位在凹槽14上方。无论是否可移除，在完全插入位置（参 见图1A)中，抽屉16的至少外周边部分放置在壳体12内部的突出部15上和/或放置在 凹槽14中。当抽屉16插入到壳体12中和/或从壳体12移除时，抽屉16优选地沿着突出 部横向地滑动。抽屉16优选地包括向外地延伸超过壳体12的至少一部分的把手18。抽 屉16还优选地保持用于制备饮料的食料，并且在下面更加详细地描述，并且其在中可以包 括过滤器（未示出）。滴水盘或栅格22可以定位在凹槽14的下端附近以接收未容纳或未 保留在器皿中的任何过多饮料或液体。栅格22用作杯子支撑件并且可以附接到保持过多 饮料或液体的盒子20。
[0027] 壳体12优选地至少包括开/关按钮86。本实施方式的厨房用具10制备单份量的 饮料（其高达大约14盎司的制备饮料），但是设想这里公开的实施方式也能够操作大份量 (即，壶或咖啡杯）。按下开/关按钮86优选地开始操作周期，并且随后按下开/关按钮86 优选地结束操作周期。短语"操作周期"在这里广义地定义为当厨房用具10被首次致动到 饮料被充分制备并且厨房用具10被去致动时的时间期间。此用具执行加压与不加压冲泡 周期。如下面详细描述的，对于各加压操作周期来说，可能存在多个压力/真空周期，其优 选地动作以增加厨房用具10内的平均压力以制备饮料。如下所述，一旦完成操作周期，厨 房用具10就可以自动地关闭或者去致动。厨房用具10不限于包括单开/关按钮86。例 如，其它按钮、旋钮、切换件和/或杆也可以增加到厨房用具10上以允许使用者对厨房用具 10的功能性和/或操作增强控制。
[0028] 壳体12还优选地包括显示器88。显示器88优选为能够显示与循环通过用于接收 制备好的饮料的小、中与大尺寸器皿的至少三个单独图标的液晶显示器（LCD)。在操作中， 使用者优选地在显示器88上选择器皿尺寸并且然后按压开/关按钮86以启动操作模式或 周期。另选地，使用者可以简单地按压开/关按钮86以冲泡与最后操作模式或周期相同的 器皿尺寸。优选地，可以在任意时间按压开/关按钮86以取消操作模式或循环。如将在下 面进一步详细描述的，开/关按钮86、任何其它按钮或杆、以及显示器88全都优选地联接到 控制器24(在图1A-图1C中以剖视图示出）以便操作厨房用于10。
[0029] 控制器24可以是任何类型的控制器，诸如微处理器、多处理器等。控制器24优选 地包括或者可操作地联接到存储下述用于执行厨房用具10的操作的代码以及任何其它代 码或软件的存储器（未示出）。控制器24还可以包括硬件或者软件，或者可以可操作地连 接到需要用于操作厨房用具10的诸如钟表、计时器等（未示出）的其它部件。
[0030] 用于接收和/或保持用于制备饮料的液体的储液器26优选地从壳体12选择性地 可移除。贯穿全文在文中术语"储液器"广义地用作保持液体的量的本体、腔体或导管。如 在图1A-图1C中示出的，储液器26可以可移除地可附接到壳体12的后侧。优选地在壳体 12的后侧上的第二凹槽14a定尺寸、形状为和/或者构造为互补地容纳储液器26。
[0031] 图2是示出流体从储液器26流动通过排放件的厨房用具10的多个部件的示意性 框图。优选地，储液器26定尺寸、形状为和/或构造为容纳至少适于制备消费者选定饮料 量的液体量。另选地，储液器26的尺寸可以充分地设计为容纳能够填充例如大约一升的整 个壶的液体量。出口 27形成在储液器26的下部中，并且储液器26的底壁的至少一部分可 以倾斜或斜坡的以将储液器26内的液体引向出口 27。
[0032] 储液器26的出口 27以将流体传送到入口歧管28的方式流体地连接到入口歧管 28,但是反之不亦然。储液器26优选地是非气密的，使得储液器26保持在大气压下。至少 一个选择的液位传感器25,诸如磁漂浮开关等，可以定位在储液器26中、储液器26上和/ 或储液器26附近。优选地，液位传感器25可操作地连接到控制器24和/或与控制器24 通讯。
