以便于充分理解本发明，但是本发明显然能够以多种不同于此描述地其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下根据实际应用情况作类似推广、演绎，因此不应以此具体实施例的内容限制本发明的保护范围。
[0023]请参见图1，图1示出了本发明的炊饭保温装置的结构示意图。本发明的炊饭保温装置主要包括柜体1、饭锅抽屉2和加热器3。
[0024]柜体I的顶面上开设有饭锅座4,饭锅5A可以放置于该饭锅座4上。当饭锅5A置于饭锅座4上后,饭锅5A的锅体可伸入到柜体I内。
[0025]饭锅抽屉2包括抽屉导轨2A、抽屉面板2B和后档板2C。图4示出了饭锅抽屉2的结构示意图。如图4所示，抽屉导轨2A、抽屉面板2B与后档板2C—起合围形成饭锅座2D。饭锅抽屉2通过抽屉导轨2A安装到柜体I内，并且饭锅抽屉2可以以水平方面抽拉。如图1所示，饭锅5B置于饭锅座2D上,可随饭锅抽屉2的抽拉而位于柜体I内或柜体I外。
[0026]在另一个实施例中，如图1所示，抽屉面板2B以可下翻的方式与抽屉导轨2C连接，例如采用弹簧铰链等。以方便饭锅的放置。
[0027]在如图1所示的实施例中，示出了两个饭锅抽屉。但可以理解，饭锅抽屉的数量可以根据需要而定。
[0028]加热器3设置于柜体I的底部，加热器3可采用各种形式，例如鼓风式加热器，其将热风由内部的送风机向上吹出，以对置于上述各个饭锅座上的饭锅进行保温。加热器3的保温温度可以根据需要而设置，一般设置在85摄氏度。
[0029]根据需要，在本发明的炊饭保温装置的另一个实施例中，还可以包括温控器6，温控器6可以设置于柜体I上，例如设置于柜体I的正面。温控器6与加热器3电连接，用于控制加热器3的工作状态，例如可以在一定范围内调节加热器3的出风温度。
[0030]继续参见图1，在本发明的另一个实施例中，在柜体I的顶面上还可以设置一个饭勺盒6，用于饭勺。
[0031]请参见图3，在本发明的又一个实施例中，在柜体I的后面板制作成可以开启的小门8，以方便对保温装置的内部进行清洗。
[0032]请回到参见图1，在本发明的又一个实施例中，在柜体I底部设置有4个脚轮9，使炊饭保温装置成为炊饭保温车。如此在餐厅等场所，方便保温装置的移动使用。此外，4个脚轮中，其中2个脚轮可以采用带有刹车功能的刹车脚轮，固定小车，避免小车移动。
[0033]在本发明的炊饭保温装置的上述实施例中，每个饭锅座上可以放置一个饭锅。如果按每个饭锅40人份的量，三锅饭量就是120人份。
[0034]使用时，把饭锅分别置于饭锅座上，然后通过温控器6调节加热器3的工作温度，对饭锅进行保温。置于柜体I顶面上饭锅座4内的饭锅可当前使用，置于饭锅抽屉2内的饭锅备用。顶面上的饭锅用完后，可以把下面饭锅抽屉内的饭锅上移，用作补充，然后再将新煮的米饭连饭锅放入饭锅抽屉内，这样可以连续周转，可以满足餐厅高峰期的使用，保证米饭的温度、口感和品质等。
[0035]柜体I顶面上的饭勺盒6可以是一个容器，内置水。饭勺使用后可以置于该饭勺盒6内，可以避免饭勺长时间在空气中空容易干掉、不易清洗的现象。
【主权项】
1.一种炊饭保温装置，其特征在于，包括: 柜体，在所述柜体的顶面上设置有饭锅座； 饭锅抽屉，设置于所述柜体内，并可从所述柜体上抽拉，所述饭锅抽屉包括抽屉导轨、后档板和抽屉面板，所述抽屉导轨、所述后档板与所述抽屉面板合围形成饭锅座；以及加热器，设置于所述柜体底部。2.如权利要求1所述的炊饭保温装置，其特征在于，在所述柜体的顶面上还设置有饭勺盒。3.如权利要求1所述的炊饭保温装置，其特征在于，所述饭锅抽屉的抽屉面板以可下翻的方式与所述抽屉导轨连接。4.如权利要求1、2或3所述的炊饭保温装置，其特征在于，在所述柜体底部装置有脚轮。5.如权利要求4所述的炊饭保温装置，其特征在于，所述脚轮为四个，其中两个脚轮为刹车脚轮。6.如权利要求4所述的炊饭保温装置，其特征在于，所述加热器为鼓风式加热器。7.如权利要求6所述的炊饭保温装置，其特征在于，还包括温控器，与所述鼓风式加热器电连接，用于控制所述鼓风式加热器的工作状态。8.如权利要求7所述的炊饭保温装置，其特征在于，所述饭锅抽屉为二个。9.如权利要求1、2或3所述的炊饭保温装置，其特征在于，所述柜体的后面板可以开启。
【专利摘要】本发明提供一种炊饭保温装置（保温车），包括：柜体，在所述柜体的顶面上设置有饭锅座；饭锅抽屉，设置于所述柜体内，并可从所述柜体上抽拉，所述饭锅抽屉包括抽屉导轨、后档板和抽屉面板，所述抽屉导轨、所述后档板与所述抽屉面板合围形成饭锅座；以及加热器，设置于所述柜体底部。根据需要，还可以在所述柜体底部装置有四个脚轮，其中两个脚轮为刹车脚轮，形成保温车，方便流动使用。本发明的炊饭保温装置专用于已煮米饭提供保温，使用方便，容量大，温度可以调节，安全性高。
【IPC分类】A47J27/14, A47J36/24
【公开号】CN105559575
【申请号】CN201410550094
【发明人】郑修南
【申请人】上海酒店设备股份有限公司, 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2014年10月17日