[0033] 如图2中所示，栗84优选地定位在储液器26与入口歧阀28之间和/或可操作地 连接储液器26与入口歧阀28。填充管或升液管94优选地使栗84流体地连接到入口歧管 28。栗84不限于是一定类型的栗，例如，如栗84可以是正排量栗、水栗、或气栗。栗84优选 地迫使来自储液器26的出口 27的液体进入到入口歧阀28中。栗84的操作可以是自动的 或者由使用者通过选择性操纵显示器88和/或开/关按钮86来控制。栗84可以分配或 栗送如通过时间为基础的算法、流量计、或者其它机构确定的使用者选择的液体量（例如， 小、中或大）。另选地，优选地定位在壳体12内部，诸如在填充管94中的传感器29,可以检 测储液器26中液体的高度并且改变或更改栗的操作以补偿与储液器26中的减小的头高度 相关的栗送体积的损失。在一个示例性实施方式中，传感器29可以是感测储液器26中的 液体的电容率并且相应地控制栗84的电容传感器。在另一个示例性实施方式中，传感器29 可以是用于测量传送到入口歧管28的流体量并且相应地控制栗84的流量计。流量计可以 检测沿着升液管向上前行的水脉冲并且将此脉冲报告给控制器。控制器基于用于沿着升 液管向上前行的各脉冲的固定水体积来确定栗送的总体积。
[0034] 厨房用具10优选地包括至少一个热流发生器32以及与热流发生器32中的液体 热连通的至少一个加热器33。例如，热液发生器32是煮器等，并且为了简单起见在下文中 将称作为煮器32。然而，热液发生器32不必是煮器并且替代地可以是大体上U状、管状、 铝挤压件等的形式。加热器33优选地定位在煮器32外部并且与煮器32接触以加热其中 的液体。然而，加热器33还可以定位在煮器32的内部与液体直接物理接触。煮器32优选 地包括入口端34(即，上游侧）与出口端36(即，下游侧）。煮器32的入口端34流体地连 接到至少一部分储液器26,以便优选地经由入口歧管28接收来自储液器26的液体。短语 "流体地连接"在这里宽广地用作与流体直接或间接连通。
[0035] 厨房用具10优选地包括定位在储液器26与煮器32之间，更优选地在入口歧管28 与煮器32之间的入口止回阀58。入口止回阀58防止液体从储液器26流向煮器32。这里 描述的入口止回阀58与任何其它止回阀都可以是任何类型的单向阀，诸如硅胶挡板、球式 阀、膜片式阀、鸭嘴阀、管道阀、截止止回阀、提升止回阀等。
[0036] 排放端口 42优选地经由其出口端36与煮器32流体连通。排放管或升液管40优 选地将煮器32流体地连接到排放端口 42。排放端口 42可以包括一个或多个相对小或窄的 内部通道。排放管40的底壁的至少一部分可以是倾斜或斜坡的以朝向排放端口 42引导液 体。排放端口 42的下部末端可以是锋利或尖的以便刺穿"荚"、容器等。液体可以相对于排 放端口 42的纵轴以一定角度离开排放端口 42。特别地，液体可以以相对于壳体12的纵轴 的大约三十度与九十度（30° -90° )之间的角度离开排放端口 42。然而，流体可以以平行 于壳体12的纵轴的方式离开排放端口 42。其它几何布置也是可能的。在另一个实施方式 中，出口端口 42类似于用于松散可溶材料的自动滴落咖啡机（ADC)更加传统的喷头。
[0037] 如前所述，厨房用具可以用于松散或柔软包装的食料，或者用于包装在硬荚或其 它容器中的食料。在后面的情形中，厨房用具10包括至少部分地封装用于制备饮料的食料 的容器54或者与至少部分地封装用于制备饮料的食料的容器54结合工作。容器54可以 包括大体上刚性本体与从其中可移除的盖子或箱顶部。容器54可以是KCUP?、咖啡包、 刚性荚，或者能够保持或存储食料的任何其它结构。容器54优选可移除地插入到抽屉16 中。当容器54适当地插入到抽屉16中并且抽屉16适当地附接到壳体12时，容器54的内 部优选地流体连接到排放端口 42。更具体地说，排放端口 42可以至少部分地插入到容器 54中，使得排放端口 42的末端或远端刺破或者以其它方式插入到容器54的盖子中。
[0038] 在插入到壳体12以前，容器54可以是气密的。然而，一旦容器54适当地插入到 抽屉16中并且抽屉16适当地插入到壳体12中，那么优选地在容器54中形成或存在至少 两个隔开的孔。第一孔43通过排放端口 42存在或者存在于排放端口 42处以便刺穿或者 插入到盖子中。由此，第一孔43优选地形成在容器54的上端中。可以通过相对于大体上 固定的排放端口 42移动容器54来形成第一孔43。然而，可以通过相对于可以保持静止的 容器54移动排放端口 42来形成第一孔43。第一孔43的宽度或直径优选地与排放端口 4